Yuk, intip ide-ide inspiratif dari UMKM khususnya kuliner yang telah sukses, from zero to hero, untuk bikin bisnismu makin cuan dan meroket.
Ingin melakukan sesuatu yang berbeda untuk bisnismu, tapi belum dapat inspirasi buat bikin jualan makin laris? Yuk, intip ide-ide inspiratif dari UMKM khususnya kuliner yang telah sukses, from zero to hero, untuk bikin bisnismu makin meroket, bahkan bisa jadi makanan khas daerah.
Seperti apa ide-ide inspiratif dari UMKM #PejuangOnline Paxel? Yuk simak penjelasan berikut ini:
1. Getuk Marem Magelang: Beralih dari Proses Tradisional ke Proses Modernisasi dengan Menyesuaikan Permintaan Pasar
Kuliner khas daerah tidak melulu menggunakan proses tradisional, Kamu bisa lebih kreatif dalam mengolah produk yakni dengan memanfaatkan mesin produksi atau melalui proses modernisasi.
Sejak berdiri pada tahun 1986, kini Getuk Marem Magelang telah menjadi makanan iconic sekaligus oleh-oleh khas Magelang. Saat awal berdiri, pembuatan Getuk Marem masih mengandalkan proses tradisional. Namun, kini prosesnya sudah modernisasi dengan bantuan alat-alat yang canggih sehingga lebih efektif dan efisien.
“Yang membedakan getuk dari generasi pertama dengan Getuk Marem Bu Hartini ini adalah prosesnya sudah modernisasi dan sudah mengikuti permintaan pasar dengan menambahkan rasa di setiap variannya. Total ada 4 lapisan getuk, yang pertama vanilla, raspberry, coklat, dan original,” ungkap Doroteus Angga, anak dari Bu Hartini (generasi kedua sekaligus pendiri Getuk Marem Magelang).
2. Crackers Lele Beleys: Mempertahankan Kualitas Produk agar Pelanggan tidak Kecewa
Seringkali produsen menyepelekan hal yang satu ini. Merasa produknya banyak yang order lantas mementingkan proses produksi tanpa memperhatikan kualitas. Supaya pelanggan tidak kecewa, kualitas produk merupakan hal yang utama dan harus selalu dikontrol.
Menurut owner Crackers Lele Beleys, mempertahankan kualitas produk adalah salah satu cara agar produknya bisa diminati pelanggan dan tidak membuat pelanggannya kecewa.
Untuk mempertahankan kualitas produk ini, Tya menerapkan tahapan mulai dari pemilihan bahan baku yang baik, memastikan proses produksi berjalan dengan baik, memperhatikan formula dari komposisi maupun resep dengan perhitungan yang pas, proses produksi sesuai SOP, packing hasil produksi harus higienis dan steril, hingga quality control sebelum dan setelah pengemasan (sebelum dikirim ke pelanggan).
“Sebisa mungkin saya memang wajib mengawasi setiap proses dari produksi. Kalaupun tidak sempat, ada karyawan yang sudah saya latih untuk menjalankan semua proses produksi sesuai SOP. Sehingga kegagalan hasil produksi bisa dihindari seminimal mungkin,” kata Tya.
3. Ayam Pio: Dikemas dengan Tepat
Setiap produk kuliner, tentu memerlukan perlakuan khusus dalam pengemasannya. Seperti halnya frozen food yang diproduksi Ayam Pio ini yang tidak lepas dari penggunaan kemasan yang tepat. “Dikemas dalam kondisi makanan benar-benar sudah dingin, baru dimasukkan ke mesin vakum, plastik, serta harus benar-benar yang sesuai ketentuan,” ujar Tatty.
Dengan pengemasan makanan yang tepat, paket akan sampai di tangan pelanggan dalam kondisi baik. Apalagi jika didukung dengan jasa pengiriman frozen food dari Paxel yang #TetapDingin.
4. Si MENUL: Memberikan Diskon Produk untuk Mempertahankan Pelanggan
Pemilik usaha kuliner Si MENUL tahu bakso asli Ngawi mempertahankan pelanggan loyal yang lebih dari 5x order dalam waktu 6 bulan dengan memberikan diskon atau potongan biaya kirim. Cara ini bisa banget Kamu praktekin untuk membuat usahamu makin cuan.
“Bentuk pemeliharaan atau merawat pelanggan setia biasa kami lakukan dengan memberikan diskon produk dengan minimal pembelian, bisa juga dengan potongan biaya kirim, atau pada momen momen tertentu seperti hari ulang tahun pelanggan, hari besar nasional dan keagamaan, juga dengan surprise yang kami lakukan secara dadakan,” terang Mbak Puspa yang dulu pernah 5 tahun bekerja di divisi khusus Customers Loyalty di sebuah perusahaan telekomunikasi.
5. Si MENUL: Memperluas Pasar dengan Memanfaatkan Jasa Pengiriman yang Menjangkau Banyak Area
Memperluas pasar tidak hanya dilakukan dengan mempromosikan produk melalui media sosial atau platform belanja online (marketplace), namun bisa juga dengan memanfaatkan jasa pengiriman yang menjangkau banyak area di Indonesia.
Si MENUL yang merupakan produk kuliner frozen food, bisa diorder dari Ngawi ke luar kota dengan menggunakan jasa pengiriman Paxel. “Target usaha di tahun 2022 adalah semakin meluaskan pasar ke kota-kota di Indonesia, memperkenalkan produk Si MENUL ke lebih banyak lagi konsumen, juga beberapa inovasi produk agar tetap diminati dan mengikuti permintaan dan tren pasar. Dan kami juga berharap Paxel bisa meluaskan lagi coverage areanya agar pelanggan kami yang saat ini berada di luar area jangkauan Paxel bisa merasakan kelezatan Si MENUL Tahu Bakso dalam hitungan 1x24 jam sejak produk kami kirimkan sehingga JAJAN SI MENUL BEDA KOTA bisa terwujud,” jelas Mbak Puspa.
Saat ini, Paxel telah menjangkau area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Tangerang Selatan, Bekasi, Cikarang, Sukabumi, Garut, Cirebon, Bandung, Tasikmalaya, Semarang, Sukoharjo, Solo, Magelang, Yogyakarta, Purwokerto, Cilacap, Tegal, Pekalongan, Surabaya, Sidoarjo, Pasuruan, Malang, Jember, Ngawi, Madiun, Kediri, Gresik, Banyuwangi, Denpasar, Makassar, Medan, Palembang, Lampung, Gowa, dan segera di kota lainnya!
6. Ayam Pio: Menggunakan Reseller untuk Meningkatkan Penjualan
Untuk meningkatkan penjualan sekaligus memperluas pelanggan, Kamu bisa mengikuti ide-ide inspiratif dari UMKM Ayam Pio. Bisnis yang dimiliki oleh Tatty ini sudah memiliki banyak reseller yang membantunya dalam mempromosikan produk. Hal ini membuat produk Ayam Pio bisa terjual di atas 100 ekor per harinya.
7. Nugget Misoa From Elena: Menggunakan PaxelMarket untuk Membantu Rekap Orderan
Selain bisa meningkatkan penjualan, marketplace kuliner PaxelMarket juga bisa membantu rekap orderan. “PaxelMarket sangat membantu saya untuk rekap orderan dan customer juga happy mendapat ongkir murah, terlebih untuk customer di luar Bali,” ungkap Essil, owner Nugget Misoa From Elena. Ide-ide inspiratif dari UMKM kuliner ini sangat solutif buat Kamu yang bisnisnya ramai orderan.
8. Si MENUL: Menghadapi Tantangan dengan Selalu Menyertakan Allah dalam Setiap Ikhtiar
Ide-ide inspiratif dari UMKM Si MENUL ini sangat menyentuh, karena setiap pelaku usaha tentu pernah menghadapi tantangan dalam menjalankan bisnisnya. Tantangan inilah yang menjadikan kita semakin kuat dalam membesarkan bisnis.
“Tekun, sabar, dan terus berinovasi serta selalu menyertakan Allah dalam setiap ikhtiar menjadi cara terkuat agar tetap bertahan dan bersemangat,” ungkap Mbak Puspa.
“Berdagang adalah hal yang menyenangkan. Bahwa 9 dari 10 pintu rezeki terbuka melalui berdagang. Berdagang dengan cara yang benar dapat menguatkan keimanan kita kepada Allah. Berdagang melatih otot kepasrahan kita kepada Allah bahwa sebaik dan sebagus apapun strategi dagang kita, tetap Allah-lah yang menggerakkan pelanggan untuk membeli dagangan kita,” imbuhnya.
Bisnis yang besar adalah bisnis yang ingin bertumbuh yang menghadapi banyak tantangan dengan sabar, telaten, dan lebih inovatif dalam mengembangkan produknya. Yuk, temukan ide-ide inspiratif dari UMKM dengan menyimak kisah hebat dari serial #PejuangOnlinePaxel yang dapat Kamu simak di website Paxel.co!
Artikel Terkait:
Tradisi Imlek yang Penuh Makna: Merayakan Tahun Baru China dengan Simbolisme dan Kebersamaan
Paxel | Tradisi Imlek Penuh Makna - Tahun Baru Imlek, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Tahun Baru China, adalah perayaan penting yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain sebagai momen untuk berkumpul dengan keluarga dan teman-teman, Imlek juga dipenuhi dengan berbagai tradisi yang sarat makna dan simbolisme. Setiap aspek dari perayaan ini bertujuan untuk mengungkapkan rasa syukur atas kelimpahan, keberuntungan, kesejahteraan, dan kebahagiaan yang dibawa oleh musim semi, setelah musim dingin yang panjang di negara China.
Tradisi Dalam Perayaan Imlek
Berikut adalah beberapa tradisi Imlek yang penuh makna dan simbolisme yang erat dalam setiap kegiatan.
1. Pembersihan Rumah (Pembersihan Tahun Baru)
Sebelum Imlek dimulai, keluarga-keluarga keturunan Tionghoa akan membersihkan rumah mereka dengan tujuan untuk mengusir energi negatif dan menyambut energi positif yang baru. Pembersihan rumah ini memiliki makna simbolis bahwa tahun yang lama dengan segala kesulitan dan hambatan harus ditinggalkan, sementara tahun baru yang penuh harapan dan kemakmuran siap untuk dimulai. Namun, sangat dianjurkan untuk tidak membersihkan rumah pada 3 hari pertama Imlek, karena hal ini dianggap dapat menyapu pergi keberuntungan yang datang.
2. Angpao - Hadiah untuk Keberuntungan
Angpao atau amplop merah yang berisi uang adalah salah satu tradisi Imlek yang paling dikenal. Pemberian angpao biasanya dilakukan oleh orang yang sudah menikah kepada yang belum menikah, atau oleh pasangan yang sudah menikah kepada orang tua yang sudah berumur. Penerima Angpao akan memberikan 2 buah jeruk, mengucap harapan- harapan baik kepada pemberi Angpao. Angpao diberikan sebagai simbol kelimpahan, berkat, keberuntungan, dan harapan agar tahun baru membawa kemakmuran. Warna merah pada amplop juga melambangkan keberuntungan dan perlindungan dari segala hal buruk.
3. Pakaian Baru dan Warna Merah
Pada hari pertama Imlek, banyak orang Tionghoa mengenakan pakaian baru, terutama yang berwarna merah. Warna merah dalam budaya Tionghoa dianggap sebagai warna yang membawa keberuntungan, kebahagiaan, dan keberhasilan. Pakaian baru juga melambangkan kesempatan baru dan perubahan positif yang datang dengan tahun yang baru. Dengan mengenakan pakaian baru, para peraya Imlek berharap untuk memulai tahun baru dengan semangat baru dan penuh energi positif.
4. Tidak Membuang Sampah Selama 3 Hari
Salah satu tradisi yang mungkin kurang dikenal namun penuh makna dalam perayaan Imlek adalah larangan untuk membuang sampah selama tiga hari pertama Tahun Baru Imlek. Tradisi ini memiliki akar yang dalam dalam budaya Tionghoa dan dianggap sebagai simbol untuk menyambut keberuntungan, kemakmuran, dan kebersihan jiwa. Sampah, dalam konteks ini, melambangkan segala hal yang tidak diinginkan, termasuk kesulitan, kegagalan, atau hal-hal buruk lainnya. Dengan tidak membuang sampah, orang percaya bahwa mereka menghindari pemborosan dan segala hal negatif yang bisa mengganggu keberuntungan di tahun yang baru.
5. Yu Sheng - Makan Bersama untuk Kemakmuran
Salah satu tradisi khas dalam perayaan Tahun Baru Imlek yang penuh makna adalah Yu Sheng, atau yang dikenal dengan nama "Lo Hei" dalam bahasa Kanton. Yu Sheng adalah hidangan salad ikan mentah yang disajikan dengan berbagai bahan segar dan saus khas, yang dipercaya dapat membawa kemakmuran dan keberuntungan bagi siapa saja yang memakannya. Hidangan ini sangat populer di Singapura, Malaysia, dan komunitas Tionghoa di seluruh dunia, khususnya saat perayaan Imlek.
Saat melakukan yu sheng, ada beberapa ucapan yang biasanya diucapkan, terutama saat menuangkan atau mencampurkan bahan-bahannya. Berikut adalah beberapa ucapan yang umum diucapkan:
"Nian Nian You Yu" – Yang artinya "Setiap tahun ada kelimpahan". Ini biasanya diucapkan ketika menuangkan ikan, yang melambangkan kelimpahan dan keberuntungan."Da Ji Da Li" – Berarti "Keberuntungan besar dan keuntungan besar". Biasanya diucapkan saat menuangkan bahan lain, seperti minyak wijen."Sheng Yi Xing Long" – Berarti "Bisnis berkembang dengan pesat". Ini diucapkan saat menuangkan bumbu atau bahan yang berhubungan dengan kekayaan."Wan Shi Ru Yi" – Yang artinya "Segala sesuatu berjalan dengan lancar sesuai keinginan"."Ji Xiang Ruan" – Yang berarti "Keberuntungan yang baik"."Lo hei!" – Ini adalah ucapan utama yang berarti "membuang nasib buruk dan menarik keberuntungan". Biasanya diucapkan saat semua orang mulai mengaduk salad dengan cepat.
Imlek bukan sekadar perayaan tahun baru; lebih dari itu, ia adalah sebuah perjalanan budaya yang kaya akan tradisi dan simbolisme. Setiap tradisi Imlek penuh dengan makna yang mendalam, yang tidak hanya merayakan awal yang baru, tetapi juga mengingatkan kita untuk bersyukur atas berkat yang telah diterima, mempererat hubungan keluarga, dan berharap untuk masa depan yang lebih baik. Dengan menjalankan tradisi-tradisi ini, kita menghidupkan kembali semangat kebersamaan, keberuntungan, dan kemakmuran yang diharapkan oleh setiap orang dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Makassar yang Wajib Kamu Coba
Paxel | Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Makassar - Makassar, ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, bukan hanya kaya akan destinasi wisata, tetapi juga dikenal dengan beragam makanan khas yang menggugah selera. Salah satu yang paling populer adalah oleh-oleh kuliner yang dapat kamu nikmati.
Oleh oleh Khas Makassar yang menjadi favorite
Berikut adalah beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Makassar yang wajib Anda coba, termasuk salah satunya jalangkote yang sangat terkenal di kalangan wisatawan.
1. Jalangkote
Jalangkote adalah camilan khas Makassar yang mirip dengan pastel, terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan bahan seperti ayam, kentang, dan sayuran. Rasa gurih dan renyah dari kulit jalangkote sangat menggugah selera. Jalangkote biasanya dijajakan di berbagai pasar dan jalanan di Makassar, serta cocok dijadikan oleh-oleh.
Sumber : Freepik
Baca Juga : 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Medan: Ada Kain Ulos Juga!
2. Coto Makassar
Coto Makassar adalah salah satu hidangan ikonik yang sangat terkenal di kota ini. Terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah rempah yang kaya, coto Makassar disajikan dengan ketupat atau buras (nasi ketan daun). Jika ingin membawa pulang cita rasa Coto Makassar, kamu bisa membeli bumbu coto dalam kemasan siap saji atau bahkan beberapa restoran menawarkan paket bumbu coto yang bisa kamu coba masak di rumah.
Sumber : Indonesiakaya.com
3. Pisang Epe
Pisang Epe adalah makanan tradisional yang terbuat dari pisang kepok yang dipanggang dan diberi sirup gula merah. Pisang yang dipanggang hingga empuk ini kemudian ditekan dan dicampur dengan gula merah cair yang memberikan rasa manis dan kenyal. Pisang Epe sering dijadikan oleh-oleh khas Makassar, terutama jika kamu berkunjung ke sekitar Pantai Losari. Selain yang masih segar, kamu juga dapat membeli Pisang Epe dalam kemasan yang lebih tahan lama.
Sumber : Resepkoki
4. Kue Bugis
Kue Bugis adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dengan isian kelapa parut, kacang hijau, atau gula merah. Kue ini dibungkus menggunakan daun pisang yang memberi aroma khas pada kue tersebut. Kue Bugis sangat digemari sebagai oleh-oleh karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal.
Sumber : Kompas
5. Bakso Ati Raja
Bakso Ati Raja adalah salah satu hidangan khas Makassar yang terkenal dengan rasa unik dan lezatnya. Berbeda dengan bakso biasa, Bakso Ati Raja menggunakan bahan utama ati (hati) ayam yang dibumbui dengan rempah khas, kemudian dipadukan dengan bakso daging sapi. Proses pembuatannya cukup rumit, dengan hati ayam yang dimasak hingga empuk dan bakso yang dibuat dengan rasa gurih, menjadikannya hidangan yang penuh rasa. Bakso Ati Raja memiliki ciri khas berupa kuah bening yang segar dan kaya akan rempah, serta disajikan dengan tambahan mie kunir dan berbagai pelengkap lainnya. Kelezatan bakso ini menjadikannya salah satu makanan yang banyak dicari sebagai oleh-oleh.
Sumber : PaxelMarket
Baca Juga : 5 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Bali: Makanan Hingga Kerajinan
Makassar memiliki berbagai macam oleh-oleh yang lezat dan khas, salah satu yang tidak boleh kamu lewatkan adalah jalangkote, camilan renyah yang akan mengingatkan kamu pada kelezatan kuliner Makassar. Selain itu, berbagai makanan khas lainnya seperti Coto Makassar, Pisang Epe juga bisa menjadi pilihan sempurna untuk dibawa pulang. Jadi, jangan lupa untuk membawa pulang kenangan berupa oleh-oleh khas Makassar saat Anda berkunjung ke kota ini. Kamu juga bisa kirim oleh oleh khas Makassar pakai Paxel agar liburanmu anti ribet anti nenteng.
FAQ Masa Aktif Saldo Promo Paxel
Mulai Juni 2020, Paxel akan memiliki fitur pembaruan dimana Kamu dapat melihat secara langsung saldo Paxel Credit Kamu terbagi dua secara sistem menjadi, yaitu Saldo Promo dan Saldo Top Up. Cek langsung lewat aplikasi Paxel Kamu di sini1. Apa perbedaan antara Paxel Credit Saldo Promo dengan Saldo Top Up?Keduanya sama-sama nominal saldo Kamu yang ada pada aplikasi Paxel. Secara rinci, Paxel Credit Saldo Promo adalah saldo yang Kamu dapatkan melalui program promosi Paxel. Sedangkan Paxel Credit Saldo Top Up adalah dari saldo yang Kamu miliki melalui transaksi top up via ATM/Internet Banking.2. Apakah semua Paxel Credit memiliki masa aktif?Tidak. Hanya Saldo Promo yang memiliki masa aktif. Saldo Top Up tidak memiliki masa aktif.3. Apa itu masa aktif Paxel Credit Saldo Promo?Masa aktif Saldo Promo adalah masa berlaku penggunaan atas Paxel Credit yang Kamu dapatkan melalui program promosi Paxel. Masa aktif Saldo Promo ditentukan lebih lanjut oleh Paxel yang akan di informasikan via aplikasi Paxel.4. Apa yang bisa Saya lakukan dengan Paxel Credit Saldo Promo?Kamu bisa melakukan shipment/pengiriman dengan Saldo Promo sebelum masa aktifnya habis, segera manfaatkan Saldo Kamu di sini. 5. Apa yang akan terjadi apabila saya tidak menggunakan Paxel Credit Saldo Promo sampai dengan masa aktif berakhir?Saldo Promo Kamu akan hangus apabila Kamu tidak menggunakan sampai batas akhir dari masa aktif saldo.6. Bagaimana saya dapat mengetahui masa aktif Paxel Credit Saldo Promo?Paxel akan mengirimkan pesan melalui aplikasi Paxel-mu terkait info masa aktif Saldo Promo Kamu.7. Apabila saya melakukan top-up hari ini, apakah Paxel Credit Saldo Promo saya masih bisa digunakan?Saldo Promo Kamu masih bisa digunakan selama periode masa aktif. Apabila masa aktif sudah habis, Saldo Promo Kamu akan hangus, tetapi Saldo Top Up Kamu akan tetap ada.8. Apabila saya top up dan melakukan pengiriman, ongkos kirim akan terpotong dari Paxel Credit Saldo Promo atau Saldo Top Up?Ongkos kirim akan otomatis memotong saldo promo terlebih dahulu. Apabila Saldo Promo-mu habis, secara otomatis, baru akan memotong Saldo Top Up Kamu. Terhitung mulai tanggal 1 Oktober 2023, seluruh Paxel Credit Saldo Promo pengguna Paxel yang ada akan memiliki masa aktif selama 30 hari sejak diterima oleh Kamu. Yuk manfaatkan Paxel Credit Kamu di sini9. Untuk pertanyaan lain seputar Paxel Credit, silakan kirimkan email ke wehearyou@paxel.coNotes:Saldo promo dari program Bonus Reward memiliki masa aktif 30 hariSetiap program Paxel dapat memiliki masa aktif yang berbedaMasa aktif Paxel Credit dapat berubah sewaktu-waktu
