Let's, follow the story of Catering Sibabah's journey from Sukabumi in developing its business to success!
Beradaptasi terhadap situasi dan kondisi tak hanya mendukung kelangsungan bisnis, tetapi juga perkembangan bisnis. Seperti Halnya, Riza Suwandira pemilik Catering Sibabah, yang meluncurkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada masa pandemi yang membawanya pada kesuksesan. Dengan kemasan divacuum, Empal Gepuk kemasan menjadi produk paling best seller yang digemari oleh pelanggan dari dalam kota maupun luar kota Sukabumi.
Penasaran dengan cerita perjalanan Catering Sibabah dalam mengembangkan bisnisnya? Yuk, simak cerita Pejuang Online Paxel dari Catering Sibabah berikut di bawah ini.
1. Awal Mula Berdirinya Catering Sibabah
Hampir genap 10 tahun, Catering Sibabah berdiri sejak Oktober 2013. Riza bercerita bahwa awalnya Catering Sibabah merupakan warung nasi biasa yang melayani catering Nasi Box untuk acara rapat perkantoran, sekolah, acara keagamaan, dan lain-lain. Namun, supaya bisa bertahan di tengah pandemi, Catering Sibabah mencoba dan berinovasi mengeluarkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada akhir Desember 2020.
Berlokasi di Sukabumi, saat ini Catering Sibabah telah memiliki dapur pusat dan Rumah Makan yang terletak di Kabupaten Sukabumi. “Lokasi dapur pusat berada di Desa Pawenang, Kecamatan Nagrak, Kab. Sukabumi. Alhamdulillah saat ini sudah buka Rumah Makan di Jl. Siliwangi no. 79 Cibadak, Kab. Sukabumi,” ucapnya.
2. Asal Usul Nama Catering Sibabah
Nama Catering Sibabah hingga logo yang saat ini dikenal diambil dari keluarga, tepatnya orang tua. “Si Babah ini diambil dari panggilan orang tua (Bapak Ade Suwangsa). Dan logo untuk Catering Si Babah juga merupakan karakter dari orangtua (Bapak Ade dan Ibu Rosana),” jelasnya.
3.Awal mula menemukan Produk Catering Sibabah
Empal Gepuk merupakan salah satu menu yang ditawarkan oleh Catering Sibabah dan menghadirkan dalam bentuk kemasan sejak pandemi. Kemunculan Empal Gepuk Kemasan pun mendapatkan respon positif dari pelanggan dari dalam kota maupun luar kota. “Alhamdulillah produk Empal Gepuk Si Babah direspon positif oleh konsumen, baik di Sukabumi maupun Luar Sukabumi,” ucapnya.
4. Rahasia Catering Sibabah Dalam Mempertahankan Kualitas Produk
Dalam menjaga kualitas produk Catering Sibabah, Riza menggunakan bahan baku yang fresh, resep yang sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur) dan proses pemasakan yang higienis. “Bahan baku yang fresh mulai dari daging sapi, bumbu rempah, serta resep sesuai SOP ditambah proses masak yang higienis menjadi kunci produk Catering Sibabah bisa bertahan lama,” terangnya. Ia pun setiap harinya turut mengawasi proses produksi agar kualitas produk dapat tetap terjaga.
Selain Empal Gepuk (400gr dan 250gr), Catering Sibabah menawarkan beragam produk mulai dari Empal Suwir, Gepuk Ayam, Oseng Iga, Tongkol Suwir, Paru Ungkep, Aneka Pepes, dan Bakakak Ayam Kampung. Empal Gepuk kemasan 400gr menjadi produk yang paling best seller. “Per harinya Sibabah bisa memenuhi sampai 250-an box Empal Gepuk dalam bentuk kemasan,” ucapnya. Peminat tertinggi Empal Gepuk Si Babah sendiri banyak berasal dari kota Jakarta Barat dan Jakarta Selatan.
5.Tips Catering Sibabah Hadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang
Beradaptasi dengan perubahan menjadi kunci Catering Sibabah dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. “Terus melakukan riset, berinovasi serta menambah wawasan di bisnis kuliner, sehingga bisa terus beradaptasi dengan perubahan,” terangnya.
Dalam terus mengembangkan usaha Catering Sibabah agar semakin maju kedepannya, saat ini Riza memerlukan peningkatan operasional yang lebih efisien. “Operasional lebih ditingkatkan lagi, agar bisa lebih efisien dalam produksi serta bisa menghasilkan produk berkualitas yang lebih tahan lama lagi,” jelasnya.
6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk
Riza menjelaskan bahwa Empal Gepuk Kemasan meggunakan kemasan divacuum yang bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruang, 7 hari di kulkas dan 30 hari di freezer. “Tinggal hangatkan 3 menit saja, Empal Gepuk Si Babah siap disantap dengan nasi hangat,” ucapnya. Dalam menjaga produk tetap segar, Empal Gepuk yang sudah jadi akan langsung divacuum dan dimasukkan ke dalam freezer.
7. Cara mempromosikan produk Catering Sibabah
Catering Sibabah mempromosikan produknya melalui online marketing mulai dari media sosial hingga e-commerce. “Empal Gepuk Si Babah sendiri dipromosikan melalui online marketing, baik di social media, website serta e-commerce. Baik dengan traffic berbayar maupun organic,” jelas Riza. Ia juga mengatakan bahwa terkadang menawarkan promo pada momen-momen tertentu, terutama memberikan (promo) kepada pelanggan setia yang sudah sering melakukan pemesanan di Catering Sibabah.
Dalam menjaga pelanggan bisa setia dan puas terhadap produk Catering Sibabah, Riza membangun interaksi dan komunikasi dengan pelanggan. “Selalu menanyakan dan berkomunikasi dengan pelanggan, seperti menanyakan respon, kritik, saran, masukan, sehingga membuat kami bisa terus berkembang dan memperbaiki produk Empal Gepuk Si Babah,” paparnya.
8. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis
Pelaku usaha tentunya melewati suka dan duka selama menjalankan bisnis, tak terkecuali Riza selama mengembangkan usaha kuliner Catering Sibabah. Duka yang ia alami adalah ketika ada perubahan algoritma media sosial hingga operasional yang terkadang masih keteteran. “Karena Empal Gepuk Si Babah Sebagian besar dipasarkan melalui iklan berbayar, sehingga Ketika ada perubahan algoritma, harus siap untuk beradaptasi agar hasilnya tetap maksimal. Selain itu, untuk operasional kadang masih keteteran, ketika orderan yang datang membludak,” ungkapnya.
Sukanya dalam menjalankan usaha kuliner Catering Sibabah adalah perkembangan bisnis yang dirasakan dengan bertambahnya jumlah karyawan. “Alhamdulillah, Catering Si Babah dari awalnya hanya 2 karyawan, sekarang sudah lebih dari 30 karyawan tergabung, mulai dari bagian Operasional sampai Marketing,” ucapnya.
9. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner
Diakhir wawancara, Mas Riza bagikan tips dalam menjalankan usaha kuliner yang serupa dengan Catering Sibabah. “Tips nya, terus berinovasi, perluas wawasan di bisnis kuliner, pelajari terus digital marketing, sehingga produk teman-teman bisa dikenal dan diorder lebih banyak pelanggan lagi,” ucapnya.
Ia juga berpesan kepada Seller untuk percaya diri dan berani dalam menjalankan bisnis kuliner secara online, karena ada pengiriman Paxel yang dapat mengirimkan produk makanan sehari sampai. “Jangan takut untuk berjualan kuliner secara online, karena sekarang sudah ada Paxel yang siap mengirim produk teman-teman Sehari Sampai, sehingga bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak lagi,” sarannya.
Tahun ini Catering Sibabah berhasil menjadi juara pada kategori “Makanan Tahan Lama” di eKuliner Awards 2022. “Paxel sangat berkontribusi besar atas berkembangnya bisnis Catering Sibabah. Mulai dari Hero yang berdidikasi pick-up orderan setiap hari dari Bogor ke Sukabumi (karena lokasi Sibabah belum tercover Paxel), Personal Asisten yang selalu siap input orderan Sibabah, tim Paxel Bogor yang selalu support berbagai masukan dan mengatasi kendala selama pengiriman, serta fasilitas pengiriman sehari sampai yang membuat produk Empal Gepuk Sibabah sampai dengan cepat dan dalam keadaan fresh di pelanggan,” ucapnya.
Itu dia kisah perjalanan Pejuang Online Paxel, Catering Sibabah dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa dapatkan Empal Gepuk Si Babah kemasan Vacuum dengan order secara mudah di PaxelMarket! Baca juga cerita-cerita #PejuangOnlinePaxel dari Seller Inspiratif lainnya pada menu #PejuangOnline di situs web Paxel.
Related Article:
5 Delicious and Appetizing Goat Meat Dishes
Daging kambing dikenal dengan cita rasa yang khas dan aroma yang cukup kuat. Meskipun begitu, daging kambing tetap menjadi pilihan favorit dalam berbagai acara hingga momen spesial seperti Idul Adha. Ada banyak olahan daging kambing yang lezat dan menggugah selera yang bisa kamu coba buat di rumah. Baca Juga: Kumpulan Ucapan Hari Raya Idul Adha, Penuh Doa dan MaknaIde Menu Olahan Daging Kambing
Jika kamu yang sedang mencari ide menu berbahan dasar daging kambing, berikut beberapa rekomendasinya:
1. Sate Kambing
Pertama, ada sate kambing yang populer dan sering menjadi menu andalan di berbagai acara. Dalam membuat sajian ini, kamu bisa menyiapkan bumbu seperti kecap manis, bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk, daun salam, jahe hingga cabai rawit. Potong daging kambing berbentuk dadu, tusuk, lalu bakar sambil dioles bumbu hingga matang.
2. Gulai Kambing
Menu berkuah santan ini wajib kamu coba di rumah. Dengan kuah santan kental dan aroma yang harum, gulai kambing dibuat dengan bumbu seperti santan, kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, jahe dan kayu manis. Sajian ini cocok dinikmati bersama nasi putih hangat dan sambal cabai rawit.Baca Juga: 7 Ide Menu Olahan Daging Sapi khas Nusantara yang Manjakan Lidah
3. Nasi Kebuli Daging Kambing
Jika kamu ingin mencoba olahan daging kambing tanpa kuah, nasi kebuli kambing bisa jadi pilihan. Sajian khas Timur Tengah ini dimasak dengan kaldu daging kambing dan aneka rempah. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan potongan daging kambing goreng dan irisan kismis. Rasa gurih dan aromanya dijamin bikin selera makan bertambah.
4. Sop Kambing
Buat kamu yang suka sajian berkuah bening, sop kambing bisa jadi pilihan yang cocok. Olahan ini biasanya dibuat dengan potongan daging dan tulang kambing, kemudian dimasak bersama daun bawang, tomat, seledri, dan perasan jeruk nipis. Rasanya gurih dan segar, sangat cocok disantap saat hangat bersama nasi putih.Baca Juga: Mengenal Bandeng Juwana, Oleh-oleh Favorit dari Semarang
5. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah salah satu menu favorit di Jakarta dan sekitarnya. Sajian ini menggunakan kaldu daging kambing dan potongan daging yang dimasak bersama nasi dan bumbu rempah. Dengan cita rasa khas dan gurih, nasi goreng kambing siap memanjakan lidah di segala suasana.
Tips Mengolah Daging Kambing
Aroma daging kambing yang kuat seringkali menjadi tantangan saat memasaknya. Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu lakukan:
Cuci daging kambing dengan air jeruk nipis sebelum dimasak. Hilangkan lemak berlebih yang menyebabkan bau khas.Rebus dengan rempah seperti jahe, ketumbar hingga daun salam untuk mengurangi bau.Rendam dengan parutan nanas agar daging lebih empuk.
Itulah rekomendasi olahan daging kambing yang bisa jadi inspirasi menu di rumah. Mulai dari sate sampai nasi goreng, semuanya lezat dan cocok dinikmati bersama keluarga. Jika ingin kirim daging kambing, kamu bisa menggunakan Paxel yang menyediakan Jaminan Makanan Aman dan Handling Frozen untuk kiriman frozen food.Baca Juga: Tips Packing dan Kirim Daging dengan Aman
Collection of Eid al-Adha Greetings, Full of Prayers and Meaning
Idul Adha menjadi salah satu momen istimewa bagi umat Muslim. Selain menjadi waktu untuk melaksanakan ibadah kurban, Idul Adha juga menjadi ajang untuk saling berbagi kebaikan dan mempererat tali silaturahmi. Salah satu caranya adalah dengan mengirimkan ucapan Hari Raya Idul Adha yang penuh doa dan makna.Baca Juga: 70 Kata-Kata Promosi Makanan Paling Lengkap
Nah, berikut ini beberapa inspirasi ucapan selamat Idul Adha 1446 H yang bisa kamu kirimkan atau share di media sosial:
Kumpulan Ucapan Selamat Idul Adha
Ucapan Selamat Idul Adha Penuh Doa
Selamat Idul Adha 1446 H! Semoga keberkahan dan rahmat-Nya senantiasa menyertai kita semua.Di hari yang suci ini, semoga hati kita dipenuhi ketulusan dan keikhlasan. Selamat Hari Raya Idul Adha.Selamat Hari Raya Idul Adha! Semoga semangat berkurban menjadikan hati kita lebih tulus dan ikhlas.Semoga Idul Adha kali ini membawa kedamaian, rezeki yang berlimpah, dan kebahagiaan untukmu dan keluarga.Selamat Idul Adha. Semoga segala pengorbanan dan amal ibadah kita diterima oleh Allah SWT.Baca Juga: 25 Ucapan Wisuda Untuk Teman, Tulus dan Menyentuh Hati!
Ucapan Hari Raya Idul Adha untuk Keluarga dan Sahabat
Selamat Idul Adha 1446 H untuk keluarga tercinta. Semoga Allah selalu limpahkan rahmat dan berkah-Nya untuk kita semua.Selamat Hari Raya Idul Adha. Semoga kebahagiaan dan kedamaian senantiasa menyertaimu dan keluarga. Semoga qurban kita menjadi jalan menuju surga-Nya. Aamiin ya Allah. Selamat Hari Raya Idul Adha! Semoga kita semakin dekat kepada-Nya dan diberikan kelapangan hati dalam berbagi kebaikan. Selamat Idul Adha. Semoga kita selalu dalam lindungan-Nya dan selalu diberikan keberkahan.Selamat Idul Adha 1446 H! Semoga kebersamaan kita selalu dilimpahi keberkahan.Selamat merayakan Idul Adha! Semoga setiap langkah kita diridhoi Allah SWT.Semoga Idul Adha ini membawa kedamaian, rezeki berlimpah, dan kesuksesan untuk kita semua.Selamat Hari Raya Idul Adha. Semoga hubungan baik ini terus terjalin dengan penuh keberkahan dari-Nya. Selamat Idul Adha! Mari bersama kita selalu tebarkan kebaikan dan ketulusan.
Mengirimkan ucapan selamat Idul Adha merupakan cara sederhana namun bermakna untuk menunjukkan kepedulian dan mempererat tali silaturahmi. Kamu bisa memilih ucapan yang paling sesuai untuk orang-orang terdekatmu.Baca Juga: Jasa Pengiriman Paxel dengan Berbagai Layanan, Mulai dari Sameday hingga Instant
12 Characteristics of Entrepreneurs for Business Success
Selain modal dan ide bisnis, karakter wirausaha merupakan salah satu hal yang harus dimiliki ketika ingin sukses berbisnis. Karakteristik wirausaha memiliki peran penting yang akan mempengaruhi seseorang dalam mengelola dan mengembangkan bisnisnya. Mulai dari mengambil keputusan, menjalankan bisnis hingga menghadapi tantangan saat berbisnis. Baca Juga: 6 Cara Meningkatkan Kepuasan Pelanggan dalam Bisnis Online
Pengertian Karakteristik Wirausaha
Karakteristik wirausaha sendiri adalah sikap, kemampuan dan kebiasaan yang harus atau biasanya dimiliki oleh seseorang yang menjalankan usaha. Karakteristik ini harus dimiliki wirausaha agar mampu menghadapi tantangan, risiko hingga persaingan bisnis yang ketat dan meraih keberhasilan dalam bisnis.
12 Karakteristik Wirausaha yang Harus Dimiliki
Setelah mengetahui pengertian dan pentingnya ciri-ciri wirausaha, berikut ini adalah karakteristik wirausaha yang umum dimiliki oleh pengusaha yang meraih kesuksesan dalam bisnisnya:
1. Berani Menghadapi Risiko dan Mengambil Keputusan
Setiap usaha pasti memiliki risiko. Seorang wirausaha harus mampu menghadapi risiko yang akan berdampak pada bisnisnya, seperti misalnya kerugian. Pastikan kamu mampu memperhitungkan risiko dengan matang dan membuat keputusan yang tepat. Baca Juga: Bundling Produk: Pengertian, Manfaat, dan Jenisnya
2. Kreatif dan Inovatif
Kreativitas merupakan modal penting dalam menciptakan sebuah karya, termasuk dalam berbisnis. Dengan kreativitas, kamu dapat menciptakan sebuah produk maupun layanan yang unik dan menarik. Dibarengi dengan inovasi yang menghadirkan sesuatu yang berbeda dan menyesuaikan dengan kebutuhan pasar yang dinamis.
3. Percaya Diri
Karakteristik wirausaha berikutnya adalah percaya diri. Keyakinan terhadap kemampuan diri sendiri dan usaha yang dijalankan akan membuat kamu menjadi wirausaha yang lebih tangguh dalam menghadapi tantangan saat menjalankan bisnis.
4. Tidak Mudah Menyerah
Dengan sikap pantang menyerah, kamu akan terus bisa menemukan solusi untuk bangkit dan mengembangkan bisnis. Baca Juga: 7 Strategi Promosi Online dan Offline untuk Optimalkan Penjualan
5. Memiliki Jiwa Kepemimpinan
Wirausaha yang sukses biasanya memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat. Dengan jiwa kepemimpinan yang kuat, kamu akan mampu mengatur tim, memberikan arahan yang jelas, dan mengambil keputusan penting.
6. Mampu Melihat Peluang
Wirausaha yang sukses selalu mampu melihat peluang untuk kemajuan bisnisnya, mulai dari tren pasar hingga perubahan kebutuhan pelanggan.
7. Disiplin dan Konsisten
Kedisiplinan dan konsisten dalam mengatur waktu hingga manajemen bisnis sangat penting untuk diterapkan agar usaha bisa berjalan dan berkembang. Baca Juga: 7 Keuntungan Penjualan Berbasis Online di Era Digital
8. Bertanggungjawab
Karakteristik wirausaha berikutnya yang harus dimiliki adalah bertanggungjawab. Seorang wirausaha harus dapat bertanggung jawab terhadap keputusan yang diambil, kondisi bisnis yang dijalankan hingga kesejahteraan timnya.
9. Memiliki Motivasi yang Kuat
Motivasi bisa menjadi bahan bakar bagi wirausaha dalam menjalankan bisnis. Tanpa motivasi yang kuat, sebuah bisnis bisa berhenti di tengah jalan. Pastikan kamu memiliki motivasi yang kuat yang dapat terus menyalakan semangat kamu dalam menjalankan bisnis.
10. Mudah Beradaptasi
Karakteristik wirausaha selanjutnya adalah kemampuan beradaptasi. Bisnis yang sukses dan tahan lama harus bisa mengikuti pasar yang terus berubah, perkembangan teknologi hingga kebutuhan konsumen.Baca Juga: Mengenal Preloved: Artinya dan Mengapa Tren Ini Semakin Populer
11. Cepat Tanggap
Selain mampu mengambil keputusan, seorang wirausaha juga harus bisa mengambil keputusan dengan cepat dan tepat saat menghadapi situasi yang mendesak.
12. Bersikap Mandiri
Cir-ciri wirausaha yang terakhir adalah mandiri. Sikap mandiri dapat membantumu mengambil keputusan yang tepat tanpa harus selalu bergantung ke orang lain. Sikap ini juga secara tidak langsung juga menumbuhkan sikap wirausaha lainnya seperti berani dan percaya diri. Baca Juga: Ketahui 5 Ciri-ciri Peluang Usaha yang Baik dan Potensial Sebelum Memulai Bisnis
Itulah 12 karakteristik wirausaha yang harus dimiliki jika kamu ingin sukses berbisnis. Memiliki karakter-karakter ini bisnismu dapat bertahan di tengah persaingan dan terus berkembang. Kamu bisa mulai mengasah kemampuan sejak bisnismu didirikan, karena karakter wirausaha tak datang dengan sendirinya, melainkan terbentuk dari pengalaman.
Untuk pengiriman produk bisnismu, kamu bisa menggunakan jasa Pengiriman Paxel yang menyediakan berbagai layanan sesuai kebutuhan. Mulai dari Same day Delivery, Nextday, Instant hingga layanan untuk kirim paket besar atau berat.Baca Juga: Kirim Paket Besar Murah dengan Layanan Pengiriman PaxelBig
