Yuk, simak perjalanan Margaretha dalam membangun dan mengembangkan Roti Sisir Jogja hingga bisa sukses seperti sekarang!
Setiap daerah memiliki keberagaman Jajanan hasil dari melestarikan hingga inovasi dari para pelaku usaha kuliner daerah tersebut. Salah satunya seperti Margaretha Puspita pemilik Delicia Bakery yang menciptakan Roti Sisir Jogja sebagai inovasi baru Oleh-oleh khas Jogja.
Menjadi produk unggulan Delicia Bakery hingga berhasil menjadi Jagoan eKuliner Awards 2022, bagaimana ya kisah perjalanan Margaretha dalam membangun Roti Sisir Jogja? Yuk, simak Seller #PejuangOnline Margaretha dalam membangun dan mengembangkan Roti Sisir Jogja hingga bisa sukses seperti sekarang!
1. Awal Mula Berdirinya Roti Sisir Jogja
Roti Sisir Jogja merupakan brand yang dihadirkan oleh toko roti legendaris asal Jogja, Delicia Bakery yang sudah ada sejak tahun 1989. Roti Sisir Jogja hadir pada awal pandemi, tepatnya pada tahun 2020 untuk menciptakan sesuatu oleh-oleh Jogja yang baru dan berbeda. “Dimana yang banyak orang sudah tau hanya Bakpia atau Gudeg, jadi kami ingin meramaikan Jajanan Oleh-oleh Jogja dengan membuat roti sisir cita rasa jadul dengan kemasan modern,” ucap Margaretha.
2. Asal usul nama Roti Sisir Jogja
Nama Roti Sisir diambil sesuai dengan produk yang ditawarkan dan penambahan kata Jogja yang memang hadir untuk dijadikan Oleh-oleh dari kota Jogja. “Nama Roti Sisir Jogja sangat mudah diingat ya, memang produk unggulan kami adalah roti sisir dan karena memang dijadikan oleh oleh dari kota jogja maka kami beri tambahan nama kota Jogja. Jadilah Roti Sisir Jogja yang memang benar-benar menampilkan sesuai dengan produknya,” jelasnya.
3. Awal Mula Menemukan Resep Roti Sisir Jogja
Margaretha menjelaskan bahwa resep dasarnya turun temurun dari generasi awal yang seperti diketahui bahwa Delicia Bakery sudah berdiri selama 33 tahun. Sesuai dengan slogannya bahwa Roti Sisir Jogja merupakan roti jadul dengan kualitas premium yang dikemas secara modern. “Lalu, juga dikembangkan dengan inovasi rasa dan filling (isian) yang beraneka ragam, jadi orang tidak bosan dan tetap bisa menikmati terus dari waktu ke waktu,” lanjutnya.
Saat ini Roti Sisir Jogja memiliki empat varian dengan berbagai pilihan rasa mulai dari varian manis, varian daging, varian special, dan varian krispi. Varian manis rasa Classic Butter & Butter Meses dan varian daging rasa Smoked Beef & Cheese menjadi produk paling best seller. Dengan tekstur yang lembut, kaya rasa, dan menggunakan butter asli premium, Roti Sisir Jogja menjadi Oleh-oleh atau Jajanan yang wajib dicoba.
4. Rahasia Roti Sisir Jogja Mempertahankan Kualitas Produk
Puluhan tahun berada di Industri Roti membuat Delicia Bakery berkomitmen untuk membuat produk berkualitas tinggi dengan bahan baku yang premium. “Pasti salah satunya yaitu dengan bahan baku yang premium serta konsisten sehingga taste akan terus sama enak dari waktu ke waktu dan menetapkan standard produksi sesuai prosedur,” ucapnya.
Margaretha selaku owner pun memiliki hobi dan menguasai dunia baking sehingga selalu terjun langsung untuk mengawasi dan mengontrol proses produksi.
5. Tips Menghadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang ala Delicia Bakery
Margaretha berbagi tips menghadapi tantangan saat berbisnis dengan terus berinovasi pada produk atau varian baru dan meningkatkan layanan yang mengikuti perkembangan zaman. Misalnya dengan menyediakan delivery dan bisa diorder secara online. Saat ini Roti Sisir Jogja sendiri bisa memenuhi orderan sekitar 600-700 box per harinya di hari biasa dan rata-rata 1000 box perhari saat weekend maupun liburan.
Dalam terus mengembangkan usaha rotinya, Delicia Bakery ingin selalu meningkatkan pelayanan sehingga membuat konsumen lebih nyaman. “Serta, memperluas jangkauan konsumen sehingga produk kami bisa di kirim ke seluruh Indonesia,” ucapnya.
6. Cara Roti Sisir Jogja Mengemas dan Menyimpan Produk
Delicia Bakery menyajikan produk yang fresh, termasuk Roti Sisir Jogja dengan diproduksi setiap harinya. “Roti pada umumnya bertahan 3-4 hari, tapi produk kami bisa juga disimpan di kulkas sehingga memperpanjang masa konsumsi, bisa hingga 5-7 hari disimpan di kulkas,” terangnya.
7. Cara Roti Sisir Jogja Mempromosikan Produk
Roti Sisir Jogja melakukan promo atau diskon pada saat waktu tertentu saja. Saat ini Roti Sisir Jogja mempromosikan produknya dengan kekuatan word of mouth. “Kami mempromosikan dengan cara memberikan produk produk kami ke teman / kerabat / influencer sehingga mereka bisa mencoba dan dari situ bisa menyebar lagi ke teman-teman/kerabat mereka,” jelasnya. Saat ini Roti Sisir Jogja telah memiliki Reseller yang tersebar di wilayah Jawa, Bali, dan beberapa kota di pulau lain.
Saat ini Roti Sisir Jogja dijual secara online salah satunya ada di marketplace PaxelMarket hingga menawarkan secara offline. “Ada outlet utama kami yang jadi satu dengan pabrik, dalam waktu dekat kami juga akan buka cabang,” ucapnya.
8. Suka duka Roti Sisir Jogja Dalam Menjalankan Bisnis
Duka yang harus dialami saat berbisnis adalah saat pandemi Corona. “Tantangan awal yaitu karena pandemi corona yang pastinya dialami hampir seluruh pengusaha. Dimana konsumen tidak bisa datang ke outlet, tidak bisa datang ke kota Jogja, tidak dapat berpergian,” terangnya. Solusinya yaitu mengikuti situasi dengan meningkatkan berjualan secara online, delivery, dan juga memasarkan ke luar kota seluruh pulau Jawa dan beberapa produk ke seluruh Indonesia.
9. Pesan untuk seller yang Menjalankan Kuliner Serupa
Dalam akhir sesi wawancara, Margaretha berbagi pesan untuk Seller yang sedang menjalankan usaha yang serupa atau usaha di industri roti. “Pantang menyerah, terus berinovasi, selalu mengikuti perkembangan jaman dan ciptakan pasar market tersendiri, jangan hanya ikut-ikut saja.” tutupnya.
Itulah cerita perjalanan Roti Sisir Jogja by Delicia Bakery berdiri hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa order Roti Sisir Jogja secara online dengan mudah dari rumah di PaxelMarket loh dengan FLAT Ongkir 10rb se-Jawa dan Bali. Ikuti juga cerita Seller Pejuang Online lainnya yang inspiratif!
Artikel Terkait:
30 Ide Ucapan HUT RI Penuh Makna dan Semangat
Hari Kemerdekaan Republik Indonesia selalu menjadi momen istimewa yang dinantikan rakyat Indonesia. Setiap tanggal 17 Agustus, rakyat Indonesia turut merayakan Hari Kemerdekaan dengan berbagai cara menarik, salah satunya dengan memberikan ucapan HUT RI yang penuh makna dan semangat. Baca Juga: 25 Ucapan Wisuda Untuk Teman, Tulus dan Menyentuh Hati!
Buat kamu yang ingin membagikan semangat kemerdekaan melalui ucapan, berikut ini ide ucapan HUT RI yang menginspirasi.
Ide Ucapan HUT RI Singkat dan Penuh Semangat
Dirgahayu Republik Indonesia ke-80! Jayalah selalu Indonesiaku!Selamat Hari Kemerdekaan RI yang ke-80! Jaga persatuan demi masa depan Indonesia yang cerah. 17 Agustus! Bukan sekedar tanggal, inilah hari kemerdekaan kita! Merdeka! Bangga menjadi bagian dari Indonesia. Selamat HUT RI ke-80!Maju dan jaya Indonesiaku!
Ucapan Kemerdekaan yang Cocok untuk Media Sosial
Dirgahayu RI ke-80! Mari gapai masa depan yang cerah. Warisan kemerdekaan adalah semangat juang. Terus lanjutkan perjuangan para pahlawan!17 Agustus, kita rayakan hasil perjuangan panjang para pahlawan. Merdeka!Indonesia kuat karena rakyatnya bersatu. Selamat HUT RI ke-80!Selamat ulang tahun, Indonesiaku! Teruslah maju!Semangat kemerdekaan, semangat berkarya! Selamat HUT RI!Rayakan kemerdekaan Indonesia dengan semangat inovasi dan kolaborasi!Bangkit lebih kuat, pulih lebih cepat. Dirgahayu RI ke-80!HUT RI ke-80: Teruslah berjuang untuk Indonesia yang lebih baik!Bersama kita bangun Negeri yang menjunjung keadilan. Merdeka!Baca Juga: 35 Ucapan Ultah Buat Sahabat yang Bikin Momen Jadi Spesial
Ucapan HUT RI untuk Anak Muda
Generasi muda, penerus bangsa! Ayo lanjutkan semangat kemerdekaan!Hari ini menjadi pengingat kita semua untuk tingkatkan semangat juang seperti para Pahlawan. Dirgahayu Indonesia! Mari jadikan kemajuan digitalisasi sebagai alat perjuangan masa kini.Semangat juang tak lekang oleh zaman. Terus semangat berkarya untuk Indonesia!Musuh yang besar adalah diri kita sendiri. Terus semangat menjadi pribadi yang lebih baik!
Ucapan Kemerdekaan dalam Bahasa Inggris
Happy Independence Day, Indonesia! I am Proud to be part of this great nation.17th August is a reminder of how far we've come as a nation. Merdeka!Let's celebrate our freedom with hope and unity.Red and white in my heart, brave and true. Happy Independence Day!Respect to the heroes who fought for our freedom. Long live Indonesia!Baca Juga: Rekomendasi Kata-kata Ucapan Syukur Atas Kelahiran Anak
Ucapan Hari Kemerdekaan Penuh Makna dan Harapan
Selamat HUT RI! Semoga Indonesia semakin maju, adil, dan makmur untuk semua rakyatnya.Dirgahayu Indonesia! Mari terus jaga keberagaman dalam persatuan.Dengan semangat kemerdekaan, mari kita wujudkan Indonesia Emas 2045!Merdeka adalah awal untuk terus memperjuangkan keadilan dan kesejahteraan.Terima kasih para pahlawan! Kini saatnya kita isi kemerdekaan dengan karya nyata.
Itulah ide ucapan HUT RI yang bisa kamu gunakan untuk merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Bagikan ucapanmu untuk Indonesia dan sebarkan semangat nasionalisme. Semoga ide ucapan di atas bisa menginspirasimu untuk menyambut HUT RI ke-80 dengan lebih semangat.Baca Juga: Pengiriman Same Day untuk Bisnismu, Cepat dan Nggak Ribet
Ekspedisi Frozen Food di Paxel: Cepat dan Aman untuk Bisnis F&B
Bisnis F&B khususnya frozen food seringkali pusing tujuh keliling saat hendak mengirim barang ke pelanggan. Di satu sisi, kamu harus jaga kualitas produk biar tetap segar. Namun, di sisi lain kamu juga butuh layanan yang cepat dan aman sampai ke tangan pembeli. Artinya, kamu butuh ekspedisi frozen food yang memang punya sistem pengiriman khusus untuk makanan dingin.Baca Juga: Tips Packing Aman Frozen Food atau Makanan Beku
Beda dari ekspedisi biasa, jasa pengiriman frozen food harus bisa jaga suhu tetap stabil dari awal sampai akhir. Nggak boleh ada jeda yang bikin barang mencair atau rusak. Soalnya, sekali makanan beku dibiarkan di suhu ruangan terlalu lama, kualitas dan keamanannya bisa turun drastis.
Apa Itu Ekspedisi Frozen Food?
Sumber Gambar: Unsplash.com
Ekspedisi frozen food adalah layanan logistik khusus yang dirancang buat mengirim makanan beku, bahan makanan segar, atau produk lain yang butuh suhu terjaga. Paxel sudah melengkapi layanan ini dengan sistem cold chain, yaitu pengiriman berantai dingin dari titik awal hingga akhir tanpa putus.Baca Juga: Penanganan Khusus Pengiriman Paket Frozen Food
Oleh karena itulah, layanan ini banyak digunakan oleh bisnis makanan, UMKM frozen food, catering, sampai restoran untuk mengirimkan bahan baku produknya. Pengirimannya bisa same day, next day tergantung kebutuhan.
Siapa Saja yang Pakai Layanan Ini?
Sumber Gambar: Unsplash.com
Sebenarnya, ada banyak pihak yang sering menggunakan ekspedisi frozen food dari Paxel, termasuk:
Pelaku usaha frozen food rumahan yang jualan nugget, dimsum, bakso, dan sejenisnya.Restoran untuk kirim bahan baku produknyaToko oleh-oleh yang kirim makanan khas daerah.Distributor bahan makanan beku.Pelanggan pribadi yang mau kirim makanan ke teman atau saudara di luar kota.
Nah, ini saatnya kamu menggunakan jasa ekspedisi khusus frozen food agar pengiriman frozen food lebih lancar, aman, tanpa mengurangi kualitas.
Kenapa Harus Pakai Ekspedisi Frozen Food dari Paxel?
Paxel menyediakan layanan ekspedisi frozen food yang layak kamu coba karena kecepatan dan keamanannya. Jasa pengiriman ini punya layanan kirim makanan beku dengan dukungan sistem cold chain handling dari awal sampai akhir. Berikut keunggulannya:
Paxel punya layanan pengiriman same day, next day hingga layanan untuk kirim paket besar. Jadi kamu bisa pilih mana yang paling cocok dengan kebutuhan dan jenis produk yang kamu kirim.Kamu bisa atur waktu penjemputan yang sesuai dan Hero (Kurir Paxel) akan datang langsung ke tempatmu, nggak perlu repot antri di drop point.Paketmu tetap dingin sepanjang perjalanan karena Paxel pakai sistem suhu terkontrol yang konsisten dari awal sampai tujuan. Ada fitur live tracking yang bikin kamu dan pelanggan bisa tahu posisi paket secara real time, jadi nggak waswas.Kamu juga bisa cek suhu paket frozen food selama dalam perjalanan dengan mudah melalui fitur thermometer thermal di aplikasi Paxel. Kalau kamu butuh kirim balik dokumen atau invoice, Paxel juga bisa bantu dengan proses pengembalian yang cepat dan praktis.Dengan tiga sertifikasi ISO di bidang mutu, keselamatan kerja, dan keamanan informasi, Paxel nunjukin keseriusan dalam urusan profesionalisme dan pelayanan yang bisa diandalkan.
Dengan semua fitur ini, kamu bisa lebih fokus ke produksi dan marketing, tanpa harus was-was soal pengiriman.Baca Juga: Paxel: Layanan Logistik Terpercaya untuk Kebutuhan Bisnis
Nah, buat kamu yang sedang cari ekspedisi frozen food yang aman, cepat, dan sudah terbukti, langsung aja pakai jasa pengiriman Paxel. Layanan Paxel sudah lengkap dan siap bantu bisnismu jalan lebih lancar. Hubungi salescorp@paxel.co untuk informasi lebih lanjut. Coba sendiri kemudahan kirim makanan beku tanpa drama!
Paxel Jogja: Kirim ke Area Joglosemar Lebih Cepat dan Hemat
Buat kamu yang tinggal atau punya bisnis di area Jogja, Solo, atau Semarang, ada solusi logistik yang bisa bantu kirim barang dengan cepat dan ongkir yang masuk akal yaitu Paxel Jogja.Baca Juga: Paxel Solo: Kirim Lebih Cepat, Ongkirnya FLAT
Paxel bukan pendatang baru. Kendati demikian, jasa pengiriman ini beda loh dari jasa pengiriman biasa. Fokus Paxel terletak pada same day delivery alias kirim hari ini sampai hari ini juga. Jadi, layanan ini bakal cocok banget buat kamu yang jualan makanan, frozen food, produk handmade, atau barang-barang yang memang harus sampai cepat.
Apa Itu Paxel?
Paxel adalah jasa pengiriman berbasis teknologi yang punya layanan same day delivery dan next day delivery dengan harga terjangkau. Jasa pengiriman ini sudah beroperasi di banyak kota besar, dan salah satu area yang jadi fokus adalah area Jogja dan sekitarnya.
Kalau kamu kirim barang dari/ke Jogja ke area Solo dan Semarang, kamu bisa pakai layanan Paxel. Ongkirnya flat, jadi kamu nggak perlu pusing ngitung berat per kilo atau jarak tempuh.
Kenapa Paxel di Jogja Layak Dicoba?
Ada beberapa alasan yang bikin kamu harus menjajal Paxel Jogja. Apa saja itu?
1. Ongkir Flat Area Joglosemar
Buat kamu yang pengen kirim dari Jogja ke Solo atau Semarang (atau sebaliknya), Paxel punya tarif flat yang terjangkau. Ini akan cocok banget buat kamu yang rutin kirim barang ke pelanggan antar kota di Jawa Tengah bagian selatan.
2. Pengiriman Cepat
Kalau kirim sekarang, barangmu sudah bisa sampai ke tangan pelanggan di esok hari dengan layanan Next day Delivery. Layanan ini bikin produk kamu tetap fresh saat sampai ke tangan pelanggan. Apalagi buat makanan, frozen food, dan produk UMKM yang butuh pengiriman cepat. Dan, jangan khawatir, buat kamu yang kirim frozen food, Paxel menyediakan cooling system yang bikin barangmu tetap fresh sampai di tujuan.
3. Jemput Paket ke Lokasi
Nggak sempat ke drop point? Paxel bisa jemput langsung ke rumah atau toko kamu. Kamu tinggal membuat pengirimannya di aplikasi Paxel, lalu kurir akan datang sesuai waktu yang kamu pilih.Baca Juga: Pengertian, Layanan, dan Kelebihan Pick Up dari Jasa Pengiriman Paxel
4. Aplikasi User-Friendly
Semua layanan Paxel bisa kamu akses dari aplikasi Paxel yang simpel dan mudah dipakai. Kamu bisa cek ongkir, tracking, sampai atur pick-up langsung dari HP.
5. Jaminan Ongkir 100% Kembali Jika Paket Terlambat
Kalau ada kendala keterlambatan dalam pengiriman, Paxel bisa menjamin ongkirmu kembali 100%. Ini adalah garansi komitmen Paxel dalam pengiriman. Jadi, kamu tak perlu gelisah lagi, barangmu pasti aman dan cepat sampai tujuan di tangan Paxel.Baca Juga: Kirim Paket Cepat & Tepat Waktu, Ada Jaminan Ongkir Kembali 100%
Cocok Buat Siapa Aja?
Dengan segala keunggulan yang sudah dijelaskan tadi, Paxel Jogja akan pas banget jadi layanan pengiriman untuk:
UMKM yang pengin kirim cepat antar kotaPenjual makanan beku atau produk freshToko online rumahanPelanggan personal yang mau kirim hadiah atau oleh-oleh
Cara Pakai Paxel Jogja
Ini sedikit tutorial untuk mengakses layanan pengiriman Paxel via aplikasi:
Download aplikasi Paxel di Play Store atau App Store.Daftar atau registrasi akun Pilih menu “Kirim Paket” Masukkan detail pengiriman dari alamat, layanan, jam pick-up/pengiriman hingga detail paket. Kurir akan jemput barang sesuai jadwal yang kamu pilih.
Ongkir Murah dan Banyak Promo
Paxel sering kasih promo ongkir, apalagi buat pengguna baru. Kalau kamu rutin mengirimkan barang via Paxel, kamu bisa kok dapat banyak bonus dan benefit tambahan.
Nah, jika kamu pengen bisnis jadi makin lancar dan pelanggan puas dengan pengiriman cepat dan aman, yuk, mulailah beralih ke Paxel Jogja. Harga ongkir flat antar kota Joglosemar bikin kamu hemat, layanan same day delivery bikin pelanggan senang. Cek aplikasi Paxel sekarang dan cobain layanan Paxel buat kirim-kirim yang lebih praktis!Baca Juga: Paxel Semarang: Jasa Kirim Cepat & Ongkir Murah ke Joglosemar
