Yuk, ikuti kisah perjalanan Catering Sibabah asal Sukabumi dalam mengembangkan bisnisnya hingga membawanya pada kesuksesan!
Beradaptasi terhadap situasi dan kondisi tak hanya mendukung kelangsungan bisnis, tetapi juga perkembangan bisnis. Seperti Halnya, Riza Suwandira pemilik Catering Sibabah, yang meluncurkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada masa pandemi yang membawanya pada kesuksesan. Dengan kemasan divacuum, Empal Gepuk kemasan menjadi produk paling best seller yang digemari oleh pelanggan dari dalam kota maupun luar kota Sukabumi.
Penasaran dengan cerita perjalanan Catering Sibabah dalam mengembangkan bisnisnya? Yuk, simak cerita Pejuang Online Paxel dari Catering Sibabah berikut di bawah ini.
1. Awal Mula Berdirinya Catering Sibabah
Hampir genap 10 tahun, Catering Sibabah berdiri sejak Oktober 2013. Riza bercerita bahwa awalnya Catering Sibabah merupakan warung nasi biasa yang melayani catering Nasi Box untuk acara rapat perkantoran, sekolah, acara keagamaan, dan lain-lain. Namun, supaya bisa bertahan di tengah pandemi, Catering Sibabah mencoba dan berinovasi mengeluarkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada akhir Desember 2020.
Berlokasi di Sukabumi, saat ini Catering Sibabah telah memiliki dapur pusat dan Rumah Makan yang terletak di Kabupaten Sukabumi. “Lokasi dapur pusat berada di Desa Pawenang, Kecamatan Nagrak, Kab. Sukabumi. Alhamdulillah saat ini sudah buka Rumah Makan di Jl. Siliwangi no. 79 Cibadak, Kab. Sukabumi,” ucapnya.
2. Asal Usul Nama Catering Sibabah
Nama Catering Sibabah hingga logo yang saat ini dikenal diambil dari keluarga, tepatnya orang tua. “Si Babah ini diambil dari panggilan orang tua (Bapak Ade Suwangsa). Dan logo untuk Catering Si Babah juga merupakan karakter dari orangtua (Bapak Ade dan Ibu Rosana),” jelasnya.
3.Awal mula menemukan Produk Catering Sibabah
Empal Gepuk merupakan salah satu menu yang ditawarkan oleh Catering Sibabah dan menghadirkan dalam bentuk kemasan sejak pandemi. Kemunculan Empal Gepuk Kemasan pun mendapatkan respon positif dari pelanggan dari dalam kota maupun luar kota. “Alhamdulillah produk Empal Gepuk Si Babah direspon positif oleh konsumen, baik di Sukabumi maupun Luar Sukabumi,” ucapnya.
4. Rahasia Catering Sibabah Dalam Mempertahankan Kualitas Produk
Dalam menjaga kualitas produk Catering Sibabah, Riza menggunakan bahan baku yang fresh, resep yang sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur) dan proses pemasakan yang higienis. “Bahan baku yang fresh mulai dari daging sapi, bumbu rempah, serta resep sesuai SOP ditambah proses masak yang higienis menjadi kunci produk Catering Sibabah bisa bertahan lama,” terangnya. Ia pun setiap harinya turut mengawasi proses produksi agar kualitas produk dapat tetap terjaga.
Selain Empal Gepuk (400gr dan 250gr), Catering Sibabah menawarkan beragam produk mulai dari Empal Suwir, Gepuk Ayam, Oseng Iga, Tongkol Suwir, Paru Ungkep, Aneka Pepes, dan Bakakak Ayam Kampung. Empal Gepuk kemasan 400gr menjadi produk yang paling best seller. “Per harinya Sibabah bisa memenuhi sampai 250-an box Empal Gepuk dalam bentuk kemasan,” ucapnya. Peminat tertinggi Empal Gepuk Si Babah sendiri banyak berasal dari kota Jakarta Barat dan Jakarta Selatan.
5.Tips Catering Sibabah Hadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang
Beradaptasi dengan perubahan menjadi kunci Catering Sibabah dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. “Terus melakukan riset, berinovasi serta menambah wawasan di bisnis kuliner, sehingga bisa terus beradaptasi dengan perubahan,” terangnya.
Dalam terus mengembangkan usaha Catering Sibabah agar semakin maju kedepannya, saat ini Riza memerlukan peningkatan operasional yang lebih efisien. “Operasional lebih ditingkatkan lagi, agar bisa lebih efisien dalam produksi serta bisa menghasilkan produk berkualitas yang lebih tahan lama lagi,” jelasnya.
6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk
Riza menjelaskan bahwa Empal Gepuk Kemasan meggunakan kemasan divacuum yang bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruang, 7 hari di kulkas dan 30 hari di freezer. “Tinggal hangatkan 3 menit saja, Empal Gepuk Si Babah siap disantap dengan nasi hangat,” ucapnya. Dalam menjaga produk tetap segar, Empal Gepuk yang sudah jadi akan langsung divacuum dan dimasukkan ke dalam freezer.
7. Cara mempromosikan produk Catering Sibabah
Catering Sibabah mempromosikan produknya melalui online marketing mulai dari media sosial hingga e-commerce. “Empal Gepuk Si Babah sendiri dipromosikan melalui online marketing, baik di social media, website serta e-commerce. Baik dengan traffic berbayar maupun organic,” jelas Riza. Ia juga mengatakan bahwa terkadang menawarkan promo pada momen-momen tertentu, terutama memberikan (promo) kepada pelanggan setia yang sudah sering melakukan pemesanan di Catering Sibabah.
Dalam menjaga pelanggan bisa setia dan puas terhadap produk Catering Sibabah, Riza membangun interaksi dan komunikasi dengan pelanggan. “Selalu menanyakan dan berkomunikasi dengan pelanggan, seperti menanyakan respon, kritik, saran, masukan, sehingga membuat kami bisa terus berkembang dan memperbaiki produk Empal Gepuk Si Babah,” paparnya.
8. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis
Pelaku usaha tentunya melewati suka dan duka selama menjalankan bisnis, tak terkecuali Riza selama mengembangkan usaha kuliner Catering Sibabah. Duka yang ia alami adalah ketika ada perubahan algoritma media sosial hingga operasional yang terkadang masih keteteran. “Karena Empal Gepuk Si Babah Sebagian besar dipasarkan melalui iklan berbayar, sehingga Ketika ada perubahan algoritma, harus siap untuk beradaptasi agar hasilnya tetap maksimal. Selain itu, untuk operasional kadang masih keteteran, ketika orderan yang datang membludak,” ungkapnya.
Sukanya dalam menjalankan usaha kuliner Catering Sibabah adalah perkembangan bisnis yang dirasakan dengan bertambahnya jumlah karyawan. “Alhamdulillah, Catering Si Babah dari awalnya hanya 2 karyawan, sekarang sudah lebih dari 30 karyawan tergabung, mulai dari bagian Operasional sampai Marketing,” ucapnya.
9. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner
Diakhir wawancara, Mas Riza bagikan tips dalam menjalankan usaha kuliner yang serupa dengan Catering Sibabah. “Tips nya, terus berinovasi, perluas wawasan di bisnis kuliner, pelajari terus digital marketing, sehingga produk teman-teman bisa dikenal dan diorder lebih banyak pelanggan lagi,” ucapnya.
Ia juga berpesan kepada Seller untuk percaya diri dan berani dalam menjalankan bisnis kuliner secara online, karena ada pengiriman Paxel yang dapat mengirimkan produk makanan sehari sampai. “Jangan takut untuk berjualan kuliner secara online, karena sekarang sudah ada Paxel yang siap mengirim produk teman-teman Sehari Sampai, sehingga bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak lagi,” sarannya.
Tahun ini Catering Sibabah berhasil menjadi juara pada kategori “Makanan Tahan Lama” di eKuliner Awards 2022. “Paxel sangat berkontribusi besar atas berkembangnya bisnis Catering Sibabah. Mulai dari Hero yang berdidikasi pick-up orderan setiap hari dari Bogor ke Sukabumi (karena lokasi Sibabah belum tercover Paxel), Personal Asisten yang selalu siap input orderan Sibabah, tim Paxel Bogor yang selalu support berbagai masukan dan mengatasi kendala selama pengiriman, serta fasilitas pengiriman sehari sampai yang membuat produk Empal Gepuk Sibabah sampai dengan cepat dan dalam keadaan fresh di pelanggan,” ucapnya.
Itu dia kisah perjalanan Pejuang Online Paxel, Catering Sibabah dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa dapatkan Empal Gepuk Si Babah kemasan Vacuum dengan order secara mudah di PaxelMarket! Baca juga cerita-cerita #PejuangOnlinePaxel dari Seller Inspiratif lainnya pada menu #PejuangOnline di situs web Paxel.
Artikel Terkait:
35+ Ide Ucapan Selamat Natal dan Tahun Baru 2026
Sebentar lagi, kamu harus menyiapkan ucapan selamat natal dan tahun baru yang hangat untuk mengakhiri tahun 2025 dan menyambut tahun 2026. Tentu saja, kamu ingin mengirim ucapan yang berkesan, tidak kaku, dan tetap terasa personal bagi keluarga atau orang terdekat.
Baca Juga: 10 Ide Hampers Natal yang Menarik dan Tips MengirimnyaMasalahnya, mencari kata yang tepat untuk dua momen besar tidaklah mudah. Nah, tenang saja, kamu boleh mencontek ucapan selamat Natal dan tahun baru yang ada di sini!
Contek 35+ Ucapan Selamat Natal dan Tahun Baru Ini
Kamu bebas memilih ucapan yang paling cocok untuk situasi kamu, baik untuk keluarga, sahabat, rekan kerja, atau orang terdekat. Di bagian akhir, kamu juga bisa menemukan ucapan selamat natal dan tahun baru bahasa inggris kalau kamu ingin kesan lebih universal.
Semoga Natal tahun ini membawa kedamaian dan kebahagiaan untuk kamu dan keluarga.Selamat Natal. Semoga rumahmu dipenuhi kehangatan dan cinta.Semoga Tahun Baru membawa banyak kesempatan baru untuk kamu.Selamat merayakan Natal. Semoga hatimu selalu damai.Semoga langkahmu di tahun depan makin mantap dan penuh harapan.Selamat Natal dan semoga hari-harimu lebih hangat bersama keluarga.Semoga Tahun Baru memberi kamu keberanian mencoba hal baru.Semoga Natal membawa terang untuk hidupmu.Selamat Natal. Semoga kamu dan keluarga sehat selalu.Semoga Tahun Baru 2026 jadi awal yang baik untuk semua rencanamu.Selamat Natal. Semoga kamu selalu dikelilingi orang-orang baik.Semoga harapanmu di tahun depan berjalan lancar.Selamat merayakan Natal dengan hati yang penuh syukur.Semoga tahun depan membawa lebih banyak kebahagiaan.Selamat Natal. Semoga damai selalu menyertai kamu.Semoga Tahun Baru menjadi momen penuh energi baru untukmu.Selamat Natal untuk kamu dan keluarga tercinta.Semoga tahun 2026 membawa banyak hal baik dalam hidupmu.Semoga Natal ini memberi kamu ketenangan.Selamat Tahun Baru. Semoga harimu dipenuhi semangat baru.Semoga hati kamu lebih ringan memasuki tahun yang baru.Selamat Natal. Semoga kamu selalu diberkahi.Semoga tahun depan memberi kamu ruang untuk berkembang.Selamat Natal dengan penuh kegembiraan.Semoga Tahun Baru membawa cerita-cerita indah.Selamat Natal untuk keluargamu yang hangat.Semoga tahun baru memberi kamu peluang yang kamu harapkan.Selamat Natal. Semoga semua doamu berjalan lancar.Semoga tahun 2026 jadi tahun penuh keberanian.Selamat Natal dan semoga masa depanmu cerah.Semoga Tahun Baru memberi kamu awal yang menyenangkan.Selamat Natal untuk semua orang yang kamu sayangi.Semoga tahun depan membawa kamu lebih dekat dengan mimpimu.Selamat Natal dan selamat bersiap menyambut tahun yang baru.Semoga Tahun Baru memberi kamu banyak hal yang kamu tunggu.Merry Christmas. Wishing you peace and warmth.Happy New Year. May your days be filled with hope.Merry Christmas to you and your loved ones.Wishing you a bright and joyful New Year.Merry Christmas and Happy New Year. May good things follow you all year.
Tips Membuat Ucapan Selamat Natal dan Tahun Baru yang Berkesan
Sebelum memilih ucapan, kamu harus tahu apa yang membuat sebuah pesan terasa hangat. Kamu bisa mulai dari hal sederhana agar ucapanmu tidak terdengar template atau terlalu umum.
Beberapa hal yang bisa kamu perhatikan:
Sampaikan harapan yang spesifik agar pesannya lebih personal.Gunakan kata yang sederhana dan mudah dipahami.Sisipkan sedikit sentuhan emosional tanpa berlebihan.Sesuaikan gaya bahasa dengan hubunganmu dengan penerima.Gabungkan kesan hangat Natal dan suasana semangat Tahun Baru dalam satu pesan.
Kalau kamu ingin mengirim kartu, hadiah, atau hampers berisi ucapan selamat natal dan tahun baru untuk keluarga atau teman, kamu bisa kirim lewat Paxel supaya paketmu sampai cepat dan tetap aman.Baca Juga: Jasa Pengiriman Paxel dengan Berbagai Layanan, Mulai dari Sameday hingga Instant
11 Makanan Khas Medan yang Tahan Lama Buat Dikirim Ke Luar Kota
Makanan khas medan memang selalu jadi favorit keluarga atau teman di luar kota. Jika ingin mengirimkannya, kamu harus tahu mana makanan yang awet di perjalanan. Pasalnya, tidak semua kuliner bisa bertahan lama di jalan.Baca Juga: 9 Makanan Khas Bogor yang Paling Sering Bikin Kangen
Jadi, kamu harus pandai pilah-pilih supaya makanan yang dikirim sampai di tempat tujuan dengan kondisi tetap enak.
1. Lontong Medan
Lontong Medan punya ciri khas kuah santan yang gurih dan aroma rempah yang kuat. Kuliner Medan ini biasanya disajikan dengan sambal teri, tauco, dan aneka pelengkap lainnya. Bahan utamanya lontong, kuah santan, dan bumbu rempah. Rasanya gurih dan aromatik.
Kamu bisa menemukan lontong Medan di berbagai rumah makan tradisional dengan harga mulai dari 20 ribu. Namun, untuk dikirim, kamu harus memisahkan kuah dan lontong lalu dikemas dengan vakum.
2. Lemang
Lemang adalah makanan berbahan dasar beras ketan dan santan yang dimasak dalam bambu. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih sehingga makanan ini jadi favorit banyak orang di luar kota Medan.
Lemang cocok dikirim ke luar kota karena bisa bertahan cukup lama jika sudah dingin. Harganya berkisar 25 ribu per batang dan banyak dijual di daerah pinggiran kota Medan.Baca Juga: 7 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal hingga Legendaris, Bisa Order Online dari Rumah!
3. Soto Medan
Soto Medan terkenal dengan kuah santan yang kental dan wangi rempah. Bahan utamanya ayam atau daging, santan, dan rempah seperti kunyit dan serai. Berbeda dengan soto Lamongan yang punya citarasa tebal, Soto Medan rasanya gurih dan sedikit manis.
Kamu bisa beli soto Medan di kedai soto khas dengan harga sekitar 25–35 ribu. Untuk pengiriman ke luar kota, kuah biasanya dipisah dan dibekukan dulu. Pilihlah jasa pengiriman yang cepat sampai untuk memastikan masakan bisa langsung disantap dengan aman.
4. Bika Ambon
Bika Ambon adalah oleh-oleh Medan yang paling populer. Dibuat dari telur, tepung tapioka, santan, dan gula, teksturnya kenyal dan aromanya harum dengan rasa yang manis dan lembut. Baca Juga: Kirim Makanan Antarkota Sehari Sampai dengan Sameday Delivery
Bika Ambon cukup awet dan bisa tahan beberapa hari, sehingga cocok dikirim ke luar kota. Harganya berkisar 50–70 ribu per loyang dan mudah ditemukan di toko oleh-oleh.
5. Dali ni Horbo
Dali ni Horbo atau susu kerbau yang diolah dengan cara tradisional. Teksturnya mirip tahu susu dan rasanya gurih.
Karena tidak menggunakan bahan tambahan kimia, makanan ini cukup tahan selama beberapa hari jika dibekukan terlebih dahulu. Harganya mulai dari 30 ribu dan umumnya dijual di pasar tradisional.
6. Bubur Pedas
Bubur Pedas khas Medan punya bahan utama beras tumbuk dan berbagai sayuran seperti daun pakis, daun kunyit, dan rempah. Rasanya gurih dan hangat.
Untuk pengiriman, biasanya bubur dikemas dalam bentuk bumbu kering agar lebih awet. Kamu bisa menemukannya di pasar dan toko makanan khas dengan harga sekitar 20–30 ribu.
7. Daun Singkong Tumbuk
Daun singkong tumbuk adalah masakan khas Batak yang dibuat dari daun singkong, santan, dan bumbu desa. Rasanya gurih dan aromanya khas.
Untuk dikirim, masakan ini biasanya dibekukan lebih dulu. Harganya sekitar 15–25 ribu per porsi dan bisa ditemukan di rumah makan Batak.Baca Juga: Pastel Soponyono Jatiroto, Pastel Jumbo Legendaris dari Lumajang
8. Bolu Meranti
Bolu Meranti termasuk oleh-oleh favorit dari Medan. Teksturnya lembut dan rasanya manis. Bahan utamanya tepung, gula, telur, dan aneka isian seperti keju atau cokelat.
Bolu ini bisa bertahan beberapa hari jika tetap dalam kemasan. Harga mulai dari 70–90 ribu dan tersedia di toko pusat oleh-oleh.
9. Pancake Durian
Pancake durian berisi daging durian dan krim, dibungkus kulit tipis. Rasanya manis dan legit.
Agar tahan lama, pancake biasanya dibekukan sehingga aman dikirim jarak jauh. Kamu bisa membelinya di toko durian dengan harga sekitar 10 ribu per pcs.
10. Ikan Sale
Ikan sale adalah ikan yang diasap hingga kering dengan aroma khas. Bahan utamanya ikan air tawar yang diolah dengan cara pengasapan. Rasanya gurih dan sedikit smokey.
Karena sudah kering, ikan sale tahan lama dan cocok dikirim ke luar kota. Harganya sekitar 40–60 ribu per bungkus.Baca Juga: 9 Kue Kering khas Betawi yang Bisa Jadi Teman Minum Kopi
11. Sate Kerang
Sate kerang adalah makanan yang dibuat dari kerang yang dimasak lama hingga bumbunya meresap. Teksturnya kenyal dan rasanya manis pedas.
Sate kerang sering dijadikan oleh-oleh karena awet ketika dikemas dalam botol atau plastik vakum. Harganya mulai dari 25 ribu dan mudah ditemukan di pasar serta toko makanan khas.
Meskipun makanan khas Medan bisa tahan cukup lama di perjalanan, ada baiknya untuk selalu menggunakan jasa pengiriman cepat dari Paxel. Di mana Paxel juga melayani pengiriman frozen food yang memastikan suhu makananmu tetap aman selama perjalanan.
35+ Ucapan Hari Ibu yang Menyentuh Hati
Menjelang hari ibu bulan Desember nanti, kamu harus mulai menyiapkan ucapan hari ibu yang terasa pas. Jika kamu ingin menyampaikan rasa sayang, tak perlu khawatir kehabisan cara untuk menyampaikannya dalam kalimat sederhana. Pasalnya, di artikel ini, kamu bisa mencontek 35+ ucapan hari ibu yang menyentuh hati. Baca Juga: 35 Ide Ucapan Hari Ayah Nasional yang Menyentuh Hati
Apa itu Ucapan Hari Ibu?
Ucapan Hari Ibu adalah bentuk sederhana buat menunjukkan rasa syukur dan sayang kamu. Kamu bisa menyampaikan ucapan hari ibu untuk semua wanita lewat pesan singkat, kartu, voice note, hadiah kecil, atau bahkan pelukan. Intinya, ucapan ini adalah cara kamu bilang kalau kamu menghargai semua usaha, waktu, dan kasih sayangnya.Baca Juga: 20 Ide Ucapan Hari Guru Menyentuh Hati dan Penuh Makna
Kenapa Harus Memberi Ucapan Hari Ibu?
Sebelum memutuskan memilih kata yang tepat, kamu harus paham dulu alasan kenapa ucapan itu berarti.
Beberapa alasannya adalah:
Memberi pengakuan atas pengorbanan yang sudah beliau lakukan.Menunjukkan rasa terima kasih dengan cara yang lebih hangat.Membangun ikatan emosional yang mungkin sudah lama tidak kamu sentuh.Menjadi pengingat bahwa ibu butuh dihargai sama seperti kamu.
35+ Ucapan Hari Ibu
Sebelum memilih, bayangin dulu hubungan kamu dengan beliau. Kamu bisa pilih mana yang paling cocok biar ucapannya nggak terasa kaku.
Terima kasih sudah selalu percaya sama aku, Ibu. Aku sayang kamu.Ibu adalah rumah paling nyaman buat aku pulang.Doa Ibu adalah pelindung terbaik yang pernah aku punya.Semoga Ibu selalu sehat dan bahagia setiap hari.Tidak ada yang bisa menggantikan peran Ibu di hidupku.Ibu adalah cahaya penerang jalan meski hidup lagi gelap-gelapnya.Semoga Ibu selalu dikelilingi cinta yang sama besarnya seperti cintamu padaku. Terima kasih karena selalu jadi alasan aku bisa berdiri dengan tegak dan kuat.Ibu adalah sosok yang membuat dunia terasa lebih lembut.Untuk Ibu yang hatinya luas, semoga hari ini penuh kehangatan.Pelukan ibu adalah obat yang lebih manjur daripada paracetamol.Ibu, terima kasih sudah jadi tempat cerita tanpa menghakimi.Aku bangga dilahirkan dan dibesarkan oleh perempuan sekuat Ibu.Semoga hari Ibu kali ini membawa banyak senyum buat Ibu.Terima kasih sudah bertahan untuk aku.Ibu adalah guru pertama yang membentuk aku jadi diriku sekarang.Semoga hidup Ibu selalu dipenuhi hal-hal baik.Aku bersyukur punya Ibu yang sabar dan penuh cinta.Terima kasih sudah hadir dalam setiap jatuh bangunku.Ibuku adalah manusia yang paling layak dapat hari istimewa.Tidak ada satu hari pun di mana aku tidak bersyukur punya Ibu.Semoga Ibu selalu diberkahi ketenangan.Ibu, terima kasih sudah mengajarkan arti kasih sayang.Dunia terasa lebih baik karena ada Ibu.Ibu adalah alasan aku terus berusaha.Semoga setiap langkah Ibu dimudahkan.Terima kasih sudah mencintaiku tanpa syarat.Aku selalu membawa doa Ibu ke mana pun aku pergi.Ibu, semoga kebahagiaan selalu mengikuti kamu.Terima kasih sudah jadi teman paling tulus.Ibu, kamu tetap cantik dengan caramu sendiri.Semoga semua mimpi dan harapan Ibu bisa tercapai.Kehadiran Ibu adalah anugerah terbaik buat aku.Terima kasih karena selalu jadi alasan aku pulih.Ibu, semoga hidupmu selalu hangat oleh cinta orang-orang sekitarmu.Terima kasih sudah mengajarkan aku cara mencintai dengan hati.Semoga hari ini membawa ketenangan untuk Ibu.Ibu adalah sosok yang selalu aku jadikan panutan.Hari ini spesial karena ada Ibu di dalamnya.Terima kasih sudah menemani aku dalam setiap masa sulit.
Jangan hanya mengirim ucapan. Kamu bisa mengirim hadiah, bunga, hampers, atau kejutan kecil bersama ucapan hari ibu di hari spesial ini. Gunakan Paxel untuk mengirim hampers hari ibu dengan mudah.Baca Juga: Rekomendasi Hadiah Hari Ibu yang Menyentuh Hati
