Home / Berita & Promo / Catering Sibabah, Adaptasi dengan Situasi yang Membawa pada Kesuksesan
Catering Sibabah, Adaptasi dengan Situasi yang Membawa pada Kesuksesan

Catering Sibabah, Adaptasi dengan Situasi yang Membawa pada Kesuksesan

Yuk, ikuti kisah perjalanan Catering Sibabah asal Sukabumi dalam mengembangkan bisnisnya hingga membawanya pada kesuksesan!

Beradaptasi terhadap situasi dan kondisi tak hanya mendukung kelangsungan bisnis, tetapi juga perkembangan bisnis. Seperti Halnya, Riza Suwandira pemilik Catering Sibabah, yang meluncurkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada masa pandemi yang membawanya pada kesuksesan. Dengan kemasan divacuum, Empal Gepuk kemasan menjadi produk paling best seller yang digemari oleh pelanggan dari dalam kota maupun luar kota Sukabumi.

Penasaran dengan cerita perjalanan Catering Sibabah dalam mengembangkan bisnisnya? Yuk, simak cerita Pejuang Online Paxel dari Catering Sibabah berikut di bawah ini.

1. Awal Mula Berdirinya Catering Sibabah

Hampir genap 10 tahun, Catering Sibabah berdiri sejak Oktober 2013. Riza bercerita bahwa awalnya Catering Sibabah merupakan warung nasi biasa yang melayani catering Nasi Box untuk acara rapat perkantoran, sekolah, acara keagamaan, dan lain-lain. Namun, supaya bisa bertahan di tengah pandemi, Catering Sibabah mencoba dan berinovasi mengeluarkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada akhir Desember 2020.

Berlokasi di Sukabumi, saat ini Catering Sibabah telah memiliki dapur pusat dan Rumah Makan yang terletak di Kabupaten Sukabumi. “Lokasi dapur pusat berada di Desa Pawenang, Kecamatan Nagrak, Kab. Sukabumi. Alhamdulillah saat ini sudah buka Rumah Makan di Jl. Siliwangi no. 79 Cibadak, Kab. Sukabumi,” ucapnya.

2. Asal Usul Nama Catering Sibabah

Nama Catering Sibabah hingga logo yang saat ini dikenal diambil dari keluarga, tepatnya orang tua. “Si Babah ini diambil dari panggilan orang tua (Bapak Ade Suwangsa). Dan logo untuk Catering Si Babah juga merupakan karakter dari orangtua (Bapak Ade dan Ibu Rosana),” jelasnya.

3.Awal mula menemukan Produk Catering Sibabah

Empal Gepuk merupakan salah satu menu yang ditawarkan oleh Catering Sibabah dan menghadirkan dalam bentuk kemasan sejak pandemi. Kemunculan Empal Gepuk Kemasan pun mendapatkan respon positif dari pelanggan dari dalam kota maupun luar kota. “Alhamdulillah produk Empal Gepuk Si Babah direspon positif oleh konsumen, baik di Sukabumi maupun Luar Sukabumi,” ucapnya.

4. Rahasia Catering Sibabah Dalam Mempertahankan Kualitas Produk

Dalam menjaga kualitas produk Catering Sibabah, Riza menggunakan bahan baku yang fresh, resep yang sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur) dan proses pemasakan yang higienis. “Bahan baku yang fresh mulai dari daging sapi, bumbu rempah, serta resep sesuai SOP ditambah proses masak yang higienis menjadi kunci produk Catering Sibabah bisa bertahan lama,” terangnya. Ia pun setiap harinya turut mengawasi proses produksi agar kualitas produk dapat tetap terjaga.

Selain Empal Gepuk (400gr dan 250gr), Catering Sibabah menawarkan beragam produk mulai dari Empal Suwir, Gepuk Ayam, Oseng Iga, Tongkol Suwir, Paru Ungkep, Aneka Pepes, dan Bakakak Ayam Kampung. Empal Gepuk kemasan 400gr menjadi produk yang paling best seller. “Per harinya Sibabah bisa memenuhi sampai 250-an box Empal Gepuk dalam bentuk kemasan,” ucapnya. Peminat tertinggi Empal Gepuk Si Babah sendiri banyak berasal dari kota Jakarta Barat dan Jakarta Selatan.

5.Tips Catering Sibabah Hadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang

Beradaptasi dengan perubahan menjadi kunci Catering Sibabah dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. “Terus melakukan riset, berinovasi serta menambah wawasan di bisnis kuliner, sehingga bisa terus beradaptasi dengan perubahan,” terangnya.

Dalam terus mengembangkan usaha Catering Sibabah agar semakin maju kedepannya, saat ini Riza memerlukan peningkatan operasional yang lebih efisien. “Operasional lebih ditingkatkan lagi, agar bisa lebih efisien dalam produksi serta bisa menghasilkan produk berkualitas yang lebih tahan lama lagi,” jelasnya.

6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk

Riza menjelaskan bahwa Empal Gepuk Kemasan meggunakan kemasan divacuum yang bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruang, 7 hari di kulkas dan 30 hari di freezer. “Tinggal hangatkan 3 menit saja, Empal Gepuk Si Babah siap disantap dengan nasi hangat,” ucapnya. Dalam menjaga produk tetap segar, Empal Gepuk yang sudah jadi akan langsung divacuum dan dimasukkan ke dalam freezer.

7. Cara mempromosikan produk Catering Sibabah

Catering Sibabah mempromosikan produknya melalui online marketing mulai dari media sosial hingga e-commerce. “Empal Gepuk Si Babah sendiri dipromosikan melalui online marketing, baik di social media, website serta e-commerce. Baik dengan traffic berbayar maupun organic,” jelas Riza. Ia juga mengatakan bahwa terkadang menawarkan promo pada momen-momen tertentu, terutama memberikan (promo) kepada pelanggan setia yang sudah sering melakukan pemesanan di Catering Sibabah.

Dalam menjaga pelanggan bisa setia dan puas terhadap produk Catering Sibabah, Riza membangun interaksi dan komunikasi dengan pelanggan. “Selalu menanyakan dan berkomunikasi dengan pelanggan, seperti menanyakan respon, kritik, saran, masukan, sehingga membuat kami bisa terus berkembang dan memperbaiki produk Empal Gepuk Si Babah,” paparnya.

8. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis

Pelaku usaha tentunya melewati suka dan duka selama menjalankan bisnis, tak terkecuali Riza selama mengembangkan usaha kuliner Catering Sibabah. Duka yang ia alami adalah ketika ada perubahan algoritma media sosial hingga operasional yang terkadang masih keteteran. “Karena Empal Gepuk Si Babah Sebagian besar dipasarkan melalui iklan berbayar, sehingga Ketika ada perubahan algoritma, harus siap untuk beradaptasi agar hasilnya tetap maksimal. Selain itu, untuk operasional kadang masih keteteran, ketika orderan yang datang membludak,” ungkapnya.

Sukanya dalam menjalankan usaha kuliner Catering Sibabah adalah perkembangan bisnis yang dirasakan dengan bertambahnya jumlah karyawan. “Alhamdulillah, Catering Si Babah dari awalnya hanya 2 karyawan, sekarang sudah lebih dari 30 karyawan tergabung, mulai dari bagian Operasional sampai Marketing,” ucapnya.

9. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner

Diakhir wawancara, Mas Riza bagikan tips dalam menjalankan usaha kuliner yang serupa dengan Catering Sibabah. “Tips nya, terus berinovasi, perluas wawasan di bisnis kuliner, pelajari terus digital marketing, sehingga produk teman-teman bisa dikenal dan diorder lebih banyak pelanggan lagi,” ucapnya.

Ia juga berpesan kepada Seller untuk percaya diri dan berani dalam menjalankan bisnis kuliner secara online, karena ada pengiriman Paxel yang dapat mengirimkan produk makanan sehari sampai. “Jangan takut untuk berjualan kuliner secara online, karena sekarang sudah ada Paxel yang siap mengirim produk teman-teman Sehari Sampai, sehingga bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak lagi,” sarannya.


Tahun ini Catering Sibabah berhasil menjadi juara pada kategori “Makanan Tahan Lama” di eKuliner Awards 2022. “Paxel sangat berkontribusi besar atas berkembangnya bisnis Catering Sibabah. Mulai dari Hero yang berdidikasi pick-up orderan setiap hari dari Bogor ke Sukabumi (karena lokasi Sibabah belum tercover Paxel), Personal Asisten yang selalu siap input orderan Sibabah, tim Paxel Bogor yang selalu support berbagai masukan dan mengatasi kendala selama pengiriman, serta fasilitas pengiriman sehari sampai yang membuat produk Empal Gepuk Sibabah sampai dengan cepat dan dalam keadaan fresh di pelanggan,” ucapnya.

Itu dia kisah perjalanan Pejuang Online Paxel, Catering Sibabah dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa dapatkan Empal Gepuk Si Babah kemasan Vacuum dengan order secara mudah di PaxelMarketBaca juga cerita-cerita #PejuangOnlinePaxel dari Seller Inspiratif lainnya pada menu #PejuangOnline di situs web Paxel. 

Artikel Terkait:
5 Rekomendasi Makanan Ulang Tahun Untuk Traktiran, Enak Semua!
5 Rekomendasi Makanan Ulang Tahun Untuk Traktiran, Enak Semua!
Sebentar lagi Kamu ulang tahun? Mau traktir teman-teman tapi bingung makanan apa? Tenang, Kamu bisa intip nih rekomendasi makanan yang cocok untuk traktiran saat ulang tahunmu nanti. Makanan yang bisa semakin melengkapi momen perayaan ulang tahunmu bersama orang-orang tersayangmu. Semuanya enak dan mudah ditemukan, berikut ini rekomendasi makanan yang cocok sebagai traktiran ulang tahunmu. 1. Donat Siapa yang tak kenal makanan satu ini? Selain jadi camilan, donat juga cocok dijadikan makanan untuk traktiran ulang tahun. Manisnya donat bisa ningkatin mood jadi happy hingga menyatukan momen kumpul ulang tahunmu. Makanan ulang tahun ini bisa mudah Kamu temukan secara offline maupun online. Jika Kamu tak mau ribet, Kamu bisa order secara online cukup melalui handphone-mu. Di PaxelMarket, ada beragam donat dari berbagai Seller yang bisa Kamu temukan lho, mulai dari donat kentang hingga donat bomboloni khas Italia. 2. Dimsum Selanjutnya ada dimsum yang juga cocok untuk traktiran ulang tahun. Dimsum banyak disukai orang, karena memiliki rasa gurih yang lezat dan tekstur yang lembut. Kamu bisa traktir dimsum langsung di tempat atau order secara online. Kamu dapat temukan dimsum dengan beragam pilihan di PaxelMarket, mulai dari varian udang, ayam, hingga crabstick. Baca Juga: #JajanBedaKota Makin Mudah dan Praktis dengan Vending Machine PaxelMarket Go! 3. Pempek Makanan favorit banyak orang ini juga sangat cocok dijadikan makanan ulang tahun sebagai traktiran. Temanmu yang ditraktir pasti akan senang, nih karena bisa nikmati makanan favoritnya. Di PaxelMarket, Kamu bisa order online pempek khas Palembang langsung dari Palembangnya, lho! Baca Juga: Ada yang Baru dari PaxelMarket, Nantikan Segera di Aplikasi Paxel! 4. Bakso Bicara rekomendasi makanan ulang tahun, tak ketinggalan bakso yang juga cocok untuk traktiran. Apalagi di kala musim hujan, bakso bisan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama-sama. Kamu bisa temukan bakso dengan banyak pilihan di PaxelMarket, lho! Ongkirnya juga FLAT 15rb ke Jawa dan Bali bikin kantong Kamu tetap hemat. 5. Batagor Terakhir, ada batagor yang bisa Kamu jadikan makanan ulang tahun untuk traktiran. Jajanan khas Bandung yang disajikan dengan bumbu kacang ini memiliki rasa yang gurih dan bikin ketagihan. Selain bisa beli langsung, Kamu juga bisa lho pesan Batagor khas Bandung langsung dari Bandung secara online. Di PaxelMarket, Kamu bisa temukan beragam pilihan Batagor khas Bandung yang dijamin enak hingga legendaris di Bandung. Itu dia rekomendasi makanan yang cocok dijadikan traktiran ulang tahunmu. Dari kelima di atas, mana yang mau Kamu pilih untuk traktir teman-teman? Kamu bisa order berbagai pilihan makanan ulang tahun di atas dengan mudah dan cepat di PaxelMarket. Nikmati juga promo Fiversary spesial Ulang Tahun Paxel yang ke-5 di bulan November ini ada promo #JajanBedaKota serba Rp 55.000 aja!Baca Juga: PaxelMarket akan Pindah Seutuhnya ke Dalam Aplikasi Paxel, Merchant Perlu Update Data Ini!
27 Nov 2022
5 Tips Memulai Bisnis Thrift Shop, Di antaranya Memilih Pengiriman Paket yang Tepat
5 Tips Memulai Bisnis Thrift Shop, Di antaranya Pilih Pengiriman Paket yang Tepat
Saat ini bisnis thrift shop menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan dengan kian banyaknya penggemar thrift shop. Barang thrift digemari banyak orang, karena memiliki kualitas yang bagus dengan harga yang lebih murah. Serta, keunikan barang-barang thrift juga menjadi daya tarik tersendiri bagi peminat thrift shop. Baca Juga: 5 Langkah Memulai Bisnis Jual Buku Online, Di antaranya Pilih Pengiriman Paket yang Tepat Tertarik memulai usaha ini? Kamu bisa simak tips memulai bisnis thrift shop di bawah ini, mulai dari menentukan jenis produknya hingga memilih pengiriman paket yang tepat. 1. Tentukan Produk yang Ingin Dijual Secara Jelas Tips atau cara yang pertama dalam memulai bisnis thrift shop adalah menentukan produk yang ingin dijual. Ada banyak pilihan produk thrift yang bisa Kamu tawarkan, mulai dari pakaian, tas, buku, topi hingga jam tangan. Produk thrift yang populer saat ini, pakaian pun memiliki berbagai jenis pilihan model atau style yang harus Kamu tentukan jika memilih produk tersebut. Dengan menentukan produk thrift secara jelas bisa memudahkanmu dalam menentukan target market, strategi promosi hingga menentukan konsep bisnismu. Misalnya, saat Kamu menawarkan produk pakaian vintage, tentu akan berbeda konsep bisnismu saat menawarkan produk thrift pakaian fashion Korea. Baca Juga: 8 Ide Bisnis Makanan dan Minuman dengan Target Pasar Gen Z 2. Temukan Supplier yang Tepat Biasanya penjual thrift shop melakukan thrifting atau mencari sendiri barang second hand dengan mengunjungi tempat-tempat thrifting. Selain thrifting, Kamu juga bisa mencari supplier untuk memenuhi kebutuhan stok dengan lebih mudah. Supplier pakaian second hand biasanya menjual paketan dalam satu karung besar. Kamu dapat memilih Supplier yang tepat dengan memperhatikan harga yang ditawarkan, kualitas hingga jumlah barang yang diterima. Baca Juga: 7 Tips Memilih Supplier Usaha Kuliner, Pastikan Ada Same Day Delivery 3. Perhatikan Kebersihan Barang Thrift Tips selanjutnya saat memulai bisnis thrift shop adalah menjaga kebersihan barang. Selain, barang yang Kamu dapatkan berkualitas dengan kondisi fisik yang baik, Kamu juga harus menjaga kebersihan produknya. Misalnya, saat Kamu berjualan pakaian thrift, produkmu harus dicuci dan disetrika atau dilaundry terlebih dahulu sebelum produk dijual. Dengan produk thrift yang berkualitas dan bersih tentu akan membuat pelangganmu merasa puas. Hal tersebut juga akan memudahkanmu mengatur produkmu dengan nyaman dan rapih, mulai dari penyimpanan hingga saat foto produk. Pakaian yang bersih dan rapih akan memberikan foto produk yang lebih menarik. 4. Pasarkan Produk di Berbagai Platform Online Selanjutnya, hal yang bisa Kamu lakukan setelah barang sudah siap dijual adalah menawarkan produkmu di berbagai platform online. Kamu bisa memanfaatkan berbagai platform, seperti Instagram, Facebook, TikTok hingga Marketplace. Kamu dapat membuat konten yang sesuai dengan platform online yang Kamu pilih. Misalnya, membuat konten dalam bentuk video untuk di TikTok. Pastikan saat membuat konten barang thrift, Kamu memberikan informasi produk yang lengkap. Mulai dari nama brand atau merek, ukuran hingga kondisi fisik (apabila ada kecacatan), serta harga produkmu. Produk thrift umumnya hanya memiliki satu varian saja, maka Kamu bisa langsung menandakan “Sold/Habis” setelah produk terjual. Kamu juga bisa berikan hashtag tertentu untuk postingan produkmu yang masih tersedia dan lampirkan di bio akun agar mudah ditemukan. Baca Juga: Jenis Bisnis Online Ini Cocok Kirim Paket dengan PaxelAmplop, Ada Bisnismu?5. Pilih Layanan Pengiriman Paket yang Tepat Saat berjualan secara online tentu Kamu membutuhkan pengiriman yang tepat untuk mengirim produk jualanmu kepada pelanggan. Dalam mengirim produkmu yang satuan, Kamu bisa menggunakan layanan PaxelAmplop untuk pengiriman paket lebih hemat. PaxelAmplop merupakan layanan pengiriman paket hingga 1.5 kg dengan maksimal ukuran amplop A4 (21x30cm) dan tebal maksimal 3cm yang ongkirnya FLAT hanya 10rb ke area Pulau Jawa. Kamu juga bisa gunakan layanan pengiriman Paxel yang beragam sesuai kebutuhanmu, mulai dari Sameday Delivery, Next day, Regular, hingga PaxelBig. Baca Juga: Ada Rute Baru, Kirim Paket dengan PaxelAmplop Makin Luas Jangkauannya Berikut beberapa tips memulai bisnis thrift shop yang dijalankan secara online, mulai dari menentukan produk, supplier hingga memilih layanan pengiriman paket yang tepat.
25 Nov 2022
Intip Semangat Paxel Jakarta Dalam #AntarkanKebaikan Berbagi Untuk Negeri
Intip Semangat Paxel Jakarta Dalam #AntarkanKebaikan Berbagi Untuk Negeri
Pada bulan Juli lalu, Paxel Jakarta Barat atau Paxel Home Panjang melaksanakan kegiatan Berbagi Untuk Negeri dengan mengunjungi Rumah Singgah Arjuna yang berlokasi di daerah Duri Kepa. Bersama Yayasan Tangah Pengharapan, Paxel Home Panjang membagikan makanan kepada adik-adik yang berada di rumah singgah Arjuna. Seller Roti Oma juga turut ikut dalam #AntarkanKebaikan Berbagi Untuk Negeri ini dengan memberikan snack kepada adik-adik di rumah singgah. Baca Juga: Tunaikan Zakatmu Untuk Kesejahteraan Mustahik Paxel Home Panjang juga melaksanakan kembali kegiatan Berbagi Untuk Negeri (BUN) pada bulan yang sama berkolaborasi dengan Wonder Food, Cimory Indonesia, Toko Air Hidup, Mentari Multi Makmur, dan Suka Buah. Kegiatan BUN kedua ini dilaksanakan di daerah Pegadungan, Kalideres yang ditinggali kurang lebih 300 KK (Kepala Keluarga). Paxel Jakrata Barat bersama partner kebaikan membagikan sayur, snack, hingga masker. Selanjutnya ada Paxel Jakarta Utara atau Paxel Home Mangga Dua yang juga melaksanakan kegiatan Berbagai Untuk Negeri sebanyak dua kali pada bulan yang sama. Selang seminggu melaksanakan kegiatan BUN bersama Wonderfood dan Seller Vita Garden dan Jus Kurma Adiman di daerah Pluit, Paxel Jakarta Utara melanjutkan kegiatan BUN di area Kampung Bandan. Paxel Home Mangga Dua bersama Seller Avocadron membagikan buah-buahan berupa alpukat dan pisang dengan total 20 kg. Paxel Home Mangga Dua dengan semangat menyusuri area sekitar Kampung Bandan menggunakan sepeda motor untuk membagikan buah-buahan kepada masyarakat sekitar. Baca Juga: Ikuti Perjalanan Paxel Depok hingga Paxel Denpasar Semangat Berbagi Kebaikan Paxel Jakarta Selatan atau Paxel Home Lebak Bulus juga turut semangat dalam #AntarkanKebaikan pada bulan Juli lalu bersama Seller Muamalah Tamr dan HIMA Ekonomi UPN dan Gemilang Indonesia. Dalam rangka memperingati Hari Anak Nasional pada 23 Juli lalu, Paxel Jakarta Selatan dan partner kebaikan mengadakan acara yang bertemakan HAN Celebration: Adibrata Mengajar "Menciptakan Anak Bangsa yang Unggul & Kreatif”. Acara tersebut diikuti oleh anak-anak di Yayasan Gemilang Indonesia yang merupakan yayasan non-profit bergerak dibidang pendidikan dan kemanusiaan. Acara berjalan dengan lancar yang berisi berbagai rangkaian kegiatan, seperti belajar bersama dan games yang seru. Dalam acara ini, Seller Muamalah Tamr turut menyumbangkan buku tulis untuk adik-adik di Gemilang Indonesia. Itulah perjalanan Paxel Jakarta Barat, Jakarta Selatan dan Jakarta Utara dalam mengantarkan kebaikan lewat kegiatan Berbagi Untuk Negeri. Kamu bisa ikut #AntarkanKebaikan bareng Paxel dengan berdonasi saat kirim paket pakai Paxel. Kamu dapat pilih menu “Donasi/Donation” saat membuat pengiriman Sameday hingga Regular di aplikasi Paxel. Baca Juga: Ada yang Baru dari PaxelMarket, Nantikan Segera di Aplikasi Paxel!
24 Nov 2022
Paxel Buka