Home / Berita & Promo / Roti Sisir Jogja, Inovasi Baru Oleh-Oleh khas Jogja yang Istimewa
Roti Sisir Jogja, Inovasi Baru Oleh-Oleh khas Jogja yang Istimewa

Roti Sisir Jogja, Inovasi Baru Oleh-Oleh khas Jogja yang Istimewa

Yuk, simak perjalanan Margaretha dalam membangun dan mengembangkan Roti Sisir Jogja hingga bisa sukses seperti sekarang!

Setiap daerah memiliki keberagaman Jajanan hasil dari melestarikan hingga inovasi dari para pelaku usaha kuliner daerah tersebut. Salah satunya seperti Margaretha Puspita pemilik Delicia Bakery yang menciptakan Roti Sisir Jogja sebagai inovasi baru Oleh-oleh khas Jogja.

Menjadi produk unggulan Delicia Bakery hingga berhasil menjadi Jagoan eKuliner Awards 2022, bagaimana ya kisah perjalanan Margaretha dalam membangun Roti Sisir Jogja? Yuk, simak Seller #PejuangOnline Margaretha dalam membangun dan mengembangkan Roti Sisir Jogja hingga bisa sukses seperti sekarang!

1. Awal Mula Berdirinya Roti Sisir Jogja

Roti Sisir Jogja merupakan brand yang dihadirkan oleh toko roti legendaris asal Jogja, Delicia Bakery yang sudah ada sejak tahun 1989. Roti Sisir Jogja hadir pada awal pandemi, tepatnya pada tahun 2020 untuk menciptakan sesuatu oleh-oleh Jogja yang baru dan berbeda. “Dimana yang banyak orang sudah tau hanya Bakpia atau Gudeg, jadi kami ingin meramaikan Jajanan Oleh-oleh Jogja dengan membuat roti sisir cita rasa jadul dengan kemasan modern,” ucap Margaretha.

2. Asal usul nama Roti Sisir Jogja

Nama Roti Sisir diambil sesuai dengan produk yang ditawarkan dan penambahan kata Jogja yang memang hadir untuk dijadikan Oleh-oleh dari kota Jogja. “Nama Roti Sisir Jogja sangat mudah diingat ya, memang produk unggulan kami adalah roti sisir dan karena memang dijadikan oleh oleh dari kota jogja maka kami beri tambahan nama kota Jogja. Jadilah Roti Sisir Jogja yang memang benar-benar menampilkan sesuai dengan produknya,” jelasnya.

3. Awal Mula Menemukan Resep Roti Sisir Jogja

Margaretha menjelaskan bahwa resep dasarnya turun temurun dari generasi awal yang seperti diketahui bahwa Delicia Bakery sudah berdiri selama 33 tahun. Sesuai dengan slogannya bahwa Roti Sisir Jogja merupakan roti jadul dengan kualitas premium yang dikemas secara modern. “Lalu, juga dikembangkan dengan inovasi rasa dan filling (isian) yang beraneka ragam, jadi orang tidak bosan dan tetap bisa menikmati terus dari waktu ke waktu,” lanjutnya.

Saat ini Roti Sisir Jogja memiliki empat varian dengan berbagai pilihan rasa mulai dari varian manis, varian daging, varian special, dan varian krispi. Varian manis rasa Classic Butter & Butter Meses dan varian daging rasa Smoked Beef & Cheese menjadi produk paling best seller. Dengan tekstur yang lembut, kaya rasa, dan menggunakan butter asli premium, Roti Sisir Jogja menjadi Oleh-oleh atau Jajanan yang wajib dicoba.

4. Rahasia Roti Sisir Jogja Mempertahankan Kualitas Produk

Puluhan tahun berada di Industri Roti membuat Delicia Bakery berkomitmen untuk membuat produk berkualitas tinggi dengan bahan baku yang premium. “Pasti salah satunya yaitu dengan bahan baku yang premium serta konsisten sehingga taste akan terus sama enak dari waktu ke waktu dan menetapkan standard produksi sesuai prosedur,” ucapnya.

Margaretha selaku owner pun memiliki hobi dan menguasai dunia baking sehingga selalu terjun langsung untuk mengawasi dan mengontrol proses produksi.

5. Tips Menghadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang ala Delicia Bakery

Margaretha berbagi tips menghadapi tantangan saat berbisnis dengan terus berinovasi pada produk atau varian baru dan meningkatkan layanan yang mengikuti perkembangan zaman. Misalnya dengan menyediakan delivery dan bisa diorder secara online. Saat ini Roti Sisir Jogja sendiri bisa memenuhi orderan sekitar 600-700 box per harinya di hari biasa dan rata-rata 1000 box perhari saat weekend maupun liburan.


Dalam terus mengembangkan usaha rotinya, Delicia Bakery ingin selalu meningkatkan pelayanan sehingga membuat konsumen lebih nyaman. “Serta, memperluas jangkauan konsumen sehingga produk kami bisa di kirim ke seluruh Indonesia,” ucapnya.

6. Cara Roti Sisir Jogja Mengemas dan Menyimpan Produk 

Delicia Bakery menyajikan produk yang fresh, termasuk Roti Sisir Jogja dengan diproduksi setiap harinya. “Roti pada umumnya bertahan 3-4 hari, tapi produk kami bisa juga disimpan di kulkas sehingga memperpanjang masa konsumsi, bisa hingga 5-7 hari disimpan di kulkas,” terangnya.

7. Cara Roti Sisir Jogja Mempromosikan Produk

Roti Sisir Jogja melakukan promo atau diskon pada saat waktu tertentu saja. Saat ini Roti Sisir Jogja mempromosikan produknya dengan kekuatan word of mouth. “Kami mempromosikan dengan cara memberikan produk produk kami ke teman / kerabat / influencer sehingga mereka bisa mencoba dan dari situ bisa menyebar lagi ke teman-teman/kerabat mereka,” jelasnya. Saat ini Roti Sisir Jogja telah memiliki Reseller yang tersebar di wilayah Jawa, Bali, dan beberapa kota di pulau lain.


Saat ini Roti Sisir Jogja dijual secara online salah satunya ada di marketplace PaxelMarket hingga menawarkan secara offline. “Ada outlet utama kami yang jadi satu dengan pabrik, dalam waktu dekat kami juga akan buka cabang,” ucapnya.

8. Suka duka Roti Sisir Jogja Dalam Menjalankan Bisnis

Duka yang harus dialami saat berbisnis adalah saat pandemi Corona. “Tantangan awal yaitu karena pandemi corona yang pastinya dialami hampir seluruh pengusaha. Dimana konsumen tidak bisa datang ke outlet, tidak bisa datang ke kota Jogja, tidak dapat berpergian,” terangnya. Solusinya yaitu mengikuti situasi dengan meningkatkan berjualan secara online, delivery, dan juga memasarkan ke luar kota seluruh pulau Jawa dan beberapa produk ke seluruh Indonesia.

9. Pesan untuk seller yang Menjalankan Kuliner Serupa

Dalam akhir sesi wawancara, Margaretha berbagi pesan untuk Seller yang sedang menjalankan usaha yang serupa atau usaha di industri roti. “Pantang menyerah, terus berinovasi, selalu mengikuti perkembangan jaman dan ciptakan pasar market tersendiri, jangan hanya ikut-ikut saja.” tutupnya.

Itulah cerita perjalanan Roti Sisir Jogja by Delicia Bakery berdiri hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa order Roti Sisir Jogja secara online dengan mudah dari rumah di PaxelMarket loh dengan FLAT Ongkir 10rb se-Jawa dan Bali. Ikuti juga cerita Seller Pejuang Online lainnya yang inspiratif!

Artikel Terkait:
Paxel: Jaga Lingkungan dengan Konsisten Terapkan Gaya Hidup Berkelanjutan
Paxel: Jaga Lingkungan dengan Konsisten Terapkan Gaya Hidup Berkelanjutan
Dalam menjaga kelestarian lingkungan, Paxel berkomitmen menerapkan gaya hidup berkelanjutan dengan menghadirkan berbagai inovasi dan inisiatif dalam pengiriman paket. Langkah bijak ini terus dilakukan dan dikembangkan untuk selalu menjaga kelestarian lingkungan. PaxelRecycle: Layanan Kirim Sampah Sisa Belanja Online Untuk Didaur Ulang oleh Mitra Terpercaya Salah satu langkah Paxel dalam penerapan gaya hidup berkelanjutan adalah dengan meluncurkan layanan PaxelRecycle. Layanan ini dapat digunakan oleh #SahabatPaxel untuk mengirim sampah sisa belanja online atau sampah anorganik lainnya agar dapat didaur ulang oleh mitra Paxel terpercaya. Baca Juga: PaxelRecycle: Bukti Nyata Konsisten Jaga Lingkungan, Pangkas 9 Ton Emisi Karbon! Dengan layanan PaxelRecycle, kamu bisa kirim sampah hingga 15 kg dengan buat pengiriman di aplikasi Paxel dan Hero (kurir Paxel) akan menjemput ke lokasimu. Layanan ini dapat membantu para pelanggan mendaur ulang sampah sisa belanja online atau sampah anorganik lainnya dengan mudah dan praktis. Paxel dengan Paxel Electric Menuju Target Net Zero Emission Paxel juga turut mendukung upaya pemerintah Indonesia dalam mencapai target nol emisi karbon dengan menggunakan Paxel Electric yakni motor listrik untuk armada Hero (Kurir Paxel). Penggunaan motor listrik ini tentunya akan membuat polusi udara atau emisi karbon semakin berkurang, sehingga dapat menciptakan lingkungan yang semakin bersih. Baca Juga: Paxel: Perusahaan Logistik Pertama di Indonesia yang Sukses Raih 3 Sertifikat ISO Menyediakan Kardus Ramah Lingkungan dan Meniadakan Bubble Wrap & Plastic Wrapping Mengurangi penggunaan plastik juga menjadi salah satu langkah Paxel dalam menerapkan gaya hidup berkelanjutan. Paxel telah meniadakan penyediaan bubble wrap dan plastic wrapping dalam proses pengiriman paket. Tak hanya itu, Paxel juga mengajak #SahabatPaxel untuk kirim paket lebih ramah lingkungan dengan menyediakan kardus ramah lingkungan yang dapat dipesan melalui aplikasi Paxel. Baca Juga: Tips Packing Aman dan Ramah Lingkungan, Cuma Tiga Langkah Saja! Ada banyak keuntungan yang bisa kamu dapatkan saat menggunakan kardus ramah lingkungan, lho! Mulai dari kemasan yang sudah food grade, tahan air hingga tahan lama di mana bisa digunakan berulang kali. Yuk, kita sama-sama menjaga kelestarian lingkungan dengan menerapkan gaya hidup berkelanjutan. Salah satu yang bisa kamu mulai adalah dengan memilih pengiriman yang berkelanjutan untuk mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan dan membangun masa depan yang lebih baik bagi generasi mendatang.
19 Jul 2024
Kirim Paket Hemat, Nikmati Promo Diskon ongkir 15% dengan AstraPay
Kirim Paket Hemat, Nikmati Promo Diskon ongkir 15% dengan AstraPay
Kirim paket di bulan Juli pasti hemat dengan promo menarik yang bisa #SahabatPaxel dapatkan! Selama bulan Juli ini ada promo Diskon Ongkir 15% yang bisa kamu nikmati saat kirim paket dengan pembayaran AstraPay, lho! Nikmati promo Diskon Ongkirnya saat kirim paket Sameday, Nextday hingga Regular. Baca Juga: Pasti Hemat Pakai Paxel, Nikmati Promo Cashback 8% dengan Pembayaran OVO Dapatkan Diskon Ongkir 15% saat kirim paket bayar pakai AstraPay dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut: Dapatkan Diskon Ongkir 15% (maksimal diskon 10 Ribu) Minimal transaksi 30 Ribu Berlaku untuk ukuran paket Small, Medium dan Large Gunakan kode promo PROMOAPJULY Kuota promo 2x/user/periode promo Periode promo hingga 31 Juli 2024 Yuk, kirim paket kamu pakai Paxel dengan pembayaran AstraPay dan dapatkan Diskon Ongkirnya! Jangan lupa cek menu Promo yang terletak di kanan atas beranda aplikasi Paxel untuk dapatkan berbagai promo Paxel menarik lainnya selama bulan Juli ini.Baca Juga: Juli Ekstra Hemat dengan Nikmati Promo Diskon Ongkir 35%!
15 Jul 2024
Juli Ekstra Hemat dengan Nikmati Promo Diskon Ongkir 35%!
Juli Ekstra Hemat dengan Nikmati Promo Diskon Ongkir 35%!
Juli Ekstra Hemat dengan promo Diskon Ongkir yang bisa kamu nikmati! Kirim paket di bulan Juli ini bisa makin hemat dengan dapatkan Diskon Ongkir 35%! Dapatkan Diskon Ongkir JULEHA (Juli Ekstra Hemat) yang berlaku untuk semua jenis paket dan semua rute jangkauan Paxel, lho!Baca Juga: Layanan Baru! Paxel Hemat Untuk Kirim Paket dengan Ongkir Hemat! Nikmati promo Diskon Ongkirnya saat kirim paket pakai Paxel dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut. Promo berlaku untuk semua jenis paket dan ke semua rute jangkauan Paxel Gunakan kode promo JULEHA Hanya berlaku untuk ukuran Medium dan Large Hanya berlaku dengan pembayaran e-Wallet Kuota promo terbatasPromo tidak berlaku untuk member Paxelin Club dan Member Exclusive ProgramPeriode promo berlaku hingga 31 Juli 2024 Yuk, nikmati promo Diskon Ongkirnya sekarang agar kirim paket bisa makin hemat! Dapatkan info promo JULEHA lebih lengkapnya dengan kunjungi langsung halaman promo dengan klik menu “Promo” di kanan atas pada halaman beranda aplikasi Paxel, ya. Dapatkan juga info promo Paxel lainnya di bulan Juli pada menu “Promo”.Baca Juga: Promo Semarak Untung Juli, Nikmati Diskon Ongkir 75 Ribu & Diskon Jajan 35 Ribu
15 Jul 2024
Paxel Buka