Let's, follow the story of Catering Sibabah's journey from Sukabumi in developing its business to success!
Beradaptasi terhadap situasi dan kondisi tak hanya mendukung kelangsungan bisnis, tetapi juga perkembangan bisnis. Seperti Halnya, Riza Suwandira pemilik Catering Sibabah, yang meluncurkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada masa pandemi yang membawanya pada kesuksesan. Dengan kemasan divacuum, Empal Gepuk kemasan menjadi produk paling best seller yang digemari oleh pelanggan dari dalam kota maupun luar kota Sukabumi.
Penasaran dengan cerita perjalanan Catering Sibabah dalam mengembangkan bisnisnya? Yuk, simak cerita Pejuang Online Paxel dari Catering Sibabah berikut di bawah ini.
1. Awal Mula Berdirinya Catering Sibabah
Hampir genap 10 tahun, Catering Sibabah berdiri sejak Oktober 2013. Riza bercerita bahwa awalnya Catering Sibabah merupakan warung nasi biasa yang melayani catering Nasi Box untuk acara rapat perkantoran, sekolah, acara keagamaan, dan lain-lain. Namun, supaya bisa bertahan di tengah pandemi, Catering Sibabah mencoba dan berinovasi mengeluarkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada akhir Desember 2020.
Berlokasi di Sukabumi, saat ini Catering Sibabah telah memiliki dapur pusat dan Rumah Makan yang terletak di Kabupaten Sukabumi. “Lokasi dapur pusat berada di Desa Pawenang, Kecamatan Nagrak, Kab. Sukabumi. Alhamdulillah saat ini sudah buka Rumah Makan di Jl. Siliwangi no. 79 Cibadak, Kab. Sukabumi,” ucapnya.
2. Asal Usul Nama Catering Sibabah
Nama Catering Sibabah hingga logo yang saat ini dikenal diambil dari keluarga, tepatnya orang tua. “Si Babah ini diambil dari panggilan orang tua (Bapak Ade Suwangsa). Dan logo untuk Catering Si Babah juga merupakan karakter dari orangtua (Bapak Ade dan Ibu Rosana),” jelasnya.
3.Awal mula menemukan Produk Catering Sibabah
Empal Gepuk merupakan salah satu menu yang ditawarkan oleh Catering Sibabah dan menghadirkan dalam bentuk kemasan sejak pandemi. Kemunculan Empal Gepuk Kemasan pun mendapatkan respon positif dari pelanggan dari dalam kota maupun luar kota. “Alhamdulillah produk Empal Gepuk Si Babah direspon positif oleh konsumen, baik di Sukabumi maupun Luar Sukabumi,” ucapnya.
4. Rahasia Catering Sibabah Dalam Mempertahankan Kualitas Produk
Dalam menjaga kualitas produk Catering Sibabah, Riza menggunakan bahan baku yang fresh, resep yang sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur) dan proses pemasakan yang higienis. “Bahan baku yang fresh mulai dari daging sapi, bumbu rempah, serta resep sesuai SOP ditambah proses masak yang higienis menjadi kunci produk Catering Sibabah bisa bertahan lama,” terangnya. Ia pun setiap harinya turut mengawasi proses produksi agar kualitas produk dapat tetap terjaga.
Selain Empal Gepuk (400gr dan 250gr), Catering Sibabah menawarkan beragam produk mulai dari Empal Suwir, Gepuk Ayam, Oseng Iga, Tongkol Suwir, Paru Ungkep, Aneka Pepes, dan Bakakak Ayam Kampung. Empal Gepuk kemasan 400gr menjadi produk yang paling best seller. “Per harinya Sibabah bisa memenuhi sampai 250-an box Empal Gepuk dalam bentuk kemasan,” ucapnya. Peminat tertinggi Empal Gepuk Si Babah sendiri banyak berasal dari kota Jakarta Barat dan Jakarta Selatan.
5.Tips Catering Sibabah Hadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang
Beradaptasi dengan perubahan menjadi kunci Catering Sibabah dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. “Terus melakukan riset, berinovasi serta menambah wawasan di bisnis kuliner, sehingga bisa terus beradaptasi dengan perubahan,” terangnya.
Dalam terus mengembangkan usaha Catering Sibabah agar semakin maju kedepannya, saat ini Riza memerlukan peningkatan operasional yang lebih efisien. “Operasional lebih ditingkatkan lagi, agar bisa lebih efisien dalam produksi serta bisa menghasilkan produk berkualitas yang lebih tahan lama lagi,” jelasnya.
6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk
Riza menjelaskan bahwa Empal Gepuk Kemasan meggunakan kemasan divacuum yang bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruang, 7 hari di kulkas dan 30 hari di freezer. “Tinggal hangatkan 3 menit saja, Empal Gepuk Si Babah siap disantap dengan nasi hangat,” ucapnya. Dalam menjaga produk tetap segar, Empal Gepuk yang sudah jadi akan langsung divacuum dan dimasukkan ke dalam freezer.
7. Cara mempromosikan produk Catering Sibabah
Catering Sibabah mempromosikan produknya melalui online marketing mulai dari media sosial hingga e-commerce. “Empal Gepuk Si Babah sendiri dipromosikan melalui online marketing, baik di social media, website serta e-commerce. Baik dengan traffic berbayar maupun organic,” jelas Riza. Ia juga mengatakan bahwa terkadang menawarkan promo pada momen-momen tertentu, terutama memberikan (promo) kepada pelanggan setia yang sudah sering melakukan pemesanan di Catering Sibabah.
Dalam menjaga pelanggan bisa setia dan puas terhadap produk Catering Sibabah, Riza membangun interaksi dan komunikasi dengan pelanggan. “Selalu menanyakan dan berkomunikasi dengan pelanggan, seperti menanyakan respon, kritik, saran, masukan, sehingga membuat kami bisa terus berkembang dan memperbaiki produk Empal Gepuk Si Babah,” paparnya.
8. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis
Pelaku usaha tentunya melewati suka dan duka selama menjalankan bisnis, tak terkecuali Riza selama mengembangkan usaha kuliner Catering Sibabah. Duka yang ia alami adalah ketika ada perubahan algoritma media sosial hingga operasional yang terkadang masih keteteran. “Karena Empal Gepuk Si Babah Sebagian besar dipasarkan melalui iklan berbayar, sehingga Ketika ada perubahan algoritma, harus siap untuk beradaptasi agar hasilnya tetap maksimal. Selain itu, untuk operasional kadang masih keteteran, ketika orderan yang datang membludak,” ungkapnya.
Sukanya dalam menjalankan usaha kuliner Catering Sibabah adalah perkembangan bisnis yang dirasakan dengan bertambahnya jumlah karyawan. “Alhamdulillah, Catering Si Babah dari awalnya hanya 2 karyawan, sekarang sudah lebih dari 30 karyawan tergabung, mulai dari bagian Operasional sampai Marketing,” ucapnya.
9. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner
Diakhir wawancara, Mas Riza bagikan tips dalam menjalankan usaha kuliner yang serupa dengan Catering Sibabah. “Tips nya, terus berinovasi, perluas wawasan di bisnis kuliner, pelajari terus digital marketing, sehingga produk teman-teman bisa dikenal dan diorder lebih banyak pelanggan lagi,” ucapnya.
Ia juga berpesan kepada Seller untuk percaya diri dan berani dalam menjalankan bisnis kuliner secara online, karena ada pengiriman Paxel yang dapat mengirimkan produk makanan sehari sampai. “Jangan takut untuk berjualan kuliner secara online, karena sekarang sudah ada Paxel yang siap mengirim produk teman-teman Sehari Sampai, sehingga bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak lagi,” sarannya.
Tahun ini Catering Sibabah berhasil menjadi juara pada kategori “Makanan Tahan Lama” di eKuliner Awards 2022. “Paxel sangat berkontribusi besar atas berkembangnya bisnis Catering Sibabah. Mulai dari Hero yang berdidikasi pick-up orderan setiap hari dari Bogor ke Sukabumi (karena lokasi Sibabah belum tercover Paxel), Personal Asisten yang selalu siap input orderan Sibabah, tim Paxel Bogor yang selalu support berbagai masukan dan mengatasi kendala selama pengiriman, serta fasilitas pengiriman sehari sampai yang membuat produk Empal Gepuk Sibabah sampai dengan cepat dan dalam keadaan fresh di pelanggan,” ucapnya.
Itu dia kisah perjalanan Pejuang Online Paxel, Catering Sibabah dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa dapatkan Empal Gepuk Si Babah kemasan Vacuum dengan order secara mudah di PaxelMarket! Baca juga cerita-cerita #PejuangOnlinePaxel dari Seller Inspiratif lainnya pada menu #PejuangOnline di situs web Paxel.
Related Article:
F&B is a Promising Industry, Here's Why!
Dunia bisnis saat ini sedang banyak dipenuhi dengan bidang food & beverages (F&B). F&B adalah salah satu industri yang menjanjikan dan memiliki banyak peluang di masa sekarang. Tidak hanya karena tren yang terus naik, ada pula beberapa faktor yang mendukung kejayaan industri tersebut.Baca Juga: 5 Cara Packing Barang yang Aman Untuk Pengiriman Berikut ini adalah 5 alasan untuk kamu memulai bisnis F&B beserta penjelasan detilnya. Di simak sampai selesai, ya!
Termasuk dalam Kebutuhan Sehari-hari
Industri food and beverages atau lebih dikenal sebagai bidang F&B adalah salah satu industri dengan kemajuan yang paling pesat saat ini. Hal ini menjadi hal yang sangat wajar, lantaran industri ini adalah yang paling dekat dengan kegiatan dan kebutuhan masyarakat sehari-hari. Baca Juga: 5 Cara Menarik Pelanggan Untuk Membeli Produk Bisnis Online-mu Pengertian dari F&B sendiri adalah sebuah kegiatan bisnis yang bergerak pada industri pembuatan hingga penjualan makanan atau minuman. Usaha ini akan menyediakan dan menawarkan menu makanan serta minuman kepada pelanggan.
Didukung dengan Perkembangan Teknologi
Teknologi yang semakin pesat berkembang mendorong bertambahnya peminat dari industri food and beverages. Beberapa pengusaha F&B saat ini pun semakin gencar memanfaatkan inovasi teknologi untuk melakukan modernisasi dalam usaha mereka. Ditambah lagi dengan munculnya F&B Service yang saat ini semakin pesat dalam menawarkan pengalaman bagi pelanggan untuk menyantap berbagai menu kuliner. Baca Juga: 7 Keuntungan Penjualan Berbasis Online di Era DigitalAda beberapa perkembangan teknologi yang sudah umum diterapkan dalam industri ini antara lain digitalisasi menu dalam bentuk tablet hingga perangkat lunak untuk mencatat informasi keuangan usaha.
Membantu Sektor Pariwisata
Jika sebelumnya kita membahas mengenai perkembangan teknologi, rasanya tidak lengkap jika tak membahas mengenai peran media sosial dalam usaha F&B. Melalui media sosial, usaha food and beverages banyak mendapatkan atensi dari masyarakat luas. Hal ini turut mendukung adanya perkembangan dalam sektor pariwisata. Contohnya adalah usaha F&B makanan khas daerah yang turut dipasarkan di media sosial. Para wisatawan mancanegara juga bisa mengakses media sosial usaha tersebut dan bahkan bisa datang langsung ke usaha tersebut. Sangat impactful, bukan?
Mudah Beradaptasi dengan Tren Kekinian
Selain karena dekat dengan kebutuhan masyarakat sehari-hari, ternyata industri F&B adalah usaha yang juga dekat dengan tren. Tentunya hal ini semakin gencar terjadi semenjak kehadiran media sosial, ya. Saat ini masyarakat bisa mengakses media sosial dan melihat bahkan menciptakan tren.
Hal ini juga berlaku pada tren kuliner. Berbagai media sosial dapat menjadi lahan promosi yang mudah dan memiliki jangkauan yang luas. Seperti yang biasa kita lihat di media sosial, ada berbagai konten kuliner viral yang bisa kita tonton atau kita simpan. Faktor inilah yang menjadikan banyak usaha F&B menjadi lebih sukses. Meski begitu, hal ini juga sekaligus menjadi tantangan untuk para pengusaha makanan dan minuman untuk tetap eksis di era persaingan usaha. Baca Juga: 5 Ide Konten Untuk Instagram, Cocok Untuk Bisnis dan Kreator!
Untuk kamu yang ingin memulai usaha, industri F&B adalah pilihan yang bisa kamu pilih sebagai langkah awal. Saat ini kamu bahkan bisa lebih mudah melakukan penjualan makanan dan minuman lewat PaxelMarket. Layanan PaxelMarket di aplikasi Paxel akan menjadi peluang bisnis kuliner kamu untuk memasarkan produkmu.Baca Juga: Kini Bisa Jajan atau Jualan dari Aplikasi Paxel dengan Tampilan Baru PaxelMarket
Saat ini Paxel juga sudah memiliki Jaminan Makanan Aman yang akan mengantarkan pesanan makanan ke pelanggan secara aman. Ada juga fasilitas pendingin pada pengiriman Frozen food. Mengirimkan pesanan makanan dan minuman ke luar kota juga lebih aman dengan Sameday Delivery Paxel. Produk kamu akan sampai ke tujuan dalam satu hari.
Paxel's Spirit of Delivering Kindness in a Month Full of Blessings
Bulan Ramadan menjadi momen untuk berlomba-lomba dalam berbagi kebaikan. Dengan berbagi rezeki dan membantu sesama, kita dapat meringankan beban orang yang membutuhkan, menumbuhkan rasa syukur dan meningkatkan rasa kepedulian hingga mendapatkan pahala yang berlimpah. Baca Juga: Ikuti Perjalanan Paxel Mengantarkan Kebaikan di Bulan Kasih Sayang
Bulan Ramadan lalu, tim Paxel dan partner kebaikan semakin semangat dalam mengantarkan kebaikan mulai dari Depok dan Bogor, Bandung, Semarang, Sidoarjo, Surabaya Palembang hingga Bali.
Paxel Depok dan Bogor Bersama Bogor Raincake Adakan Kegiatan Kajian dan Bukber
Pada 24 Maret lalu, Paxel Depok dan Paxel Bogor bersama Bogor Raincake semangat menjalankan misi kebaikan dengan melaksanakan kegiatan kajian dan buka puasa bersama. Diadakan di Hotel Sahira Bogor, Kegiatan Berbagi Untuk Negeri (BUN) ini diikuti 133 Anak Yatim dari Panti Asuhan Yayasan Al-Amin Bogor serta Anak Yatim dari Kel. Lebak Kantin, Kel. Tegallega, dan Kel. Tanah Baru.
Paxel Bandung Antarkan Kebahagiaan Untuk 500 Anak Yatim Piatu
Pada bulan Ramadan kemarin, Paxel Home Bandung atau Paxel Bandung berkolaborasi dengan Perkumpulan Tour Leader Bandung mengantarkan kebaikan dan kebahagiaan untuk 500 anak yatim piatu dari 13 Panti Asuhan di kota Bandung. Dalam misi kebaikan ini, Paxel Bandung, partner kebaikan dan adik-adik melaksanakan sholat Dhuha berjamaah di Masjid Al Jabbar, bermain di Floating Market Lembang, mengaji dan buka bersama di Terminal Grafika Cikole.
Paxel Surabaya Antarkan Kebaikan ke Panti Asuhan Al-Hasyimi
Penuh kebaikan, Paxel Surabaya juga mengantarkan kebaikan di bulan Ramadan kemarin dengan mengadakan kegiatan “Tebar Senyum 2024” yang berkolaborasi dengan komunitas Turun Tangan Surabaya. Kegiatan ini bertempat di Panti Asuhan Al-Hasyimi dan berjalan dengan lancar. Seller Florence Cosrent juga turut hadir dengan menitipkan bantuan kepada adik-adik di Panti Asuhan. Baca Juga: Paxel Home Denpasar #AntarkanKebaikan Berbagi untuk Negeri ke 33 Lansia di PSTW Wana Seraya
Paxel Semarang Berbagi Takjil Produk Tahu Baxo Ibu Pudji
Pada Maret kemarin, Paxel Semarang berbagi takjil buka puasa bekerja sama dengan Tahu Baxo Ibu Pudji. Paxel Semarang membagikan 30 bingkisan takjil berbuka puasa berupa produk Tahu Baxo Ibu Pudji di lingkungan sekitar Paxel Home Semarang dan outlet Tahu Baxo Ibu Pudji. Paxel Semarang berharap kegiatan ini bisa menjadi berkah bagi semuanya.
Paxel Palembang Antarkan Kebaikan ke Panti Asuhan Abdi Bersama
Di bulan Ramadan kemarin, Paxel Palembang juga mengantarkan kebaikan dengan mengunjungi Panti Asuhan Abdi Bersama untuk bersilaturahmi dan memberikan sembako untuk kebutuhan panti. Selain itu, Paxel Palembang juga turut berbagi takjil untuk masyarakat sekitar yang berada di jalan. Baca Juga: Mengawali Awal Tahun 2024 dengan Semangat #AntarkanKebaikan
Paxel Sidoarjo Adakan Fun Activity dan Bukber di Panti Asuhan Mamba'ul Qur'an Sidoarjo
Paxel Sidoarjo juga tak kalah semangat untuk mengantarkan kebaikan di bulan yang penuh berkah. Pada Maret lalu, Paxel Sidoarjo mengadakan Fun Activity dan buka bersama di Panti Asuhan Mamba'ul Qur'an Sidoarjo. Kegiatan ini berjalan dengan lancar yang diikuti oleh 35 anak yatim piatu binaan panti.
Paxel Bali Antarkan Kebaikan ke Panti Asuhan Tunas Bangsa Bersama Social Project Bali
Paxel Home Denpasar Bali atau Paxel Bali mengantarkan kebaikan ke Panti Asuhan Tunas Bangsa Denpasar berkolaborasi dengan Social Project Bali. Pada misi kebaikan kali ini, Paxel Bali memberikan sembako, alat MCK, susu anak hingga perlengkapan bayi. Hero dan Paxelian Bali pun juga ikut #AntarkanKebaikan dengan menyumbang beras yang didapat dari jatah bulanan kantor.
Semoga misi kebaikan Berbagi Untuk Negeri ini dapat terus berjalan dan membantu lebih banyak lagi teman-teman yang membutuhkan. Misi Kebaikan ini tak lepas dari peran #SahabatPaxel yang setia mengirimkan paket lewat Paxel, karena disetiap kirimanmu ada kebaikan yang juga kamu kirimkan.Baca Juga: Jasa Pengiriman Paxel dengan Berbagai Layanan, Mulai dari Sameday hingga Instant
Send Packages Again More Save with a 30% Shipping Discount!
Usai lebaran masih ada kebutuhan kirim paket? Ada promo ongkir buat kamu yang mau kirim-kirim lagi, lho! Kirim paket sameday, nextday hingga regular pakai Paxel pasti hemat dengan promo Diskon Ongkir 30%! Dapatkan diskon ongkirnya yang berlaku hingga 30 April 2024.Baca Juga: Kirim Paket Cepat & Tepat Waktu, Ada Jaminan Ongkir Kembali 100%
Yuk, nikmati promo ongkirnya saat kirim paket dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:
Diskon ongkir 30% dengan minimal transaksi 15 ribu
Berlaku untuk ukuran paket Medium dan Large
Berlaku untuk pengiriman dengan layanan sameday/nextday/regular
Gunakan kode promo KIRIMLAGI
Promo bisa digunakan 3x/user/periode promo
Tidak berlaku untuk pembayaran COP (Cash On Pick up)
Tidak berlaku untuk member Paxelin Club dan Exclusive Program Member
Kuota promo setiap harinya terbatas
Periode promo 13-30 April 2024
Manfaatkan promo ongkirnya untuk kirim paket ke dalam dan luar kota dengan makin hemat. Jangan lupa share info ini ke orang-orang terdekatmu ataupun customermu yang suka kirim-kirim pakai Paxel.Baca Juga: Kirim Paket dengan Aman #PaxelinAja Dilengkapi Asuransi Pengiriman
