Yuk, intip ide-ide inspiratif dari UMKM khususnya kuliner yang telah sukses, from zero to hero, untuk bikin bisnismu makin cuan dan meroket.
Ingin melakukan sesuatu yang berbeda untuk bisnismu, tapi belum dapat inspirasi buat bikin jualan makin laris? Yuk, intip ide-ide inspiratif dari UMKM khususnya kuliner yang telah sukses, from zero to hero, untuk bikin bisnismu makin meroket, bahkan bisa jadi makanan khas daerah.
Seperti apa ide-ide inspiratif dari UMKM #PejuangOnline Paxel? Yuk simak penjelasan berikut ini:
1. Getuk Marem Magelang: Beralih dari Proses Tradisional ke Proses Modernisasi dengan Menyesuaikan Permintaan Pasar
Kuliner khas daerah tidak melulu menggunakan proses tradisional, Kamu bisa lebih kreatif dalam mengolah produk yakni dengan memanfaatkan mesin produksi atau melalui proses modernisasi.
Sejak berdiri pada tahun 1986, kini Getuk Marem Magelang telah menjadi makanan iconic sekaligus oleh-oleh khas Magelang. Saat awal berdiri, pembuatan Getuk Marem masih mengandalkan proses tradisional. Namun, kini prosesnya sudah modernisasi dengan bantuan alat-alat yang canggih sehingga lebih efektif dan efisien.
“Yang membedakan getuk dari generasi pertama dengan Getuk Marem Bu Hartini ini adalah prosesnya sudah modernisasi dan sudah mengikuti permintaan pasar dengan menambahkan rasa di setiap variannya. Total ada 4 lapisan getuk, yang pertama vanilla, raspberry, coklat, dan original,” ungkap Doroteus Angga, anak dari Bu Hartini (generasi kedua sekaligus pendiri Getuk Marem Magelang).
2. Crackers Lele Beleys: Mempertahankan Kualitas Produk agar Pelanggan tidak Kecewa
Seringkali produsen menyepelekan hal yang satu ini. Merasa produknya banyak yang order lantas mementingkan proses produksi tanpa memperhatikan kualitas. Supaya pelanggan tidak kecewa, kualitas produk merupakan hal yang utama dan harus selalu dikontrol.
Menurut owner Crackers Lele Beleys, mempertahankan kualitas produk adalah salah satu cara agar produknya bisa diminati pelanggan dan tidak membuat pelanggannya kecewa.
Untuk mempertahankan kualitas produk ini, Tya menerapkan tahapan mulai dari pemilihan bahan baku yang baik, memastikan proses produksi berjalan dengan baik, memperhatikan formula dari komposisi maupun resep dengan perhitungan yang pas, proses produksi sesuai SOP, packing hasil produksi harus higienis dan steril, hingga quality control sebelum dan setelah pengemasan (sebelum dikirim ke pelanggan).
“Sebisa mungkin saya memang wajib mengawasi setiap proses dari produksi. Kalaupun tidak sempat, ada karyawan yang sudah saya latih untuk menjalankan semua proses produksi sesuai SOP. Sehingga kegagalan hasil produksi bisa dihindari seminimal mungkin,” kata Tya.
3. Ayam Pio: Dikemas dengan Tepat
Setiap produk kuliner, tentu memerlukan perlakuan khusus dalam pengemasannya. Seperti halnya frozen food yang diproduksi Ayam Pio ini yang tidak lepas dari penggunaan kemasan yang tepat. “Dikemas dalam kondisi makanan benar-benar sudah dingin, baru dimasukkan ke mesin vakum, plastik, serta harus benar-benar yang sesuai ketentuan,” ujar Tatty.
Dengan pengemasan makanan yang tepat, paket akan sampai di tangan pelanggan dalam kondisi baik. Apalagi jika didukung dengan jasa pengiriman frozen food dari Paxel yang #TetapDingin.
4. Si MENUL: Memberikan Diskon Produk untuk Mempertahankan Pelanggan
Pemilik usaha kuliner Si MENUL tahu bakso asli Ngawi mempertahankan pelanggan loyal yang lebih dari 5x order dalam waktu 6 bulan dengan memberikan diskon atau potongan biaya kirim. Cara ini bisa banget Kamu praktekin untuk membuat usahamu makin cuan.
“Bentuk pemeliharaan atau merawat pelanggan setia biasa kami lakukan dengan memberikan diskon produk dengan minimal pembelian, bisa juga dengan potongan biaya kirim, atau pada momen momen tertentu seperti hari ulang tahun pelanggan, hari besar nasional dan keagamaan, juga dengan surprise yang kami lakukan secara dadakan,” terang Mbak Puspa yang dulu pernah 5 tahun bekerja di divisi khusus Customers Loyalty di sebuah perusahaan telekomunikasi.
5. Si MENUL: Memperluas Pasar dengan Memanfaatkan Jasa Pengiriman yang Menjangkau Banyak Area
Memperluas pasar tidak hanya dilakukan dengan mempromosikan produk melalui media sosial atau platform belanja online (marketplace), namun bisa juga dengan memanfaatkan jasa pengiriman yang menjangkau banyak area di Indonesia.
Si MENUL yang merupakan produk kuliner frozen food, bisa diorder dari Ngawi ke luar kota dengan menggunakan jasa pengiriman Paxel. “Target usaha di tahun 2022 adalah semakin meluaskan pasar ke kota-kota di Indonesia, memperkenalkan produk Si MENUL ke lebih banyak lagi konsumen, juga beberapa inovasi produk agar tetap diminati dan mengikuti permintaan dan tren pasar. Dan kami juga berharap Paxel bisa meluaskan lagi coverage areanya agar pelanggan kami yang saat ini berada di luar area jangkauan Paxel bisa merasakan kelezatan Si MENUL Tahu Bakso dalam hitungan 1x24 jam sejak produk kami kirimkan sehingga JAJAN SI MENUL BEDA KOTA bisa terwujud,” jelas Mbak Puspa.
Saat ini, Paxel telah menjangkau area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Tangerang Selatan, Bekasi, Cikarang, Sukabumi, Garut, Cirebon, Bandung, Tasikmalaya, Semarang, Sukoharjo, Solo, Magelang, Yogyakarta, Purwokerto, Cilacap, Tegal, Pekalongan, Surabaya, Sidoarjo, Pasuruan, Malang, Jember, Ngawi, Madiun, Kediri, Gresik, Banyuwangi, Denpasar, Makassar, Medan, Palembang, Lampung, Gowa, dan segera di kota lainnya!
6. Ayam Pio: Menggunakan Reseller untuk Meningkatkan Penjualan
Untuk meningkatkan penjualan sekaligus memperluas pelanggan, Kamu bisa mengikuti ide-ide inspiratif dari UMKM Ayam Pio. Bisnis yang dimiliki oleh Tatty ini sudah memiliki banyak reseller yang membantunya dalam mempromosikan produk. Hal ini membuat produk Ayam Pio bisa terjual di atas 100 ekor per harinya.
7. Nugget Misoa From Elena: Menggunakan PaxelMarket untuk Membantu Rekap Orderan
Selain bisa meningkatkan penjualan, marketplace kuliner PaxelMarket juga bisa membantu rekap orderan. “PaxelMarket sangat membantu saya untuk rekap orderan dan customer juga happy mendapat ongkir murah, terlebih untuk customer di luar Bali,” ungkap Essil, owner Nugget Misoa From Elena. Ide-ide inspiratif dari UMKM kuliner ini sangat solutif buat Kamu yang bisnisnya ramai orderan.
8. Si MENUL: Menghadapi Tantangan dengan Selalu Menyertakan Allah dalam Setiap Ikhtiar
Ide-ide inspiratif dari UMKM Si MENUL ini sangat menyentuh, karena setiap pelaku usaha tentu pernah menghadapi tantangan dalam menjalankan bisnisnya. Tantangan inilah yang menjadikan kita semakin kuat dalam membesarkan bisnis.
“Tekun, sabar, dan terus berinovasi serta selalu menyertakan Allah dalam setiap ikhtiar menjadi cara terkuat agar tetap bertahan dan bersemangat,” ungkap Mbak Puspa.
“Berdagang adalah hal yang menyenangkan. Bahwa 9 dari 10 pintu rezeki terbuka melalui berdagang. Berdagang dengan cara yang benar dapat menguatkan keimanan kita kepada Allah. Berdagang melatih otot kepasrahan kita kepada Allah bahwa sebaik dan sebagus apapun strategi dagang kita, tetap Allah-lah yang menggerakkan pelanggan untuk membeli dagangan kita,” imbuhnya.
Bisnis yang besar adalah bisnis yang ingin bertumbuh yang menghadapi banyak tantangan dengan sabar, telaten, dan lebih inovatif dalam mengembangkan produknya. Yuk, temukan ide-ide inspiratif dari UMKM dengan menyimak kisah hebat dari serial #PejuangOnlinePaxel yang dapat Kamu simak di website Paxel.co!
Artikel Terkait:
Cumi Hitam Madura Pak Kris, Dari Pre-Order hingga Punya Banyak Cabang
Kamu pasti sudah tak asing dengan istilah pre-order, bukan? Sistem dalam bisnis dengan pembeli melakukan pembayaran terlebih dahulu dan produk akan dikirim kemudian dalam rentang waktu yang sudah ditentukan. Sistem ini sangat cocok digunakan saat ingin memulai bisnis, karena tak memerlukan modal yang besar. Seperti halnya, Pak Kris yang memulai bisnis Cumi Hitam Madura Pak Kris dengan sistem pre-order hingga bisnisnya semakin berkembang dan telah memiliki 6 cabang.
Baca Juga: Kunci Sukses Bisnis Poffen: Selalu Kreatif dan Bersikap Solutif
Penasaran dengan perjalanan Pak Kris membangun bisnisnya? Yuk, langsung saja ikuti perjalanan Seller #PejuangOnline, Pak Kris dalam membangun dan mengembangkan bisnis Cumi Hitam Madura Pak Kris berikut di bawah ini.
1. Awal mula berdirinya Cumi Hitam Madura Pak Kris
Cumi Hitam Madura Pak Kris berdiri sejak tahun 2016 yang berlokasi di Jalan Galunggung 67J, Malang. Memiliki passion dalam memasak, Pak Kris memulai usaha Cumi Hitam Madura Pak Kris dengan berawal dari sistem pre-order hingga membuka outlet yang kini telah memiliki 5 cabang. “Sejak kecil memang memiliki passion di dapur sehingga saat 2016 jenuh kerja kantoran, maka diputuskan resign. Open PO awalnya, karena respon yang bagus, maka memberanikan diri open outlet,” jelas Christian Hadi atau akrab disapa Kris, pemilik Cumi Hitam Madura Pak Kris.
2. Pertama Kali Menemukan Resep Produk
Memiliki rasa lezat khas Madura, Cumi Hitam Madura Pak Kris berasal dari resep keluarga sejak beberapa generasi dan ia lestarikan. “Cumi hitam madura adalah kuliner warisan temurun di Madura sehingga resep ini telah ada di keluarga kami sejak beberapa generasi ke atas sebelum saya ada dan saya lestarikan,” ucap Pak Kris.
Ia juga mengatakan bahwa yang membuat produknya berbeda dan disukai pelanggan adalah cuminya yang fresh sehingga tintanya hitam pekat, kental dan gurih, serta memiliki tekstur yang sangat lembut. “Selain itu, kita juga punya cumi telor yang sangat jarang ada dimana-dimana, yaitu cumi hamil yang kami sortir dan masak sehingga saat dimakan ada telor cumi di bagian tengahnya,” lanjutnya.
3. Rahasia Mempertahankan Kualitas Produk Cumi Hitam Madura Pak Kris
Dalam mempertahankan kualitas produk, Pak Kris menjaga kualitas rasa dengan menggunakan cumi yang fresh hingga menjaga konsistensi takaran bumbu yang pas. “Kita sejak dulu selalu menggunakan cumi yang fresh dari nelayan dan belum kena es batu sehingga tinta cumi melimpah, tidak amis, dan gurih sempurna. Kita juga sejak dulu menggunakan takaran bumbu yang tergramasi dengan baik sehingga rasa akan selalu stabil,” terangnya. Saat ini Cumi Hitam Madura Pak Kris memiliki beragam menu cumi mulai dari nasi cumi telor, cumi kerang hingga frozen cumi.
4. Tips Menghadapi Tantangan Selama Berbisnis
Konsisten menjadi kunci Pak Kris menghadapi tantangan selama berbisnis. “Konsisten, saya pake prinsip selama saya kerja pasti saya bisa makan dan menghidupi keluarga saya,” jawabnya saat ditanya cara menghadapi tantangan selama berbisnis. Dalam mengembangkan bisnisnya, ia mengatakan bahwa ingin membuat warung yang lebih estetik dan disukai oleh kaum milenial.
5. Cara Menyimpan Stok Produk
Pak Kris menawarkan produknya dalam bentuk matang dan frozen yang bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja. “Bisa dua-duanya (matang dan frozen), tapi cumi hitam makin lama tersimpan di frozen setelah matang, akan semakin enak,” ucapnya.
Baca Juga: Tips Packing Aman Frozen Food atau Makanan Beku
6. Cara Cumi Hitam Madura Pak Kris Mempromosikan Produk
Dalam mempromosikan produknya, Pak kris memiliki alokasi budget promosi untuk influencer dan Ads seperti IG Ads dan Google Ads. “Tapi, yang paling efektif adalah menjaga cita rasa sehingga power mouth to mouth yang jalan,” lanjutnya.
Baca Juga: 4 Tanda Bisnismu Harus Mencoba Pengiriman Kargo dengan PaxelBig
Produk Cumi Hitam Madura Pak Kris dapat diorder melalui online di media sosial dan offline dengan datang langsung ke cabangnya. “Kita memiliki 2 cabang di Malang dan 4 cabang di Jakarta,” ucapnya. Saat ini satu cabang Cumi Hitam Madura Pak Kris sendiri bisa memenuhi orderan kurang lebih 200 porsi per hari.
7. Suka dan Duka dalam Menjalankan Bisnis
Suka dan duka telah dialami Pak Kris selama menjalankan bisnis Cumi Hitam Madura Pak Kris selama lebih dari 5 tahun. “Customer repeat order dan suka makanan kita tanpa kita tanya,” ucapnya yang membuat ia senang selama menjalankan bisnis. Adapun duka yang ia rasakan adalah saat situasi kuliner saat ini yang mengalami penurunan baik offline maupun online. Dalam melewati rasa duka, ia pun selalu menerapkan prinsip konsisten dalam bekerja.
Baca Juga: Kisah Bisnis Legendaris Otak-otak Selaras Bertahan Hampir 60 Tahun
Itu dia kisah cerita Cumi Hitam Madura Pak Kris dalam membangun dan mengembangkan bisnisnya. Kamu bisa cobain lezatnya Cumi hitam Madura Pak Kris dengan order secara mudah di PaxelMarket ada Jaminan Makanan Aman. Yuk, ikuti perjalanan Seller #PejuangOnline lainnya yang tak kalah keren untuk menambah motivasi dan inspirasi dalam memulai bisnis.
5 Rekomendasi Makanan Ulang Tahun Untuk Traktiran, Enak Semua!
Sebentar lagi Kamu ulang tahun? Mau traktir teman-teman tapi bingung makanan apa? Tenang, Kamu bisa intip nih rekomendasi makanan yang cocok untuk traktiran saat ulang tahunmu nanti. Makanan yang bisa semakin melengkapi momen perayaan ulang tahunmu bersama orang-orang tersayangmu.
Semuanya enak dan mudah ditemukan, berikut ini rekomendasi makanan yang cocok sebagai traktiran ulang tahunmu.
1. Donat
Siapa yang tak kenal makanan satu ini? Selain jadi camilan, donat juga cocok dijadikan makanan untuk traktiran ulang tahun. Manisnya donat bisa ningkatin mood jadi happy hingga menyatukan momen kumpul ulang tahunmu.
Makanan ulang tahun ini bisa mudah Kamu temukan secara offline maupun online. Jika Kamu tak mau ribet, Kamu bisa order secara online cukup melalui handphone-mu. Di PaxelMarket, ada beragam donat dari berbagai Seller yang bisa Kamu temukan lho, mulai dari donat kentang hingga donat bomboloni khas Italia.
2. Dimsum
Selanjutnya ada dimsum yang juga cocok untuk traktiran ulang tahun. Dimsum banyak disukai orang, karena memiliki rasa gurih yang lezat dan tekstur yang lembut. Kamu bisa traktir dimsum langsung di tempat atau order secara online. Kamu dapat temukan dimsum dengan beragam pilihan di PaxelMarket, mulai dari varian udang, ayam, hingga crabstick.
Baca Juga: #JajanBedaKota Makin Mudah dan Praktis dengan Vending Machine PaxelMarket Go!
3. Pempek
Makanan favorit banyak orang ini juga sangat cocok dijadikan makanan ulang tahun sebagai traktiran. Temanmu yang ditraktir pasti akan senang, nih karena bisa nikmati makanan favoritnya. Di PaxelMarket, Kamu bisa order online pempek khas Palembang langsung dari Palembangnya, lho!
Baca Juga: Ada yang Baru dari PaxelMarket, Nantikan Segera di Aplikasi Paxel!
4. Bakso
Bicara rekomendasi makanan ulang tahun, tak ketinggalan bakso yang juga cocok untuk traktiran. Apalagi di kala musim hujan, bakso bisan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama-sama. Kamu bisa temukan bakso dengan banyak pilihan di PaxelMarket, lho! Ongkirnya juga FLAT 15rb ke Jawa dan Bali bikin kantong Kamu tetap hemat.
5. Batagor
Terakhir, ada batagor yang bisa Kamu jadikan makanan ulang tahun untuk traktiran. Jajanan khas Bandung yang disajikan dengan bumbu kacang ini memiliki rasa yang gurih dan bikin ketagihan. Selain bisa beli langsung, Kamu juga bisa lho pesan Batagor khas Bandung langsung dari Bandung secara online. Di PaxelMarket, Kamu bisa temukan beragam pilihan Batagor khas Bandung yang dijamin enak hingga legendaris di Bandung.
Itu dia rekomendasi makanan yang cocok dijadikan traktiran ulang tahunmu. Dari kelima di atas, mana yang mau Kamu pilih untuk traktir teman-teman? Kamu bisa order berbagai pilihan makanan ulang tahun di atas dengan mudah dan cepat di PaxelMarket. Nikmati juga promo Fiversary spesial Ulang Tahun Paxel yang ke-5 di bulan November ini ada promo #JajanBedaKota serba Rp 55.000 aja!Baca Juga: PaxelMarket akan Pindah Seutuhnya ke Dalam Aplikasi Paxel, Merchant Perlu Update Data Ini!
5 Tips Memulai Bisnis Thrift Shop, Di antaranya Pilih Pengiriman Paket yang Tepat
Saat ini bisnis thrift shop menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan dengan kian banyaknya penggemar thrift shop. Barang thrift digemari banyak orang, karena memiliki kualitas yang bagus dengan harga yang lebih murah. Serta, keunikan barang-barang thrift juga menjadi daya tarik tersendiri bagi peminat thrift shop.
Baca Juga: 5 Langkah Memulai Bisnis Jual Buku Online, Di antaranya Pilih Pengiriman Paket yang Tepat
Tertarik memulai usaha ini? Kamu bisa simak tips memulai bisnis thrift shop di bawah ini, mulai dari menentukan jenis produknya hingga memilih pengiriman paket yang tepat.
1. Tentukan Produk yang Ingin Dijual Secara Jelas
Tips atau cara yang pertama dalam memulai bisnis thrift shop adalah menentukan produk yang ingin dijual. Ada banyak pilihan produk thrift yang bisa Kamu tawarkan, mulai dari pakaian, tas, buku, topi hingga jam tangan. Produk thrift yang populer saat ini, pakaian pun memiliki berbagai jenis pilihan model atau style yang harus Kamu tentukan jika memilih produk tersebut.
Dengan menentukan produk thrift secara jelas bisa memudahkanmu dalam menentukan target market, strategi promosi hingga menentukan konsep bisnismu. Misalnya, saat Kamu menawarkan produk pakaian vintage, tentu akan berbeda konsep bisnismu saat menawarkan produk thrift pakaian fashion Korea.
Baca Juga: 8 Ide Bisnis Makanan dan Minuman dengan Target Pasar Gen Z
2. Temukan Supplier yang Tepat
Biasanya penjual thrift shop melakukan thrifting atau mencari sendiri barang second hand dengan mengunjungi tempat-tempat thrifting. Selain thrifting, Kamu juga bisa mencari supplier untuk memenuhi kebutuhan stok dengan lebih mudah. Supplier pakaian second hand biasanya menjual paketan dalam satu karung besar. Kamu dapat memilih Supplier yang tepat dengan memperhatikan harga yang ditawarkan, kualitas hingga jumlah barang yang diterima.
Baca Juga: 7 Tips Memilih Supplier Usaha Kuliner, Pastikan Ada Same Day Delivery
3. Perhatikan Kebersihan Barang Thrift
Tips selanjutnya saat memulai bisnis thrift shop adalah menjaga kebersihan barang. Selain, barang yang Kamu dapatkan berkualitas dengan kondisi fisik yang baik, Kamu juga harus menjaga kebersihan produknya. Misalnya, saat Kamu berjualan pakaian thrift, produkmu harus dicuci dan disetrika atau dilaundry terlebih dahulu sebelum produk dijual.
Dengan produk thrift yang berkualitas dan bersih tentu akan membuat pelangganmu merasa puas. Hal tersebut juga akan memudahkanmu mengatur produkmu dengan nyaman dan rapih, mulai dari penyimpanan hingga saat foto produk. Pakaian yang bersih dan rapih akan memberikan foto produk yang lebih menarik. 4. Pasarkan Produk di Berbagai Platform Online
Selanjutnya, hal yang bisa Kamu lakukan setelah barang sudah siap dijual adalah menawarkan produkmu di berbagai platform online. Kamu bisa memanfaatkan berbagai platform, seperti Instagram, Facebook, TikTok hingga Marketplace. Kamu dapat membuat konten yang sesuai dengan platform online yang Kamu pilih. Misalnya, membuat konten dalam bentuk video untuk di TikTok.
Pastikan saat membuat konten barang thrift, Kamu memberikan informasi produk yang lengkap. Mulai dari nama brand atau merek, ukuran hingga kondisi fisik (apabila ada kecacatan), serta harga produkmu. Produk thrift umumnya hanya memiliki satu varian saja, maka Kamu bisa langsung menandakan “Sold/Habis” setelah produk terjual. Kamu juga bisa berikan hashtag tertentu untuk postingan produkmu yang masih tersedia dan lampirkan di bio akun agar mudah ditemukan.
Baca Juga: Jenis Bisnis Online Ini Cocok Kirim Paket dengan PaxelAmplop, Ada Bisnismu?5. Pilih Layanan Pengiriman Paket yang Tepat
Saat berjualan secara online tentu Kamu membutuhkan pengiriman yang tepat untuk mengirim produk jualanmu kepada pelanggan. Dalam mengirim produkmu yang satuan, Kamu bisa menggunakan layanan PaxelAmplop untuk pengiriman paket lebih hemat.
PaxelAmplop merupakan layanan pengiriman paket hingga 1.5 kg dengan maksimal ukuran amplop A4 (21x30cm) dan tebal maksimal 3cm yang ongkirnya FLAT hanya 10rb ke area Pulau Jawa. Kamu juga bisa gunakan layanan pengiriman Paxel yang beragam sesuai kebutuhanmu, mulai dari Sameday Delivery, Next day, Regular, hingga PaxelBig.
Baca Juga: Ada Rute Baru, Kirim Paket dengan PaxelAmplop Makin Luas Jangkauannya
Berikut beberapa tips memulai bisnis thrift shop yang dijalankan secara online, mulai dari menentukan produk, supplier hingga memilih layanan pengiriman paket yang tepat.
