Citra Rasa Bakwan Keladi, Usaha Kuliner Sukses yang Hadir di Tengah Pandemi
Sudah dua tahun lamanya kita menjalani kehidupan yang berdampingan dengan pandemi COVID-19. Melewati berbagai tantangan dan banyak hal hingga di mana kita dapat mengubah ancaman pandemi ini menjadi sebuah peluang. Seperti, banyak usaha kuliner yang tumbuh dan berkembang dengan memanfaatkan peluang yang ada pada masa pandemi. Satu di antaranya ada Dina yang merintis dan membangun bisnis kuliner Citra Rasa Bakwan Keladi pada masa pandemi.
Awal Berdirinya Citra Rasa Bakwan Keladi
Berawal dari orang terdekat yang menginspirasinya, Dina dan suami memutuskan untuk mengembangkan dan menekuni usaha kuliner khas Bali yaitu, Bakwan Keladi. “Awalnya karna mertua dulu pernah jualan dan laris, jadi setelah saya berhenti bekerja pada saat awal pandemi COVID-19, saya dan suami mulai mengembangkan dan menekuni untuk fokus jualan di Bakwan Keladi,” terang Dina, pendiri Citra Rasa Bakwan Keladi.
Menawarkan produk yang unik dan cocok dijadikan sebagai oleh-oleh khas Bali membuat produknya tetap laris di masa pandemi. “Untuk saat (pandemi) ini orderan masih lancar, untuk dikirim dalam maupun luar kota,” ucapnya. Dina bisa menjual Bakwan Keladi sekitar 20-30 Box dalam seharinya untuk customer yang berada dari berbagai daerah di pulau Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan kota-kota besar lainnya.
Bahkan, bisnis yang dirintis pada awal COVID-19 ini telah memiliki banyak Reseller yang datang dari berbagai kota. “Reseller sudah (punya). Semarapura dan Tabanan untuk di Bali dan untuk di luar Bali ada dari Bandung, Surabaya, Jakarta, dan Banjarmasin,” jelasnya.
Tips Bisnisnya Tetap Stabil di Masa Tak Menentu
Dalam mencapai kesuksesan ini, ada banyak hal yang telah ia lewati dan dapatkan selama menjalankan bisnis kuliner Citra Rasa Bakwan Keladi mulai dari tantangan hingga kepuasan. “Pertama kali dicoba dan direview langsung oleh beberapa artis (tanpa endorse). Bahkan, sempat didatangi langsung ke homestore untuk beli langsung. Karna mereka kami bisa dikenal banyak orang. Bahkan tulus membantu kami,” ungkapnya, saat ditanya hal yang pernah membuatnya sangat senang dan puas selama menjalankan bisnis Bakwan Keladi.
Adapun tantangan yang ia alami adalah menentukan bahan baku (talas) yang cocok dan ditemukan solusinya pada proses penggorengan yang diakali dengan menggunakan pengukur suhu dan cetakan.
Ada berbagai hal yang diterapkan Dina dalam menjalankan bisnis supaya tetap stabil di tengah kondisi yang tidak menentu seperti masa PPKM. “Tentu dengan konsisten terhadap produk dan sangat welcome dengan kritik. Memperluas promosi di media sosial menjadi salah satu kuncinya,” ucapnya.
Konsisten Meningkatkan Pelayanan Bisnis
Dalam terus meningkatkan kualitas pelayanan, Dina memiliki rencana untuk membuat packaging baru berupa Box agar kemasannya lebih aman sampai tujuan. Saat ditanya tentang hadirnya Food Grade Packaging dengan kemasan yang bisa digunakan sampai 100x dan ramah lingkungan, Dina sangat tertarik karena dinilai lebih hemat.
Merasa Sangat Terbantu dengan Bergabung di PaxelMarket
Salah satu bentuk promosi bisnis Citra Rasa Bakwan Keladi adalah dengan berjualan dan menawarkan produknya di platform PaxelMarket. “sejauh ini saya merasa sangat terbantu join di PaxelMarket. Jangkauan lebih luas dan setiap shipmentnya lebih banyak kuantitasnya,” jelasnya. PaxelMarket memberikan berbagai kenyamanan dan keuntungan baik bagi merchant maupun pelanggan. Seperti terdapat Jaminan Makanan Aman, handling pengiriman paket Frozen Food hingga ongkir FLAT 10ribu* sampai berat 5 kg.
Tak hanya menawarkan produk, Dina juga pernah memasang promo pada PaxelMarket untuk meningkatkan penjualannya. “Pernah (promosi di PaxelMarket) Kak, pembelian 2 XL Bakwan Keladi FREE 1 L, amazing feedbacknya!, ucapnya senang. Bakwan Keladi dari Citra Rasa menawarkan berbagai varian paket dengan ukuran dari L hingga XL.
Selain sangat terbantu dengan platform PaxelMarket, pengiriman dengan Paxel juga memberikan pengalaman yang baik bagi bisnisnya. “Kaget juga ya, kali pertama kirim pakai Paxel, cuma pakai mika dan kardus tanpa bubble atau apa, di tempat tujuan aman dan posisi masih sama, dan paling penting sehari sampai,” jelasnya.
Bagi #SobatJajan yang penasaran dengan Citra Rasa Bakwan Keladi, Kamu bisa cobain lezatnya Jajanan khas Bali satu ini di PaxelMarket. Jajanan yang memiliki cita rasa renyah dan dilengkapi oleh saos pedas manis dengan bumbu khas istimewa yang bikin ketagihan.
