Ide-ide Inspiratif dari UMKM Kuliner yang Sukses dan Jadi Makanan Khas di Kotanya

Beradaptasi terhadap situasi dan kondisi tak hanya mendukung kelangsungan bisnis, tetapi juga perkembangan bisnis. Seperti Halnya, Riza Suwandira pemilik Catering Sibabah, yang meluncurkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada masa pandemi yang membawanya pada kesuksesan. Dengan kemasan divacuum, Empal Gepuk kemasan menjadi produk paling best seller yang digemari oleh pelanggan dari dalam kota maupun luar kota Sukabumi. Baca Juga: Moojang Bandung, Memulai Dari yang Lagi Viral hingga Jadi Buah Tangan Penasaran dengan cerita perjalanan Catering Sibabah dalam mengembangkan bisnisnya? Yuk, simak cerita Pejuang Online Paxel dari Catering Sibabah berikut di bawah ini. 1. Awal Mula Berdirinya Catering Sibabah Hampir genap 10 tahun, Catering Sibabah berdiri sejak Oktober 2013. Riza bercerita bahwa awalnya Catering Sibabah merupakan warung nasi biasa yang melayani catering Nasi Box untuk acara rapat perkantoran, sekolah, acara keagamaan, dan lain-lain. Namun, supaya bisa bertahan di tengah pandemi, Catering Sibabah mencoba dan berinovasi mengeluarkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada akhir Desember 2020. Berlokasi di Sukabumi, saat ini Catering Sibabah telah memiliki dapur pusat dan Rumah Makan yang terletak di Kabupaten Sukabumi. “Lokasi dapur pusat berada di Desa Pawenang, Kecamatan Nagrak, Kab. Sukabumi. Alhamdulillah saat ini sudah buka Rumah Makan di Jl. Siliwangi no. 79 Cibadak, Kab. Sukabumi,” ucapnya. 2. Asal Usul Nama Catering Sibabah Nama Catering Sibabah hingga logo yang saat ini dikenal diambil dari keluarga, tepatnya orang tua. “Si Babah ini diambil dari panggilan orang tua (Bapak Ade Suwangsa). Dan logo untuk Catering Si Babah juga merupakan karakter dari orangtua (Bapak Ade dan Ibu Rosana),” jelasnya. 3.Awal mula menemukan Produk Catering Sibabah Empal Gepuk merupakan salah satu menu yang ditawarkan oleh Catering Sibabah dan menghadirkan dalam bentuk kemasan sejak pandemi. Kemunculan Empal Gepuk Kemasan pun mendapatkan respon positif dari pelanggan dari dalam kota maupun luar kota. “Alhamdulillah produk Empal Gepuk Si Babah direspon positif oleh konsumen, baik di Sukabumi maupun Luar Sukabumi,” ucapnya. Baca Juga: Tips Bisnis Sukses dari Si MENUL Tahu Bakso, Bisa Jadi Inspirasi Kembangkan Bisnis 4. Rahasia Catering Sibabah Dalam Mempertahankan Kualitas Produk Dalam menjaga kualitas produk Catering Sibabah, Riza menggunakan bahan baku yang fresh, resep yang sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur) dan proses pemasakan yang higienis. “Bahan baku yang fresh mulai dari daging sapi, bumbu rempah, serta resep sesuai SOP ditambah proses masak yang higienis menjadi kunci produk Catering Sibabah bisa bertahan lama,” terangnya. Ia pun setiap harinya turut mengawasi proses produksi agar kualitas produk dapat tetap terjaga. Selain Empal Gepuk (400gr dan 250gr), Catering Sibabah menawarkan beragam produk mulai dari Empal Suwir, Gepuk Ayam, Oseng Iga, Tongkol Suwir, Paru Ungkep, Aneka Pepes, dan Bakakak Ayam Kampung. Empal Gepuk kemasan 400gr menjadi produk yang paling best seller. “Per harinya Sibabah bisa memenuhi sampai 250-an box Empal Gepuk dalam bentuk kemasan,” ucapnya. Peminat tertinggi Empal Gepuk Si Babah sendiri banyak berasal dari kota Jakarta Barat dan Jakarta Selatan. 5.Tips Catering Sibabah Hadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang Beradaptasi dengan perubahan menjadi kunci Catering Sibabah dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. “Terus melakukan riset, berinovasi serta menambah wawasan di bisnis kuliner, sehingga bisa terus beradaptasi dengan perubahan,” terangnya. Dalam terus mengembangkan usaha Catering Sibabah agar semakin maju kedepannya, saat ini Riza memerlukan peningkatan operasional yang lebih efisien. “Operasional lebih ditingkatkan lagi, agar bisa lebih efisien dalam produksi serta bisa menghasilkan produk berkualitas yang lebih tahan lama lagi,” jelasnya. 6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk Riza menjelaskan bahwa Empal Gepuk Kemasan meggunakan kemasan divacuum yang bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruang, 7 hari di kulkas dan 30 hari di freezer. “Tinggal hangatkan 3 menit saja, Empal Gepuk Si Babah siap disantap dengan nasi hangat,” ucapnya. Dalam menjaga produk tetap segar, Empal Gepuk yang sudah jadi akan langsung divacuum dan dimasukkan ke dalam freezer. Baca Juga: Tips Packing Aman Frozen Food atau Makanan Beku 7. Cara mempromosikan produk Catering Sibabah Catering Sibabah mempromosikan produknya melalui online marketing mulai dari media sosial hingga e-commerce. “Empal Gepuk Si Babah sendiri dipromosikan melalui online marketing, baik di social media, website serta e-commerce. Baik dengan traffic berbayar maupun organic,” jelas Riza. Ia juga mengatakan bahwa terkadang menawarkan promo pada momen-momen tertentu, terutama memberikan (promo) kepada pelanggan setia yang sudah sering melakukan pemesanan di Catering Sibabah. Baca Juga: 5 Ide Konten TikTok Untuk Promosi Bisnis Onlinemu, Udah Coba? Dalam menjaga pelanggan bisa setia dan puas terhadap produk Catering Sibabah, Riza membangun interaksi dan komunikasi dengan pelanggan. “Selalu menanyakan dan berkomunikasi dengan pelanggan, seperti menanyakan respon, kritik, saran, masukan, sehingga membuat kami bisa terus berkembang dan memperbaiki produk Empal Gepuk Si Babah,” paparnya. 8. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis Pelaku usaha tentunya melewati suka dan duka selama menjalankan bisnis, tak terkecuali Riza selama mengembangkan usaha kuliner Catering Sibabah. Duka yang ia alami adalah ketika ada perubahan algoritma media sosial hingga operasional yang terkadang masih keteteran. “Karena Empal Gepuk Si Babah Sebagian besar dipasarkan melalui iklan berbayar, sehingga Ketika ada perubahan algoritma, harus siap untuk beradaptasi agar hasilnya tetap maksimal. Selain itu, untuk operasional kadang masih keteteran, ketika orderan yang datang membludak,” ungkapnya. Sukanya dalam menjalankan usaha kuliner Catering Sibabah adalah perkembangan bisnis yang dirasakan dengan bertambahnya jumlah karyawan. “Alhamdulillah, Catering Si Babah dari awalnya hanya 2 karyawan, sekarang sudah lebih dari 30 karyawan tergabung, mulai dari bagian Operasional sampai Marketing,” ucapnya. 9. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner Diakhir wawancara, Mas Riza bagikan tips dalam menjalankan usaha kuliner yang serupa dengan Catering Sibabah. “Tips nya, terus berinovasi, perluas wawasan di bisnis kuliner, pelajari terus digital marketing, sehingga produk teman-teman bisa dikenal dan diorder lebih banyak pelanggan lagi,” ucapnya. Ia juga berpesan kepada Seller untuk percaya diri dan berani dalam menjalankan bisnis kuliner secara online, karena ada pengiriman Paxel yang dapat mengirimkan produk makanan sehari sampai. “Jangan takut untuk berjualan kuliner secara online, karena sekarang sudah ada Paxel yang siap mengirim produk teman-teman Sehari Sampai, sehingga bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak lagi,” sarannya. Tahun ini Catering Sibabah berhasil menjadi juara pada kategori “Makanan Tahan Lama” di eKuliner Awards 2022. “Paxel sangat berkontribusi besar atas berkembangnya bisnis Catering Sibabah. Mulai dari Hero yang berdidikasi pick-up orderan setiap hari dari Bogor ke Sukabumi (karena lokasi Sibabah belum tercover Paxel), Personal Asisten yang selalu siap input orderan Sibabah, tim Paxel Bogor yang selalu support berbagai masukan dan mengatasi kendala selama pengiriman, serta fasilitas pengiriman sehari sampai yang membuat produk Empal Gepuk Sibabah sampai dengan cepat dan dalam keadaan fresh di pelanggan,” ucapnya. Itu dia kisah perjalanan Pejuang Online Paxel, Catering Sibabah dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa dapatkan Empal Gepuk Si Babah kemasan Vacuum dengan order secara mudah di PaxelMarket! Baca juga cerita-cerita #PejuangOnlinePaxel dari Seller Inspiratif lainnya pada menu #PejuangOnline di situs web Paxel. Baca Juga: Jualan Makin Cuan dengan Mencontoh Seller Keren dari Pejuang Online Ini!

Berbuat baik dan berbagi kebaikan memang sudah menjadi kewajiban bagi setiap umat manusia. Ada banyak cara yang bisa dilakukan dalam berbuat baik dan berbagi kebaikan kepada sesama. Sekecil apapun itu, setiap kebaikan yang dibagikan akan sangat berharga bagi mereka yang membutuhkan. Manfaat pun turut didapatkan dari setiap kebaikan yang dilakukan mulai dari meningkatkan rasa syukur hingga hati yang lebih tenang. Baca Juga: Menyusuri Pemukiman Rawan Banjir, Paxel Jaksel Bersama UMKM & Polsek Cilandak Berbagi Kebaikan Tak pernah berhenti dalam menjalankan misi #AntarkanKebaikan, tim Paxel dari berbagai daerah bersemangat berbagi kebaikan kepada sesama yang membutuhkan. Salah satunya Paxel Jakarta (Jakarta Barat dan Jakarta Pusat), Paxel Tangerang, dan Paxel Tangerang Selatan yang bersinergi menjalankan kegiatan sosial dalam program Berbagi Untuk Negeri bekerja sama dengan Aksi Cepat Tanggap (ACT) Jakarta Barat. Paxel Jakarta dan Paxel Tangerang mengadakan kegiatan sosial pada tanggal 22 Juni di Rumah Harapan Indonesia yang berlokasi di Tebet, Jakarta Selatan. Paxel membagikan 18 paket kebutuhan anak-anak untuk adik-adik binaan di Rumah Harapan Indonesia. Rumah Harapan Indonesia sendiri merupakan rumah singgah gratis untuk anak-anak sakit yang berusia 0-17 tahun dari keluarga tidak mampu yang berasal dari luar Jakarta dan yang dirujuk untuk berobat atau rawat jalan di rumah sakit di Jakarta. Semoga kegiatan #AntarkanKebaikan ini bisa terus berjalan untuk bisa membantu teman-teman di luar sana yang membutuhkan. #SahabatPaxel bisa turut berpartisipasi dalam mengantarkan kebaikan dengan berdonasi saat membuat pengiriman di aplikasi Paxel pada menu Tambah Donasi. Yuk, ikut sama-sama #AntarkanKebaikan bareng Paxel dengan berdonasi saat kirim paket. Baca Juga: Paxel Bogor dan Paxel Yogyakarta Tebarkan Semangat Berbagi Lewat Berbagi Untuk Negeri

Saat ini berkebun dan bercocok tanam sudah menjadi kegiatan yang digemari oleh sebagian orang sejak masa pandemi. Mulai dari menanam berbagai macam tanaman sayuran atau buah untuk dikonsumsi hingga merawat tanaman hias sebagai dekorasi halaman rumah. Kegiatan dengan banyak manfaat ini kini sangat mudah dilakukan di mana Kamu bisa kirim tanaman hias maupun bibit dengan bertransaksi jual atau beli secara online. Baca Juga: Belum Cobain Kirim Pakai Pengiriman Paxel? #BuktiinAjaDulu Seperti Para Seller Ini! Bagi Kamu yang hobi berkebun atau berbisnis tanaman hias, sekarang Kamu bisa kirim tanaman hias ke dalam maupun luar kota dengan pengiriman Paxel, lho! Kamu bisa kirim tanaman hias dengan berbagai layanan pengiriman Paxel seperti Sameday Delivery, Nextday, Regular, hingga PaxelBig (pengiriman melalui darat). Kamu dapat membuat pengiriman tanaman hias dengan mudah di aplikasi Paxel dengan cara sebagai berikut ini. Buka aplikasi Paxel dan pilih menu “Kirim Paket/Create Shipment”Masukkan info data Pengirim dan Penerima (Nama, nomor telepon, dan alamat)Pilih layanan yang direkomendasikan berdasarkan rute pengirimanmu. Kamu bisa pillih sesuai kebutuhanmuSelanjutnya, atur waktu estimasi penjemputan dan pengiriman Masukkan detil paket seperti ukuran, detil barang, hingga asuransi tambahan jika diperlukanPilih “Tanaman Hias/Decorative Plants” saat masukkan detil barang Pilih pembayaran yang Kamu inginkan dan selesaikan pembayaranSelesai! Tunggu Hero jemput paket ke lokasimu Mudah banget kan kirim tanaman hias dengan pengiriman Paxel? Sebelum melakukan pengiriman tanaman, pastikan Kamu mengemas tanaman yang akan dikirim dengan packing yang benar dan tepat, ya. Hal tersebut demi menjaga tanamanmu tetap segar dan aman selama proses pengiriman, baik itu ke dalam kota maupun luar kota. Baca Juga: Kirim Makanan khas Palembang ke Jakarta dengan #PaxelinAja Sama seperti mengirim kategori barang lainnya, Kirim tanaman dengan pengiriman Paxel dilengkapi dengan berbagai keunggulan yang diantaranya sebagai berikut. Gratis asuransi sampai dengan Rp 1.000.000 untuk setiap pengiriman. Jika Kamu membutuhkan asuransi tambahan, Kamu bisa menambah perlindungan asuransi sampai dengan Rp 10.000.000 hanya dengan menambah biaya Rp 500Atur waktu jam penjemputan dan pengirimanmu secara fleksibel sesuai keinginanmu Paketmu akan dijemput ke lokasi oleh Hero atau kurir Paxel. Saat mengirim dengan PaxelBig, paketmu akan dijemput ke lokasi menggunakan Taksi atau mobil Van PaxelPilihan pembayaran pengiriman yang beragam mulai dari COP (Cash On Pick-up), Paxel Credit hingga beragam e-wallet Yuk, cobain sekarang kirim tanaman hias dengan mudah dan aman, serta cepat menggunakan pengiriman Paxel. Kamu bisa kirim tanaman hias sampai berat 5kg dengan sameday delivery hingga regular atau dengan PaxelBig untuk kirim sampai berat 20kg. Buat pengiriman Paxel dengan mudah dan fleksibel di aplikasi Paxel!Baca Juga: Cek Rute Baru Pengiriman PaxelBig untuk Kirim Paket Besar dan Berat!