Apa Itu Ekado dan Asal-usulnya Jadi Frozen Food Terfavorit
Ekado, sudah lama menjadi makanan beku yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Makanan lezat ini terkenal sebagai menu andalan di waralaba restoran Jepang terkemuka di Indonesia. Namun, saat ini Kamu bisa dengan mudah mendapatkan makanan yang satu ini, karena sudah tersebar di beberapa marketplace dan bisa diorder hanya dari rumah saja. Namun, tahukah Kamu apa itu Ekado? Apakah kuliner ini benar-benar berasal dari Negeri Sakura?
Apa Itu Ekado?
Ekado adalah makanan yang terbuat dari 3 bahan utama, yakni telur puyuh, udang, dan kembang / kulit tahu. Telur puyuh utuh yang sudah direbus, kemudian dibalut dengan daging udang yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan bumbu. Lalu, dibungkus dengan kembang tahu dan diikat dengan daun kucai.
Cara penyajiannya sangat mudah, cukup digoreng dengan metode deep frying oil sampai matang merata. Kamu bisa menggunakan minyak di wajan, atau memasaknya dengan tanpa minyak menggunakan air fryer.
Maka Kamu bisa merasakan sensasi rasa ekado yang renyah, gurih, dan menggugah selera. Cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul dengan keluarga. Karena makanan yang satu in bisa dinikmati oleh segala jenis usia, dari balita hingga dewasa.
Benarkah Ekado Berasal dari Jepang?
Apa itu ekado memunculkan pertanyaan sebenarnya berasal dari mana sih makanan yang satu ini? Ekado dikenal sebagai sajian spesial di franchise restoran Jepang di Indonesia. Menu yang satu ini mirip dengan masakan Cina yaitu money bag. Dinamakan ini karena bentuknya hampir mirip dengan kantong uang.
Di Cina, biasanya makanan ini dimasak saat perayaan tahun baru Cina dan menjadi simbol kekayaan dan kemakmuran. Bentuk fisik money bag dan ekado memang sangat mirip, namun dari bahan pembuatan sedikit berbeda. Untuk money bag sendiri, isiannya menggunakan daging babi atau udang yang dicampur bumbu, lalu dibungkus dengan kulit pangsit dan diikat dengan irisan daun pandan atau kuncai.
Jadi, bila dilihat dari asal-usulnya, frozen food terfavorit ini lebih mirip dengan masakan dari Cina yang dimodifikasi oleh restoran Jepang di Indonesia. Sehingga tak heran, dari segi penamaan, ekado sering disangka sebagai makanan dari Negeri Sakura.
Itulah penjelasan singkat tentang apa itu ekado dan asal-usulnya. Kandungan gizi yang dimiliki ekado ini cukup banyak dan dibutuhkan oleh tubuh, yang meliputi protein, yodium, asam lemak omega-3, kalsium, kolin, zeaksantin dan lutein.
Jadi, Kamu gak perlu ragu untuk menyantap frozen food terfavorit ini, karena telah terbukti memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Rasanya pun enak, cocok digunakan sebagai lauk atau camilan.
Rekomendasi Ekado dengan Harga Ekonomis dari Djoeragan Dimsum
Buat Kamu yang penasaran dengan cita rasa ekado, mencicipi ekado telur puyuh milik Djoeragan Dimsum adalah pilihan yang tepat. Kamu bisa order online ekado Djoeragan Dimsum di PaxelMarket karena dikemas dengan kemasan vakum, sehingga bisa tahan beberapa hari saat disimpan di dalam freezer.
Ekado dari Djoeragan Dimsum ini memiliki isian telur puyuh yang dibalut dengan kulit tahu. Dengan harga ekonomis hanya Rp 20.000, Kamu bisa menikmati 10 pieces ekado yang merupakan makanan waralaba restoran Jepang hanya dari rumahmu dengan pesan ekado melalui PaxelMarket.
Yuk, cobain ekado sekarang di PaxelMarket dengan pengiriman sehari sampai, ongkir flat 15 ribu se-Jawa Bali dan ada Jaminan Makanan Aman!
