Home / News & Promo / 4 Things To Look For When In Frozen Food Business
4 Hal yang Harus Diperhatikan Saat Berbisnis Frozen Food

4 Things To Look For When In Frozen Food Business

Saat berbisnis frozen food, ada beberapa hal penting yang harus kamu perhatikan, nih! Yuk, langsung aja simak selengkapnya!

Currently, the frozen food business is a promising business with the increasing consumer demand for frozen food during this pandemic.

Frozen food is a favorite food for most people because it has many advantages, ranging from its practical presentation, which has a long shelf life, to the increasingly diverse types of Frozen Food (meal menus to snacks).

For those of you who want to start a frozen food business or add a frozen food variant menu to your culinary business, there are the things that you must pay attention to while selling frozen food products. It is important for you to pay attention to starting from the production process, packaging properly, to delivery of frozen food so that the quality of frozen food products remains safe until it reaches the customer's hands. Let's, see tips on how to sell frozen food products that are good and right!

1. The manufacturing process must be clean

Make sure the process of making Frozen Food must be clean

When making frozen foods, make sure you understand the manufacturing process that must be sterile or clean, and also prepare fresh and quality ingredients. This is to keep your frozen food products safe for consumption in the long term. 

In addition, also pay attention to the cleanliness of the tools you will use for cooking. A good and correct manufacturing process will produce quality frozen food products.

2. Use tightly closed packaging

Use tightly closed packaging for frozen food

After the process of making frozen food products, you can use containers or packaging that are tight and airtight to prevent foreign particles from entering your food.

Using tightly closed containers can make your food last longer and also prevent damage to your frozen food. You can use nylon vacuum plastic that is commonly used to pack frozen food properly and safely.

3. Packing properly

Packaging Frozen Food Properly

Proper packaging is one of the processes that must be considered when selling frozen food. Make sure you package it properly so that the frozen food products you send can safely reach the customer's hands.

You can use bubble wrap and strong cardboard as layered packaging for frozen food products to keep them safe during travel. Also, prepare thermafreeze or ice gel to maintain the temperature of your frozen food during the trip. You can check the complete information on safe packaging for various types of packages, including frozen food packages from Paxel.

4. Gunakan pengiriman yang tepat 

Freezer facility on the Sameday Delivery process for Frozen Food packages

The last thing to consider in the frozen food business is delivery. When running a Frozen Food business, fast delivery is necessary so that your frozen food can arrive safely.

You can rely on Sameday Delivery from Paxel with affordable flat rates for sending frozen food out of town. Paxel has cooling facilities available during the delivery process to keep your frozen food packages safe during shipping.

You can also easily send frozen food, just send it from home and Happiness Hero (Paxel Courier) is ready to pick up and deliver your frozen food package to the recipient. You can create a shipment in the Paxel app that is equipped with various features that facilitate online business activities ranging from fast delivery features, various payments, to features that help your delivery process. You can track packages in real-time and periodically, check AWB, and check shipping costs all in one Paxel app.

So, those are the 4 things you should pay attention to when starting or running a frozen food business. By paying attention to the production, packaging, and shipping processes correctly, it is hoped that your frozen food business can run smoothly by maintaining the quality of the products you sell.

Develop your culinary business with a wider market reach through the Sameday Delivery Paxel Service that is currently present in various cities on the islands of Java, Bali, Sulawesi, and Sumatra.

Related Article:
Kini Hadir AstraPay sebagai Pembayaran Pengiriman Paxel
There is AstraPay as Paxel Delivery Payment
Ada metode pembayaran baru untuk pengiriman Paxel di aplikasi Paxel, lho! Sekarang Kamu bisa melakukan pembayaran pengiriman Paxel dengan mudah menggunakan e-Wallet AstraPay. Kamu dapat menggunakan e-Wallet AstraPay sebagai pembayaran pengirimanmu yang mudah, aman, dan praktis. Baca Juga: Pengiriman Same day, Solusi Kirim Barang hingga Tanaman dengan Cepat AstraPay sendiri adalah aplikasi uang digital yang memberikan kemudahan para pengguna dalam melakukan pembayaran digital. Ada banyak keunggulan yang bisa Kamu rasakan saat melakukan pembayaran menggunakan AstraPay, di antaranya sebagai berikut. Aplikasinya yang user-friendly dengan tampilan sederhana yang mudah digunakan Transaksi digital yang aman dan nyaman dengan memiliki sistem keamanan digital terkini Banyak promo yang ditawarkan dengan pembayaran AstraPay Saat ini kamu bisa nikmati promo dengan pembayaran AstraPay saat pengiriman paket lewat Paxel, lho! Dapetin Cashback ongkir 50% saat kirim paket #PaxelinAja dengan bayar pakai AstraPay. Langsung saja simak syarat dan ketentuannya sebagai berikut ini. Dapetin Cashback dalam bentuk saldo AstraPay dengan maksimal cashback Rp10.000 Cashback berlaku maksimal 3x/user/periode promo Tidak ada minimal transaksi Promo berlaku hingga 31 Oktober 2022 Kuota promo terbatas Saat transaksi pertama kali dengan AstraPay, Kamu akan diminta menghubungkan terlebih dahulu akun Paxel dan AstraPay-mu pada halaman pembayaran di aplikasi Paxel. Pastikan Kamu sudah memiliki akun AstraPay dengan registrasi secara mudah berikut ini. Install aplikasi AstraPay di App Store atau Play Store Buka aplikasi dan masukkan nomor teleponmu yang masih aktif Lengkapi data dirimu berupa nama, alamat email, dan tanggal lahir Masukkan kode referral jika ada Masukkan kode PIN yang Kamu inginkan berupa 6 digit angka Selanjutnya, masukkan kode OTP yang dikirim lewat SMS. Selesai! Akun AstraPay-mu berhasil dibuat! Setelah berhasil terhubung, Kamu bisa menggunakan AstraPay sebagai pembayaran aktivitas pengirimanmu dengan langkah mudah sebagai berikut ini. Install atau update aplikasi Paxel ke versi terbaru 2.13 Lakukan pembuatan shipment seperti biasa di aplikasi Paxel Lanjutkan ke bagian pembayaran dengan klik “Pay Now / Bayar Sekarang” Pilih “AstraPay” dan klik “Pay Now / Bayar Sekarang” Ikuti proses selanjutnya yang akan menghubungkanmu dengan aplikasi AstraPay dan lanjutkan pembayaran sebelum waktu habis Selesai! Permintaanmu sudah diproses dan Happiness Hero akan menjemput paketmu sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. Kirim paket makin mudah dan nyaman dengan semakin beragamnya pilihan pembayaran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhanmu. Mulai dari berbagai pilihan e-Wallet, COP (Cash On Pick-up) hingga Paxel Credit. Yuk, kirim paket dengan pengiriman Paxel sekarang menggunakan pembayaran e-Wallet AstraPay! Baca Juga: Dapetin Voucher Diskon Jajan PaxelMarket hingga 50rb dengan Rajin Kirim Paket
01 Oct 2022
Rahasia Pempek Sari Tetap Eksis dan Bertahan Lama
The secret of Pempek Sari Still Exists and Lasts Long
Memiliki bisnis yang tahan lama adalah impian bagi setiap Seller atau pemilik bisnis. Tidak mudah, hal tersebut membutuhkan strategi bisnis atau tips bisnis yang perlu diterapkan Seller atau pemilik bisnis. Sari, Seller Pejuang Online Paxel kali ini merupakan seorang owner dari usaha kuliner Pempek Sari yang sudah berdiri selama lebih dari 10 tahun. Tetap eksis dan tahan lama, bagaimana cerita perjalanan Sari hingga rahasia dalam membangun bisnis hingga tahan lama sampai sekarang? Yuk, langsung saja ikuti ceritanya di bawah ini. 1. Awal Mula Berdirinya Pempek Sari Berdiri lebih dari satu dekade sejak tahun 2009, Pempek Sari dimulai dari hanya melayani pesanan door to door hingga sekarang dapat dikirim ke berbagai kota. “Awalnya di buat berdasarkan orderan (door to door),” ucap Pemilik Pempek Sari, Sari Purwaningsih. Pempek Sari sendiri saat ini berlokasi dan diproduksi di Bogor, Jawa Barat. Baca Juga: Moojang Bandung, Memulai Dari yang Lagi Viral hingga Jadi Buah Tangan 2. Pertama Kalinya Menemukan Resep Pempek Sari Meski berdomisili di Bogor, Pempek Sari memiliki cita rasa asli Palembang dengan resep keluarga yang berasal dari Palembang. “Berawal dari resep keluarga yang berasal dari Palembang asli dan pernah tinggal di Palembang,” terangnya. Saat ini Pempek Sari memiliki beragam varian produk di antaranya ada Pempek tanpa ikan atau Dos, Pempek ikan (kulit, adaan, selam, Lenjer), Pempek Keju Mozzarella hingga Quick Melt. Bagi pelanggannya, Pempek Sari disukai karena rasa kuah atau cuko pempeknya dan harganya yang terjangkau. “Berdasarkan testimoni dari banyak konsumen yang membedakan rasa dari kuah atau cuko pempeknya dan harga terjangkau semua kalangan,” ucapnya. 3. Rahasia Pempek Sari Mempertahankan Kualitas Produk Setiap pemilik bisnis produk tentu memiliki cara dalam mempertahankan kualitas produk untuk menarik banyak pelanggan dan meningkatan repeat order. Begitupun Sari yang mengatakan selalu menggunakan bahan baku premium untuk menjaga kualitas produk Pempek Sari hingga terjun dalam proses produksi. “Iya, langsung terjun dan bahkan aktif ikut produksi,” lanjutnya. Selain itu, Pempek Sari juga memberikan kompensasi produk rusak sebagai cara menjaga dan mempertahankan pelanggan setia. “Kami memberikan kompensasi ketika produk Pempek Sari diterima pelanggan dalam keadaan rusak (video unboxing),” jelasnya. Baca Juga: 4 Cara Menjaga Kepuasan Pelanggan ala #PejuangOnline, ada Pengiriman Paket Cepat 4. Tips Menghadapi Tantangan Dalam Berbisnis Menjalankan bisnis Pempek Sari selama lebih dari 10 tahun tentu ada tantangan yang harus dihadapi Sari. “Tidak patah semangat dengan banyaknya kompetitor, memuaskan kebutuhan costumer, berani untuk memberikan compliment kepada konsumen,” ucap Sari dalam menghadapi tantangan bisnis. Dalam terus mengembangkan bisnisnya agar lebih maju kedepannya, Sari mengatakan bahwa perlu meningkatkan pelayanan yang prima, menjaga kualitas produk, berani inovasi menu, hingga memperluas market dengan banyak bekerjasama dengan beberapa distributor. 5. Cara Kemas dan Simpan Stok Produk Pempek Sari Sari menyimpan stok produk frozen food dalam freezer dan menerapkan sistem FIFO (First In First Out) atau produk yang pertama kali masuk sebagai produk yang pertama kali keluar dalam pengelolaan produknya. Saat ini produk Pempek Sari ditawarkan dalam bentuk fresh atau stok dalam bentuk frozen food yang bisa terjual hingga 100 pack per harinya saat menjelang weekend. Baca Juga: Penanganan Khusus Pengiriman Paket Frozen Food 6. Cara Mempromosikan Produk Pempek Sari Dalam mempromosikan produknya, Ibu Sari memaksimalkan banyak platform pemasaran via online maupun offline. “Bekerjasama dengan PaxelMarket, agen, reseller, rumah makan (café), marketplace dan lain-lain,” ucapnya. Ia juga rutin memberikan diskon atau promo di hari Jumat dan momen-momen tertentu seperti hari besar. 7. Suka Duka dalam Menjalankan Bisnis Pempek Sari Suka dan duka tentu dialami Sari selama menjalankan bisnis Pempek Sari lebih dari 10 tahun. “Sukanya, Pempek Sari semakin banyak dikenal masyarakat luas, dukanya ketika pemasaran kurang maksimal dan bahan baku di pasar yang kadang tidak terkontrol, belum lagi kendala UMKM modal,” ungkapnya. Selain itu, ia juga mengaku sangat senang saat Pempek Sari bisa diterima pelanggan hingga melakukan repeat order. 8. Pesan Untuk Seller yang Menjalankan Bisnis Serupa Pesan dari Sari selaku owner usaha kuliner kepada Seller dengan bisnis serupa adalah dengan konsisten memberikan pelayanan yang terbaik. “Selalu memberikan pelayanan yang terbaik buat customer.” tutupnya. Itu dia cerita perjalanan Sari dalam membangun hingga mempertahankan usaha Pempek Sari. Bagi Kamu yang ingin order Pempek Sari bisa pesan di PaxelMarket dengan ongkirnya yang FLAT hingga ada Jaminan Makanan Aman. Ikuti juga cerita Seller #PejuangOnline lainnya dalam membangun bisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. Baca Juga: Kisah Perjalanan Ayam Pio Mencapai Ratusan Porsi Per hari
30 Sep 2022
Enak dan Terjangkau, 4 Ide Camilan untuk Teman Ngemil Saat Tanggal Tua
Delicious and Affordable, 4 Snack Ideas for Snacking on End of the Month
Tanggal tua menandakan saatnya Kamu untuk mulai lebih berhemat. Bagi #SahabatPaxel yang mau ngemil enak saat tanggal tua tak perlu merasa khawatir! Ide camilan enak dengan harga terjangkau ini cocok banget jadi teman ngemil Kamu di rumah tanpa takut bikin dompet jebol. Ditambah, ongkirnya yang FLAT sampai berat 5 kg saat order di PaxelMarket bikin jadi makin hemat. Baca Juga: Wisata Kuliner Hemat dari Rumah dengan Berbagai Keuntungan Ide camilan enak dan terjangkau di bawah ini bisa Kamu order dengan mudah dan nyaman di PaxelMarket yang terdapat Jaminan Makanan Aman hingga Handling Frozen. Yuk, langsung saja simak daftar jajanannya. 1. Makanan Berkuah; Pempek, Bakso hingga Asinan Siapa yang suka nyemilin makanan berkuah? Ada beragam menu makanan berkuah yang bisa Kamu jadikan ide camilan saat di rumah mulai dari yang gurih hingga rasa asam yang segar. Kamu bisa nikmati menu camilan yang berkuah mulai dari Pempek dan Bakso, hingga Asinan dengan beragam pilihan yang bisa Kamu order di PaxelMarket. Selain enak dan lezat, harganya pun terjangkau lho #SahabatPaxel sehingga dompet tetap aman saat jajan di tanggal tua. Kamu bisa nikmati asinan buah hingga sayur mulai dari Rp 13.000 saja hingga pempek dan bakso yang bisa Kamu stok di rumah dengan harga terjangkau mulai dari Rp 30.000. Baca Juga: Ini Dia 5 Wisata Kuliner Gudeg Terenak di Indonesia Versi PaxelMarket 2. Camilan Manis; Roti, Pastry hingga Semprong! Ide camilan di rumah selanjutnya ada menu makanan yang manis-manis, nih yang dijamin enak dan lezat! Selain pastinya enak dan lezat, camilan manis juga cocok banget, nih buat Kamu yang mau ningkatin mood sampai memperbaiki suasana hati. Ada beragam camilan manis yang bisa Kamu order di PaxelMarket, mulai dari roti ukuran mini, roti maryam, roti sisir, pastry dengan berbagai pilihan produk hingga semprong dengan varian rasa yang unik dan kekinian. Kamu bisa nikmati jajanan roti dengan harga yang terjangkau mulai dari Rp 4.000 saja lho! Ada juga pastry yang bisa Kamu nikmati dengan cukup merogoh kocek mulai dari Rp 10.000 dan jajanan semprong yang bisa Kamu dapatkan dengan harga terjangkau mulai Rp 13.000. 3. Minuman Kopi Kekinian; Espresso hingga Kopi Susu Gula Aren Ada kopi juga yang bisa jadi pelengkap sempurna momen ngemil Kamu di rumah, nih! Beragam varian kopi tersedia di PaxelMarket mulai dari espresso, kopi susu hingga kopi susu gula aren. Pilihan sajian kopi pun beragam mulai dari botol literan hingga dalam bentuk biji kopi maupun bubuk. Harga kopi yang ditawarkan bervariasi dan tetap terjangkau, Kamu bisa dapetin minuman kopi untuk pelengkap momen ngemilmu di rumah mulai dari Rp 15.000 saja. 4. Camilan Crispy dan Gurih; Jamur Crispy, Keripik, hingga Makaroni Bicara tentang ide camilan tentu tak ketinggalan dengan camilan kombinasi crispy dan gurih. Jenis camilan yang di mana biasanya membuat siapa saja ketagihan saat mencoba. Nah, bagi #SahabatPaxel yang suka camilan crispy dan gurih bisa banget, nih cobain berbagai jajanannya di PaxelMarket di antaranya ada jamur, cireng hingga chicken crispy, kripik kaca, makaroni dan masih banyak lagi. Harga dari jenis camilan ini cukup terjangkau mulai dari Rp 9.000 saja. Baca Juga: Crackers Lele Beleys, Kripik dari Ngawi yang Jadi Idaman Arumi Bachsin Itu dia beberapa ide camilan yang cocok jadi teman ngemilmu saat tanggal tua. Kamu bisa order jajanan di atas dengan mudah di PaxelMarket. Kepoin juga jajanan yang lagi promo di fitur PaxelMarket Click2Buy pada aplikasi Paxel untuk jajan hemat tanpa ribet hanya dengan 3x klik.
29 Sep 2022
Paxel Open