This is the story of online warrior Paxel from Ayam Penyet Pio Solo that you can use as inspiration to develop a business.
Pembeli mana yang tidak tertarik dengan makanan murah namun rasa kelas atas? Harga yang merakyat inilah yang memikat para customer untuk mencoba membeli makanan yang ingin mereka santap. Jika makanan tersebut enak, tak jarang mereka akan repeat order bahkan merekomendasikan makanan yang disantapnya ke orang terdekat. Nah, strategi bisnis inilah yang digunakan oleh Ayam Penyet Pio Solo, yang berhasil mengantarkannya menjadi Pemenang Paxel eKuliner Awards 2022 Kategori Makanan Beku dari Kota Besar Lainnya.
Tak hanya bisa dinikmati oleh orang sekitar Solo, jangkauan pasar Ayam Pio ini telah merambah ke kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan kota lainnya. Karena produk makanan beku dari Ayam Penyet Pio Solo dapat dikirim sehari sampai didukung fasilitas pendingin menggunakan jasa pengiriman Paxel.
Buat Kamu yang penasaran dengan success story dari Ayam Pio hingga bagaimana kuliner frozen food ini mampu menjangkau pelanggan lebih luas dan bisa menaikkan penjualannya, yuk simak ulasan singkat di bawah ini!
1. Awal Mula Berdirinya Ayam Penyet Pio Solo

Sejak awal berdiri pada 1 Agustus 2019, usaha kuliner Solo milik Tri Hartati ini memiliki tujuan hanya melayani makan di tempat dengan segmen pasar menengah ke bawah.
“Tujuan awal kami hanya untuk melayani pelanggan yang makan di tempat dengan segmen pasar menengah ke bawah. Karena pada waktu itu yang saya pikirkan simple yakni hanya melayani makan untuk anak-anak kos, kuliahan, dan perumahan, dengan harga makanan yang bisa terjangkau siapa pun punya uang berapapun bisa makan, bahkan dengan Rp 2000 saja sudah dapat nasi + tahu + minum gratis,” jelas Tatty, sapaan akrab pemilik Ayam Pio.
Lokasi yang cukup strategis, yakni di Jalan Danliris Ruko Flamboyan No. 15, Blulukan, Colomadu, Karanganyar, Solo membuat warung Ayam Pio ramai dikunjungi pelanggan dari berbagai profesi.
2. Kenapa Diberi Nama Ayam Pio?

PIO artinya “taat / saleh”. Dari nama inilah, Tatty dengan support timnya berkeinginan untuk selalu taat melakukan perintah Tuhan. Kebetulannya lagi, nama tersebut diambil dari nama anak pertamanya.
3. Awal Mula Menemukan Resep Produk Ayam Pio

Awal Mula Menemukan Resep Produk Ayam Pio Awal mula Tatty mendapatkan resep produk yang saat ini dijual di Ayam Pio yang pada akhirnya bisa laris (diminati pelanggan) seperti sekarang adalah dengan mencoba mempraktikkan langsung dan konsultasi dengan beberapa orang yang kompeten.
Dengan praktik langsung, membuat Tatty berhasil menciptakan kuliner Ayam Pio beda dari yang lain melalui keempat aspek ini:
- Rasa & kualitas yang selalu terjaga.
- Memberikan kenyamanan transaksi dengan jaminan barang rusak diganti sepenuhnya.
- Melayani konsumen dengan baik.
- Memilih jasa ekspedisi yang tepat dalam pengiriman produk.
4. Rahasia Tatty dalam Mempertahankan Kualitas Produk

Ditanya soal bagaimana cara mempertahankan kualitas produk, Tatty membagikan tips yang selama ini ia lakukan dalam mempertahankan kualitas produk, yakni dengan memilih bahan baku dengan kualitas baik dan segar, tidak mengurangi takaran resep meskipun harga bahan baku mahal, standarisasi resep dan takaran, serta terjun langsung dalam pengawasan kualitas.
Hal tersebut tak hanya berlaku untuk satu produk saja, karena Ayam Penyet Pio Solo memiliki banyak sekali produk yang dijual, yang meliputi: ayam kampung ungkep / bacem, bebek ungkep / bacem, ikan nila goreng / bacem, gurame goreng / bacem, lele goreng / bacem, Ayam broiler ungkep / bacem, tahu dan tempe.
“Dari sekian banyak produk yang kami jual, yang best seller adalah ayam kampung ungkep & bacem. Dan menu favorit yang dimakan langsung di tempat yaitu ayam broiler,” ungkap Tatty.
5. Tips Menghadapi Tantangan dalam Berbisnis Ala Tatty sebelum Bisa Sukses sampai Sekarang
Dalam menjalankan usaha kuliner sampai dengan penemuan produk best seller Ayam Pio, tak lepas dari tantangan-tantangan yang owner hadapi. Sebagai pemenang Paxel eKuliner Awards 2022, Tatty membagikan tips menghadapi tantangan dalam berbisnis sebelum bisa sukses sampai sekarang, yakni dengan menerapkan beberapa prinsip di antaranya tidak menyerah, konsisten dalam berusaha, dan inovatif.

Tantangan yang dialami Tatty dalam menjalankan usaha Ayam Pio ini, rupanya memunculkan semangatnya untuk terus meningkatkan dan memperbaiki bisnis kulinernya agar lebih maju ke depannya, yakni dengan cara:
- pengembangan tempat usaha;
- pelayanan, kecepatan, ketepatan harus terus ditingkatkan;
- pengembangan produk;
- melengkapi perijinan-perijinan; serta
- memperluas pemasaran melalui sosial media.
6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk Versi Ayam Penyet Pio Solo
Untuk pengemasan produk yang dikirim ke luar kota, Tatty menggunakan teknik pengemasan vakum. Sehingga produk olahan bisnisnya bisa dikirim hingga luar kota dalam kondisi frozen.

Tatty juga menjelaskan bahwa selama ini produk yang dijual merupakan produk fresh. “Produk yang kami jual fresh yang baru saja dibuat. Terkadang ada yang minta dibekukan terlebih dahulu. Untuk itu biasanya kami menerapkan tips dalam penyimpanan produk agar tetap segar atau tahan lama yakni harus disimpan dalam kondisi plastik yang rapat dan tervakum dengan baik. Lalu, freezer harus dalam kondisi beku yang tepat,” paparnya.
7. Cara Mempromosikan Ayam Pio Ala Tatty
Selain memperhatikan pengemasan dan penyimpanan stok produk, cara mempromosikan produk menjadi hal yang krusial dalam perjalanan bisnis Ayam Pio ini. Pasalnya, tujuan awal didirikannya Ayam Pio agar bisa melayani makan di tempat dengan segmen pasar menengah ke bawah. Namun pada akhirnya, saat sekarang ini, customer Ayam Pio tersebar di berbagai daerah di luar Solo.
Teknik promosi yang dilakukan Ayam Pio ini tak lain adalah dengan getok tular dari mulut ke mulut, membina reseller-reseller, melakukan promo di penjualan online dan offline, dan yang terpenting promosi di media sosial bisnisnya.
Nah, mungkin Kamu bisa mencontoh kemajuan bisnis Ayam Pio dalam membina para resellernya. Karena dari reseller ini lah Ayam Pio bisa mendapatkan penjualan yang lebih tinggi dibanding hanya mengandalkan promosi sepihak. Alhasil, saat ini Ayam Pio telah memiliki banyak reseller, bahkan merambah ke banyak resto atau café yang menyediakan produk olahan Ayam Pio.
Dari strategi promosi itulah, Ayam Pio mampu memproduksi produk kemasan vacum 100 – 500 pack per hari. Sementara untuk pembeli yang makan di tempat dan resto kurang lebih 500-800 porsi.

Pelanggan bisa memesan menu yang ada di Ayam Pio dengan datang ke outlet Ayam Pio, melalui PaxelMarket, via online, atau melalui reseller terdekat di kotamu via WhatsApp. Untuk bisa mendapatkan pelanggan yang loyal, Tatty mengungkapkan, “perlu membina hubungan yang baik dengan pelanggan dengan menjalin komunikasi. Kemudian kami juga selalu menjaga kualitas produk, dan tak lupa kami selalu berusaha untuk memberikan respon yang cepat dan tepat dalam menangani keperluan konsumen dan reseller.”
8. Suka Duka dalam Menjalankan Bisnis Ayam Pio
Seperti pebisnis pada umumnya, tentu ada suka dan duka yang dialami owner dalam menjalankan bisnisnya. Seperti halnya Ayam Pio yang sempat mengalami penjualan yang menurun, menjumpai komplain dari pelanggan, hingga pernah mendapatkan harga bahan baku yang naik.
Seketika duka yang dirasakan pemilik Ayam Pio hilang, ketika dirinya mendapatkan konsumen yang berkata puas dengan produk yang diberikan, dan juga karyawan Ayam Pio yang solid yang selalu support kemajuan bisnis kulinernya tersebut.

Adapun hal lain yang membuat Tatty merasa senang atau puas dalam menjalankan bisnis Ayam Pio ini. “Ketika penjualan ramai, tidak ada komplain dari customer, pelanggan merasa puas, dan mendapat penghargaan seperti Paxel eKuliner Awards 2022,” tuturnya.
9. Pesan untuk Seller yang Ingin Menjual Produk Serupa Ayam Pio

Terakhir, Tatty memberikan pesan dalam menjalankan usaha kuliner serupa seperti Ayam Pio. “Pesan dari saya, dalam menjalankan usaha ini harus selalu konsisten, kreatif, inovatif, pantang menyerah, selalu menjaga kualitas, dan komunikatif. Dengan menerapkan tips ini, maka bisnis bisa berkembang sesuai dengan yang kita harapkan,” pungkasnya.
Itu dia kisah pejuang online Ayam Penyet Pio Solo yang dapat Kamu jadikan inspirasi untuk mengembangkan sebuah bisnis. Nantikan kisah-kisah hebat lainnya dari serial #PejuangOnlinePaxel yang dapat Kamu simak di website Paxel.co!
Related Article:
8 Best Graduation Gift Ideas for Women That Are Meaningful & Practical
Graduation is an important milestone in life. For special people, you should prepare a gift to make this moment even more memorable. If you’re looking for a graduation gift for women, there are plenty of options you can choose from—based on her personality, needs, and your budget.
Read More: 25 Graduation Greetings for Friends, Sincere and Touching the Heart!These gifts can be long-lasting keepsakes or something useful for her daily life.
1. Jewelry
Jewelry such as a minimalist necklace or bracelet can be a sweet choice. This gift is perfect for women who like to look elegant without being too flashy. Plus, jewelry carries sentimental value that can be kept for a long time.
The price range varies, from hundreds of thousands to millions of rupiah, depending on the material and brand. A simple and elegant graduation gift for women is flexible—it can be worn at both formal and casual occasions.
Read More: Send High Value Shipments via Paxel, Guaranteed Safe with Insurance Protection of up to IDR 50 Million
2. Stylish Work Bag
After graduation, many step directly into the professional world. A stylish yet functional work bag can help her look confident at the office. Choose a neutral-colored bag so it’s easy to match with any outfit.
A work bag is a practical graduation gift for women because it can be used long-term. A quality work bag usually ranges from IDR 300,000 to IDR 1,000,000.Read More: Behind KAMI, the Women's Fashion Bag Business Continues to Grow
3. Classic Watch
A watch is an accessory that enhances professionalism. A classic model with a leather or stainless-steel strap will look elegant and suitable for many occasions—from meetings to casual hangouts.
Prices vary widely, starting from IDR 500,000 to several million. A watch can also symbolize maturity after college graduation. It’s a gift that will accompany her at every step of her career journey.
4. Premium Skincare
Every woman cares about self-care. A premium skincare set can be a useful gift that supports her daily routine. Choose trusted brands with safe ingredients for the skin.
The price range starts from IDR 200,000 to IDR 1,000,000, depending on the package. Skincare helps maintain healthy skin despite busy activities. Giving skincare means encouraging her to feel confident every day.Read More: Want to Send a Package Same day? Just Try This!
5. Comfortable Heels or Flats
New shoes can bring excitement to start the next phase of life. You can pick elegant heels or comfy flat shoes, depending on her style. This is ideal for active women who often go out and about.
Good-quality shoes usually range from IDR 300,000 to IDR 1,000,000. The right pair also supports performance at work or important events. Plus, it’s a practical gift—ready to wear right away.
6. Motivational or Self-Improvement Books
For women who love reading, motivational books can be a unique and meaningful graduation gift. Themes like personal growth, career, or finance are very relevant. Besides being beneficial, books can also be treasured as part of a personal collection.
Books usually cost between IDR 70,000 and IDR 300,000. They can be a companion during the transition from college to working life. Through books, she can learn new strategies to achieve her goals.Read More: PaxelAmplop: An Affordable and Practical Package Delivery Solution
7. Practical Electronics
Electronic items such as a hair dryer, hair straightener, or even a smartwatch can be very useful gifts. These items support daily activities and add a sense of practicality.
Read More: Proper Packing Tips for Electronic GoodsPrices vary from IDR 300,000 to IDR 2,000,000, depending on the product and brand. Electronics can also simplify her life in the long run—perfect for modern women who value efficiency.
8. Custom Hampers
If you want something more personal, custom hampers are a great choice. You can fill them with her favorite items—snacks, scented candles, body care products, and more. This gift feels personal and shows extra effort in preparing something special.
The price range is very flexible, starting from IDR 200,000 to over 1,000,000. Hampers can be customized to match her personality, making them unique. They also provide the delightful experience of unwrapping thoughtful surprises.
All the ideas above can be great graduation gift references for women on this special occasion. Once you’ve chosen the perfect gift, make sure it’s delivered safely and quickly. Use Paxel’s delivery service so your gift arrives fast, hassle-free, and in perfect condition.
7 Marketing Strategies to Make Your Online Business More Popular and Sustainable
Online business competition is getting tougher because consumers now have many choices of similar products and services. Without a clear product marketing strategy, brands will find it difficult to stand out amidst a flood of information and promotions. Marketing strategies help you understand market trends, audience shopping behavior, and the strengths and weaknesses of competitors. With the right data, you can target customers more effectively, manage promotion budgets, and choose the digital channels that yield the best results.
Read More: 7 Online and Offline Promotion Strategies for Optimal Sales
Effective Digital Marketing Strategies
There are several practical steps that can be applied, starting from market research, building brand identity, to creative promotions on various digital channels. Here are a series of digital marketing strategies that you can adapt to your business needs.
Read More: 5 Ways To Attract Customers To Buy Your Online Business Products
1. Market Research and Competitor Analysis
The first step in any marketing strategy is understanding the market. This is the short answer if anyone asks what a marketing strategy is. You need to follow industry trends, investigate consumer shopping behavior, and find market prices for similar products. Observe also how competitors promote similar products, from social media, pricing, to customer service.
2. Build Brand Identity
Marketing strategy is an effort to form an image and attract market interest, and a consistent brand identity is an important foundation. Determine the logo, main colors, typography, and communication style that reflect the brand's values. This consistency distinguishes your product from competitors and strengthens all product marketing strategies implemented.
Read More: 40 Olshop Name Ideas for Fashion, Electronics and Culinary
3. Social Media Optimization
Social media is the main tool for implementing various examples of direct marketing strategies. Choose platforms that match your target market, for example, Instagram and TikTok for young audiences, Facebook for family segments, or LinkedIn for B2B products. Also upload routine content with high-quality photos and videos, use relevant hashtags, and actively interact through comment replies or direct messages.
4. Content Marketing
Useful content is an important part of product marketing strategy because it can attract potential customers and increase trust. You can create educational videos, interactive carousels, or display relevant testimonials as examples of effective marketing strategies. Apply SEO principles so that content is easily found in search engines. For example, a skincare store can create product usage tutorial videos or a "How to Choose a Serum According to Skin Type" guide.
Read More: 5 TikTok Content Ideas To Promote Your Online Business, Have You Tried These?
5. Utilize Marketplaces
Marketplaces provide an active buyer base that is already looking for products, so utilizing them can be an important part of product marketing strategy. Each marketplace usually has a dominant product type that customers buy most often. Optimize product descriptions, photos, and keywords so they appear in marketplace search results. Use promotional features such as flash sales, vouchers, or paid advertisements within the platform to highlight products.
6. Discount Programs & Sales Promotions
Discounts remain a strong attraction in various product marketing strategies. Marketing strategy is not just short-term promotion, but also a way to maintain buyer interest sustainably. Here are examples of marketing strategies by utilizing promotions:
Seasonal Discounts on big moments such as Ramadan, Eid al-Fitr, Christmas, or Harbolnas (National Online Shopping Day).Tiered Discounts, the greater the shopping value, the greater the discount, for example 10% for spending IDR 200 thousand, 20% for IDR 500 thousand.Bundling Promos, combine several products with a cheaper package price.Flash Sale, a price cut for a short time to create urgency.
Read More: 3 Ways to Calculate Discounts That Boost Sales and Keep Profits
7. Fast and Reliable Delivery
Speed and safety of delivery are an important part of product marketing strategy because they directly affect customer satisfaction and store reviews. Choose a logistics service that provides same-day delivery, real-time tracking, and special handling for sensitive products such as frozen food or fragile goods.
Read More: How to Send a Package the Right Way, Damage-Free on the Road
Including fast and reliable delivery services in product marketing strategy is an example of an effective marketing strategy. Customers are happy because their orders arrive quickly and are well-maintained, while businesses gain greater trust for subsequent purchases. You can utilize courier services like Paxel which offers package pickup from home and guarantees for perishable products.
Shop at PaxelMarket and Get FREE Sozo Skin Clinic Voucher
Siapa bilang hobi kulineran dan perawatan nggak bisa jalan bareng? Sekarang, kamu bisa nikmati keduanya lewat kolaborasi spesial PaxelMarket dan Sozo Skin Clinic, lho!
Nikmati Kuliner Nusantara di PaxelMarket
Lewat PaxelMarket, kamu bisa jajan berbagai makanan khas dari seluruh Indonesia. Dari jajanan tradisional, frozen food, sampai oleh-oleh favorit, semua bisa kamu pesan dengan mudah secara online.Baca Juga: Segarnya Sunfresh Juice, Diskon 20% di PaxelMarket!
Glow Up Bareng Sozo Skin Clinic
Setelah puas kulineran, saatnya makin glow up! Sozo Skin Clinic siap bantu kamu tampil lebih percaya diri dengan treatment kecantikan yang bikin kulit sehat dan glowing.Baca Juga: 7 Oleh-Oleh khas Cirebon Paling Hits Saat Musim Liburan
Promo Eksklusif: Jajan di PaxelMarket Dapat Voucher Treatment Sozo Skin Clinic
Jajan di PaxelMarket makin untung! Dapetin Voucher treatment eksklusif senilai Rp300.000 di Sozo Skin Clinic dengan syarat dan ketentuan berikut ini:
Belanja minimal Rp200.000 di PaxelMarketScreenshot bukti checkout dan foto paket saat sudah sampaiRedeem voucher Sozo Skin Clinic via WhatsApp di siniPromo berlaku hingga 31 Desember 2025
Yuk nikmati pengalaman seru dengan jajan puas di PaxelMarket sekaligus glow up bareng Sozo Skin Clinic!