Let's, find out what Sambal Roa is? The following is about the origin of Sambal Roa and the food that goes well with this sambal.
Buat #TimJajan pecinta persambalan, tahukah Kamu dengan sambal roa? Sambal roa merupakan salah satu sambal paling khas di Indonesia, lho! Berbeda dari sambal pada umumnya yang disantap bersama nasi hangat dan lalapan, sambal ini justru terkenal enak untuk cocolan, cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur. Makin penasaran kan dengan apa itu sambal roa dan asli dari mana? Yuk, simak penjelasan singkatnya di bawah ini!
Apa Itu Sambal Roa?
Apa itu sambal roa adalah sambal khas Manado. Tak hanya punya sambal dabu-dabu, sambal roa ini juga memiliki banyak penggemar karena terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Ikan roa merupakan ikan laut jenis ikan terbang yang bisa ditemui di perairan laut Utara pulau Sulawesi hingga Kepulauan Maluku. Sebutan lain dari ikan ini adalah ikan gepe, ikan gelafea, dan ikan julung-julung.
Sambal ini biasanya disantap bersama dengan bubur Manado, pisang goreng, singkong goreng, hingga tahu goreng. Kenikmatan sambal yang terbuat dari bumbu yang khas membuat para pecinta sambal sering ketagihan saat menyantapnya.
Resep Sambal Roa
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk sambal roa ini di antaranya adalah ikan roa panggang, garam halus, gula pasir, tomat, minyak sayur, cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.
Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, yakni ikan roa yang sudah dipanggang disuwir-suwir kecil lalu dihaluskan. Kemudian masak ikan tersebut ke dalam wajan tanpa minyak sampai mengeluarkan aroma harum, setelah itu sisihkan.
Sementara itu, haluskan semua bumbu, lalu ditumis hingga mengeluarkan aroma harum dan pastikan bumbu halus matang. Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam. Masukkan irisan tomat dan daging roa. Lalu aduk supaya tercampur rata. Sambal roa khas Manado siap disajikan!
Sambal Roa Favorit dengan Ciri Khas Gurih yang Dijual Zulaeyka Olshop
Buat Kamu yang susah menemukan ikan roa, Kamu bisa cobain sambal roa khas pedas dari Dapur Papada yang menyediakan solusi makan praktis, enak, fresh dan higienis. Selain sambal roa pedas, Dapur Papada juga menyediakan 5 varian sambal lainnya: ayam pedas, cakalang pedas, cumi asin pedas, teri pedas, dan tuna asap pedas.
Untuk Sambal Roa Pedas Dapur Papada terbuat dari bahan fresh, berupa ikan roa, cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula dan minyak nabati. Dari komposisi bahan tersebut menghasilkan rasa otentik dan cocok dijadikan lauk sehari-hari. Sambal Roa Pedas Dapur Papada tersedia dalam 2 pilihan berdasarkan ketahanan sambal, ada Original dan Travel Edition. Untuk tingkat ketahanannya lebih lama yang Travel Edition daripada Original Edition.
Nah, buat SoJan yang penasaran gimana cita rasa sambal roa khas Manado, yuk cobain Sambal Roa Pedas Dapur Papada sekarang di PaxelMarket.
Download aplikasi Paxel sekarang buat #JajanBedaKota di PaxelMarket hingga kirim paket Sameday ke dalam dan luar kota dengan tarif FLAT sampai 5 kg. Dapetin BONUS Paxel Credit hingga Cashback dengan download dan buat akun Paxel-mu.
Related Article:
Shop at PaxelMarket and Get FREE Sozo Skin Clinic Voucher
Siapa bilang hobi kulineran dan perawatan nggak bisa jalan bareng? Sekarang, kamu bisa nikmati keduanya lewat kolaborasi spesial PaxelMarket dan Sozo Skin Clinic, lho!
Nikmati Kuliner Nusantara di PaxelMarket
Lewat PaxelMarket, kamu bisa jajan berbagai makanan khas dari seluruh Indonesia. Dari jajanan tradisional, frozen food, sampai oleh-oleh favorit, semua bisa kamu pesan dengan mudah secara online.Baca Juga: Segarnya Sunfresh Juice, Diskon 20% di PaxelMarket!
Glow Up Bareng Sozo Skin Clinic
Setelah puas kulineran, saatnya makin glow up! Sozo Skin Clinic siap bantu kamu tampil lebih percaya diri dengan treatment kecantikan yang bikin kulit sehat dan glowing.Baca Juga: 7 Oleh-Oleh khas Cirebon Paling Hits Saat Musim Liburan
Promo Eksklusif: Jajan di PaxelMarket Dapat Voucher Treatment Sozo Skin Clinic
Jajan di PaxelMarket makin untung! Dapetin Voucher treatment eksklusif senilai Rp300.000 di Sozo Skin Clinic dengan syarat dan ketentuan berikut ini:
Belanja minimal Rp200.000 di PaxelMarketScreenshot bukti checkout dan foto paket saat sudah sampaiRedeem voucher Sozo Skin Clinic via WhatsApp di siniPromo berlaku hingga 31 Desember 2025
Yuk nikmati pengalaman seru dengan jajan puas di PaxelMarket sekaligus glow up bareng Sozo Skin Clinic!
9 Traditional Betawi Cookies to Enjoy with Coffee
Kamu harus mengeksplorasi Jakarta, ketika ingin mencari camilan yang unik dan tradisional. Di kota ini, ada banyak pilihan kue kering khas Betawi dengan rasa autentik yang bisa jadi teman minum teh atau kopi. Baca Juga: 7 Oleh-Oleh Khas Jakarta yang Enak dan Disukai Banyak Orang
Kue-kue ini punya nilai budaya yang bikin setiap gigitan terasa istimewa.
1. Kue Biji Ketapang
Kue Biji Ketapang adalah kue kering khas Betawi tradisional asli. Teksturnya renyah, rasanya manis, dan gurih dengan bentuk kecil mirip biji ketapang. Cocok untuk segala usia karena rasanya ringan dan tidak bikin enek.
Kamu bisa membelinya di pasar tradisional Jakarta atau toko kue khas Betawi dengan harga mulai dari Rp25.000 per toples. Biasanya, kue ini jadi favorit untuk suguhan saat Lebaran.
2. Kue Satu
Kue satu terbuat dari kacang hijau halus yang dicetak satu per satu. Teksturnya rapuh dan langsung lumer di mulut. Kue kering khas Betawi tahan lama ini cocok untuk orang yang suka camilan ringan tanpa rasa terlalu manis. Kue ini sering dijual di toko oleh-oleh khas Jakarta dengan harga sekitar Rp30.000–Rp50.000 per bungkus kecil.
3. Kue Kembang Goyang
Kue berbentuk bunga ini punya tekstur renyah dan rasa gurih manis. Disebut kembang goyang karena cara membuatnya digoyang di minyak panas hingga lepas dari cetakan. Kue ini cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa yang suka camilan garing. Harganya berkisar Rp20.000–Rp40.000 per toples.Baca Juga: 15 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi dan Tahan Lama, Cocok untuk Oleh-oleh
4. Kue Akar Kelapa
Bentuknya mirip akar kelapa dengan rasa manis gurih yang khas. Kue ini disukai orang tua karena mengingatkan pada masa kecil, tapi tetap cocok untuk semua generasi. Kamu bisa menemukan kue ini di pasar Betawi atau toko online dengan harga Rp25.000–Rp45.000 per bungkus.
5. Kue Sagon
Kue ini berbahan dasar kelapa parut, tepung ketan, dan gula, menghasilkan cita rasa gurih legit. Kue kering khas Betawi untuk oleh-oleh ini cocok untuk kamu yang suka rasa kelapa yang kuat. Sagon biasanya dijual di pasar atau pusat oleh-oleh dengan harga Rp20.000–Rp35.000 per bungkus. Rasanya lebih nikmat kalau dinikmati bersama teh panas.
6. Kue Putri Salju
Kue berbentuk bulan sabit ini dilapisi gula halus putih sehingga terlihat seperti salju. Rasanya manis dan lembut, cocok untuk semua kalangan, terutama anak-anak yang suka rasa manis. Kue ini sering ada saat Lebaran dan harganya Rp50.000–Rp100.000 per toples tergantung kualitas bahan.Baca Juga: 7 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal hingga Legendaris, Bisa Order Online dari Rumah!
7. Kue Kastengel
Terinspirasi dari Belanda, kastengel punya rasa gurih keju yang bikin nagih. Cocok untuk kamu yang lebih suka rasa asin gurih daripada manis. Biasanya dijual di toko kue khas Jakarta dengan harga Rp60.000–Rp120.000 per toples. Kastengel juga jadi simbol kue klasik dalam perayaan keluarga.
8. Kue Kepang
Kue ini punya tampilan cantik dengan adonan yang dikepang rapi. Teksturnya agak keras di luar tapi lembut di dalam. Cocok untuk orang dewasa yang suka camilan agak berat. Harga kue kepang biasanya sekitar Rp30.000–Rp60.000 per toples dan bisa ditemukan di beberapa pasar Betawi.
9. Kue Satu Kacang Mede
Versi lain dari kue satu ini menggunakan kacang mede sebagai bahan utama. Rasanya lebih gurih dan punya aroma khas mede. Cocok untuk pecinta kacang dan biasanya lebih disukai oleh orang dewasa. Kue ini dijual dengan harga Rp70.000–Rp150.000 per toples di toko kue tradisional.
Beragam kue kering khas Betawi di atas cocok untuk camilan atau oleh-oleh karena awet dan tahan lama di perjalanan. Kalau kamu berencana membelinya dan mengirimkannya ke keluarga atau teman, gunakan jasa pengiriman Paxel supaya kue tetap aman sampai tujuan dan rasanya terjaga.
Termasuk dalam makanan mudah rusak, pastikan kamu packing kue kering yang akan kamu kirim dengan benar agar semakin aman selama perjalanan pengiriman.Baca Juga: Cara Packing Kue Kering yang Aman Untuk Pengiriman Antarkota
Refreshing Sunfresh Juice, Get 20% Off at PaxelMarket!
Who doesn’t love enjoying fresh juice in the middle of a busy day? With Sunfresh Juice, you can experience the freshness of real fruits that’s practical, healthy, and of course delicious. The good news is, now you can get Sunfresh Juice with a special 20% discount only on PaxelMarket!Read More: 15 Market Snacks That Don't Spoil Easily and Last Long, Perfect for Souvenirs
Why Choose Sunfresh Juice?
Beyond its refreshing taste, Sunfresh Juice has many advantages, including:
100% Fresh Fruits – Made from the best handpicked quality fruits.
No Preservatives – Safe and healthier to drink every day.
Practical & Ready to Drink – Perfect for those who are active and health-conscious.
Wide Variety of Flavors – From orange, apple, guava, and many more to choose from!
How to Get 20% Off at PaxelMarket
Can’t wait to try the refreshing taste of Sunfresh Juice? Grab the promo easily by following these steps:Open the Paxel appSelect the PaxelMarket menuFind Sunfresh Juice productsCheckout your favorite variantEnjoy an automatic 20% discount at checkout!
Don’t miss this promo, stocks are limited! It’s time to live healthier in a practical and affordable way. Let’s shop for Sunfresh Juice at PaxelMarket and feel the freshness and benefits! Every product is delivered with guaranteed freshness using Paxel’s delivery service equipped with cooling facilities.Read More: Special Handling of Frozen Food Packages
