Home / News & Promo / Angkringan Businesses: Concepts, Menus and Business Calculations
Serba-serbi Usaha Angkringan: Konsep, Menu dan Perhitungan Usaha

Angkringan Businesses: Concepts, Menus and Business Calculations

The angkringan business is a street food stall concept that has long been part of Indonesian culture. How to build it?

Usaha angkringan adalah sebuah konsep warung kaki lima sudah lama menjadi bagian dari kebudayaan Indonesia. Kini, usaha ini berkembang menjadi salah satu peluang bisnis yang menarik. Dengan konsep sederhana namun hangat, angkringan tidak hanya menjual makanan dan minuman, tapi juga keakraban dan kenyamanan.

Artikel ini akan membahas mengenai konsep usaha angkringan, ide menu, perhitungan bisnis, dan keuntungannya.

Memahami Konsep Usaha Angkringan


Sumber Gambar: unsplash.com

Pertama-tama, memahami konsep angkringan adalah kunci. Angkringan tenar dengan suasana santai dan akrab. Biasanya, usaha ini berlokasi di pinggir jalan dengan setup yang sederhana. 

Hal ini menciptakan suasana yang nyaman dan inklusif sehingga menarik pelanggan dari berbagai latar belakang. Oleh karena itu, konsep angkringan yang sukses adalah yang bisa menciptakan kenyamanan dan kehangatan bagi pelanggannya.

Ide Menu Angkringan


Sumber Gambar: unsplash.com

Dalam usaha angkringan, variasi dan kualitas menu menjadi penentu utama yang menarik pelanggan. Menu angkringan biasanya sangat beragam. Jadi, usaha kuliner ini menawarkan pilihan yang tidak hanya lezat tetapi juga unik dan otentik.

1. Variasi Menu Tradisional dan Inovatif

Pertama-tama, nasi kucing adalah ikon dari angkringan. Nasi yang tersaji dalam porsi kecil ini biasanya terdiri dari sambal dan lauk seperti tempe orek, ikan teri, atau suwiran ayam. 

Kemudian, ada aneka gorengan yang selalu disukai banyak orang, mulai dari tahu isi, tempe, bakwan, hingga pisang goreng.

Sate juga menjadi menu wajib di angkringan. Kamu bisa menawarkan berbagai jenis sate, seperti sate ayam, sate kambing, atau sate ati. Yang unik, angkringan seringkali menyajikan sate tidak biasa seperti sate usus, sate telur puyuh, atau sate kerang.

2. Minuman Tradisional hingga Kekinian

Untuk minuman, kopi dan teh tentunya menjadi pilihan utama. Namun, kamu bisa menambahkan variasi seperti kopi susu, teh tarik, atau bahkan wedang jahe dan bandrek untuk menarik pelanggan yang mencari kehangatan. 

Jangan lupa, minuman kekinian seperti es teh manis, es kopi, atau bahkan smoothies buah bisa menjadi penawaran menarik, terutama untuk menarik pelanggan muda.

3. Pentingnya Kualitas dan Harga Terjangkau

Variasi menu yang autentik dan harga yang terjangkau menjadi daya tarik utama. Oleh karena itu, menjaga kualitas rasa setiap menu menjadi sangat penting. 

Bahan baku segar, cara pengolahan yang tepat, dan penyajian yang menarik harus selalu menjadi prioritas. Selain itu, tetap menjaga harga agar tetap terjangkau merupakan strategi yang cerdas untuk menarik pelanggan dari berbagai kalangan.

Perhitungan Usaha Angkringan


Sumber Gambar: Freepik.com

Dalam menghitung modal usaha angkringan, kamu perlu mempertimbangkan beberapa aspek. Misalnya, biaya awal untuk pembelian gerobak, perlengkapan memasak, dan persediaan bahan baku. 

Jika biaya awal ini sekitar 10 juta rupiah dan kamu mampu menjual dengan omzet harian 1 juta rupiah. Maka, dalam sebulan kamu bisa mengumpulkan omzet kotor sekitar 30 juta rupiah, dengan asumsi buka 30 hari dalam sebulan. 

Tentu saja, ini harus dikurangi dengan biaya operasional seperti bahan baku, gas, dan lain-lain. Oleh karena itu, pengelolaan keuangan yang baik sangat penting.

Keuntungan Bisnis Angkringan


Sumber Gambar: freepik.com

Keuntungan bisnis angkringan ternyata bisa memberikan margin yang cukup baik. Dengan pengelolaan yang tepat, usaha ini bisa menghasilkan keuntungan bersih sekitar 30-50% dari omzet. 

Ini tentu sangat menjanjikan, terutama jika kamu berhasil menciptakan loyalitas pelanggan dan lokasi yang strategis. Oleh karena itu, menjaga kualitas dan layanan yang konsisten adalah kunci untuk meningkatkan keuntungan.

Menjalankan usaha angkringan modern memang menjanjikan. Dari memahami konsep, menyiapkan menu yang menarik, menghitung biaya, hingga mengantisipasi keuntungan. Setiap langkah harus dipersiapkan dengan matang.

Dengan konsep yang tepat, menu yang lezat, dan manajemen yang baik, usaha angkringanmu siap untuk berkembang dan sukses. Jadi, bagi kamu yang tertarik untuk terjun ke dunia usaha angkringan, semoga informasi di atas bisa membantu.

Untuk berbelanja bahan baku menu angkringan bisa menggunakan pengiriman PaxelBig yang bisa kirim barang maupun makanan hingga 25 kg. Paket dijemput dan diantar ke tujuan dengan mobil van sehingga makin aman diperjalanan.

Related Article:
10 Contoh Kemasan Produk
10 Product Packaging Ideas That Will Attract New Customers
Buat kamu yang punya produk bagus tapi kemasannya masih gitu-gitu aja, saatnya naik level. Soalnya, tampilan luar sering jadi penentu pertama apakah calon pembeli bakal tertarik atau enggak.Baca Juga: 7 Fungsi Logistik yang Penting Untuk Kelangsungan Bisnis Nah, lewat artikel ini, kamu bisa menemukan contoh kemasan produk yang bisa disesuaikan dengan jenis usahamu. Dari yang simpel sampai yang unik, semuanya bisa kamu pakai buat meningkatkan daya tarik produk kamu. 1. Kemasan Standing PouchSumber Gambar: Freepik.com Jenis kemasan produk ini cocok banget buat makanan ringan, biji kopi, atau granola. Standing pouch bikin produk kamu terlihat rapi dan premium, apalagi kalau pakai zipper lock biar bisa dibuka-tutup lagi. Desainnya fleksibel, bisa full print dan hemat tempat. Banyak brand makanan kekinian mulai beralih ke standing pouch karena mudah ditata di rak dan ringan saat dikirim. Baca Juga: Packaging Makanan: Desain dan Bahan untuk Menjaga Makanan 2. Paper Box Custom Sumber Gambar: Freepik.com Kalau kamu jualan produk kecantikan, pakai box custom dari kertas tebal bisa jadi pilihan kece. Kamu bisa cetak desain brand kamu langsung di kemasan, bikin tampilannya elegan dan profesional. Selain melindungi produk, box ini juga jadi media branding yang kuat. Box ini juga cocok untuk memberi kesan eksklusif dan meningkatkan nilai jual produk. 3. Botol Kaca MinimalisSumber Gambar: Freepik.com Minuman sehat perlu kemasan yang terlihat segar dan higienis. Botol kaca bening dengan stiker transparan atau label simpel bisa memperkuat kesan natural dan eksklusif. Selain ramah lingkungan, botol kaca juga bisa dipakai ulang oleh pelanggan. Penggunaan botol kaca menunjukkan komitmen kamu terhadap kualitas dan gaya hidup berkelanjutan. Baca Juga: Tips Packing Aman Barang Pecah Belah atau Fragile 4. Kraft Paper WrapSumber Gambar: Freepik.com Roti, croissant, atau cookies bisa kamu kemas pakai kertas kraft yang dililit rapi dengan stiker brand. Gaya ini sederhana tapi tetap estetik dan cocok untuk toko bakery rumahan yang ingin tampil beda. Teksturnya juga ramah lingkungan dan mudah didaur ulang. Kamu bisa tambahkan stempel handmade biar tampilannya makin autentik. 5. Kaleng MiniSumber Gambar: Freepik.com Kaleng kecil dengan desain menarik bisa bikin produkmu terlihat premium. Apalagi kalau isi produknya kecil dan tahan lama, seperti permen herbal, teh racikan, atau bubuk bumbu. Kaleng bisa jadi barang koleksi yang disimpan pelanggan, jadi sekaligus memperpanjang umur brand kamu di rumah mereka. Kemasan ini juga tahan banting dan cocok untuk pengiriman jarak jauh. 6. Kemasan Plastik TransparanSumber Gambar: Freepik.com Kalau kamu jualan makanan segar atau beku, pakai plastik transparan tebal bisa bantu produkmu tetap higienis dan menarik. Pelanggan bisa lihat isi produk tanpa harus buka, dan kamu bisa tambah label informasi gizi atau cara penyimpanan di bagian depannya. Plastik transparan juga bikin produkmu lebih mudah dipajang dan dipilih di etalase. Baca Juga: Tips Packing Aman Perishable Food atau Makanan Mudah Rusak 7. Paper Cup dan SleeveSumber Gambar: Freepik.com Buat kamu yang jualan minuman take-away, kemasan cup kertas dengan sleeve desain unik bisa jadi ciri khas. Sleeve juga berfungsi buat melindungi tangan pelanggan dari panas. Kamu bisa cetak quotes lucu atau QR code promosi di bagian luarnya. Pilihan desain cup yang konsisten bisa jadi identitas visual yang gampang dikenali pelanggan. 8. Box Kraft LipatSumber Gambar: Freepik.com Kalung, gelang, atau jam tangan handmade bisa dikemas pakai box kraft lipat dengan isi kertas tisu atau kapas lembut. Selain menjaga keamanan produk, box ini juga kelihatan natural dan artistik—cocok banget buat usaha handmade atau eco-friendly. Tambahan stiker brand atau pita kecil bisa membuat kesan unboxing lebih personal.Baca Juga: 15 Contoh Kata-kata Promosi Barang yang Menarik dan Cara Membuatnya 9. Pouch Kanvas atau BlacuSumber Gambar: Freepik.com Kalau kamu jual produk sustainable seperti sabun batang, tas lipat, atau produk zero waste, pouch kain bisa jadi pilihan yang keren. Bisa dipakai ulang, gampang dibawa, dan punya kesan natural. Tambahin tag kecil dari kertas daur ulang biar makin lengkap. Pouch ini juga bisa dipersonalisasi dengan nama pelanggan untuk menambah nilai jual. 10. Kemasan Slide Drawer BoxSumber Gambar: Freepik.com Mau bikin produk kamu terlihat lebih mewah? Coba kemasan laci geser (drawer box). Cocok buat hampers, produk premium, atau paket bundling. Saat dibuka, kesannya lebih elegan dan bisa jadi pengalaman unboxing yang memorable buat pembeli. Drawer box juga cocok untuk campaign edisi terbatas atau kolaborasi brand. Baca Juga: 50 Contoh Kata-kata yang Menarik Perhatian Pembeli Kemasan itu bukan sekadar pembungkus, tapi juga alat komunikasi visual yang bisa bikin produk kamu lebih stand out. Dengan memilih contoh kemasan produk yang tepat, kamu bisa ningkatin nilai jual dan bikin pelanggan makin yakin buat beli. Kalau perlu kirim produk ke luar kota, kamu bisa pakai Paxel. Layanan Same Day Delivery dari Paxel bisa bantu kirim paketmu cepat, aman, dan tetap cantik sampai tujuan. Yuk, upgrade tampilan produkmu mulai dari kemasannya!
26 Jun 2025
50 Contoh Kata-kata yang Menarik Perhatian Pembeli
50 Examples of Words that Catch Buyers Attention
Punya produk bagus aja nggak cukup kalau kamu nggak bisa bikin orang tertarik. Makanya, kamu akan selalu membutuhkan contoh kata-kata menarik perhatian pembeli di bawah ini sebagai senjata utamamu. Satu kalimat yang tepat bisa bikin orang berhenti scroll, klik postingan kamu, bahkan langsung beli. Baca Juga: 70 Kata-Kata Promosi Makanan Paling Lengkap Nah, biar kamu nggak kehabisan ide saat promosi, berikut ini 50 contoh kalimat yang bisa kamu pakai dan sesuaikan dengan kebutuhan. Contoh Kata-Kata Menarik untuk Jualan Online Promo hari ini aja, besok harga balik normal!Diskon cuma sampai jam 10 malam, buruan check out!Diskon gede, stok terbatas banget!Harga spesial buat kamu yang klik sekarang.Flash sale dimulai, siapa cepat dia dapat!Beli sekarang, gratis ongkir ke seluruh Indonesia!Produk viral yang wajib kamu punya!Coba sekarang dan rasakan bedanya. Siap-siap kehabisan, best seller minggu ini! Dapatkan cashback untuk pembelian pertama kamu. Nggak cuma murah, kualitas juga terjamin! Nunggu apa lagi? Promo nggak datang dua kali! Belanja sekarang, bayar nanti juga bisa. Lagi trending, jangan sampai ketinggalan! Order sekarang, dikirim hari ini juga. Contoh Kata-Kata Menarik untuk Story atau Caption Udah lama pengen? Sekarang saatnya punya! Karena kamu spesial, kami kasih harga spesial. Lagi mager? Klik link di bio buat belanja dari rumah aja. Butuh ide kado? Ini pilihan yang nggak akan gagal. Sekali coba, pasti balik lagi. Bukan yang termurah, tapi kami jamin kualitasnya. Belum pernah beli? Testimoni kita jawab semuanya! Gaya hidup sehat dimulai dari sini. Nggak perlu ribet, tinggal order, duduk manis, tunggu diantar. Ada yang baru dan wajib banget kamu lihat! Cek sekarang sebelum kehabisan! Yang cari kualitas, ini jawabannya! Semua udah beli, kamu kapan? Solusi praktis untuk hari-hari sibuk kamu. Scroll stop di sini, karena ini yang kamu cari. Baca Juga: Testimoni Adalah Senjata Ampuh yang Sering Dilupakan Pemilik Bisnis Contoh Kata-Kata untuk Produk Kecantikan Kulit glowing bukan lagi mimpi. Skincare yang ngerti kebutuhan kulit kamu. Bye kulit kusam, halo wajah cerah! Formula ringan dan cepat meresap, cocok untuk semua jenis kulit. Makeup natural buat tampilan segar setiap hari. Nggak bikin breakout dan udah BPOM, aman! Cantik itu nyaman, mulai dari produk yang tepat. Serum ini viral dan banyak diskonnya! Kulit sehat dimulai dari sini. Perawatan wajah anti ribet tapi hasil maksimal. Coba satu kali, jatuh cinta selamanya. Wajah cerah tanpa filter? Bisa! Teruji dan terbukti, bukan janji manis. Skincare lokal rasa internasional. Pilihan cerdas buat kamu yang peduli diri sendiri. Contoh Kata-Kata untuk Produk Makanan/Minuman Baru buka, langsung rame. Penasaran kan? Rasa nggak bohong, ini enak banget! Makan enak tanpa mahal? Bisa banget! Nggak perlu keluar rumah, makanan favoritmu kami antar. Buka pre-order hari ini, besok udah ludes! Kesuksesan menjual produk secara online bakal bisa diraih dari cara kamu menyampaikan promosinya. Dengan memilih contoh kata-kata menarik perhatian pembeli di atas kamu bisa bikin calon pelanggan lebih cepat tertarik dan yakin untuk beli. Baca Juga: 3 Cara Menghitung Diskon Biar Barang Laris Tapi Tetap Untung Kalau kamu jualan online dan butuh kirim produk ke pembeli, kamu bisa pakai layanan Paxel. Kirimanmu bisa sampai lebih cepat dan tetap aman sampai tujuan. Yuk, mulai jualan dengan cara yang lebih menarik dan praktis!
25 Jun 2025
Contoh Usaha Modal Kecil yang Belum Banyak Pesaing
9 Small Capital Business Ideas with Few Competitors
Buat kamu yang ingin mulai bisnis tapi modal terbatas, jangan langsung ciut nyali. Banyak kok contoh usaha modal kecil yang belum banyak pesaing dan bisa kamu mulai dari sekarang. Nah, karena belum banyak yang menjalani usaha-usaha ini, peluangmu untuk sukses bisa jadi lebih besar. Nah, ini 9 ide usaha dengan modal kecil yang minim saingan tapi punya potensi cuan tinggi.1. Jasa Pemeliharaan TanamanKalau kamu suka berkebun atau merawat tanaman, ini bisa jadi peluang usaha yang menguntungkan. Modalnya nggak besar, cukup alat dasar berkebun, pupuk, dan waktu. Banyak orang punya tanaman tapi nggak punya waktu buat rawat. Nah, di sinilah kamu bisa mulai memberikan solusi. Usaha ini masih jarang digeluti, padahal pasarnya luas, terutama di kota besar.Baca Juga: Tips Packing Tanaman Hias Agar Tetap Segar Selama Pengiriman2. Jasa Pengetikan dan Editing DokumenPunya laptop dan koneksi internet udah cukup buat mulai usaha ini. Kamu bisa bantu ketik makalah, laporan, atau naskah yang dibutuhkan pelajar dan mahasiswa. Bisnis ini belum banyak yang serius jalani secara profesional, padahal kebutuhan jasanya tetap tinggi di kalangan pelajar dan akademisi.3. Kursus Masak Kecil-KecilanKalau kamu jago masak, kenapa nggak coba buka kelas masak rumahan? Nggak perlu studio mewah, cukup dapur rumah sendiri dan bahan sederhana. Kamu bisa buka kelas offline atau online. Ide ini belum banyak dilirik, padahal banyak orang yang pengen bisa masak tapi nggak tahu harus mulai dari mana.4. Usaha Preloved BerkualitasBisnis jual barang bekas alias preloved makin dilirik, terutama kalau kamu punya selera gaya yang bagus. Barang-barang branded yang masih layak pakai bisa kamu jual lagi. Usaha ini belum digarap serius oleh banyak orang, padahal pasarnya terus tumbuh dan loyal.5. Penyewaan Mainan Anak EdukatifModalnya memang sedikit lebih besar di awal, tapi bisa balik modal cepat. Banyak orang tua lebih suka sewa mainan edukatif daripada beli baru. Kamu bisa pakai sistem langganan untuk pelanggan tetap. Di Indonesia, model bisnis ini masih langka dan itu artinya potensi kamu besar.Baca Juga: Tips Packing Aman Barang Pecah Belah atau Fragile6. Warung Camilan SehatKalau kamu suka bikin camilan dari bahan alami seperti buah kering, granola, atau snack gluten-free, kamu bisa mulai usaha ini dari dapur rumah. Target pasarnya adalah orang-orang yang peduli gizi tapi tetap ingin ngemil. Belum banyak warung camilan sehat, jadi kamu bisa jadi pelopornya di daerah kamu.7. Sewa Baju OutdoorPunya peralatan outdoor seperti tenda, jaket gunung, atau sepatu hiking? Kamu bisa sewakan! Banyak orang butuh barang-barang ini buat sesekali, jadi mereka lebih pilih sewa. Usaha ini masih jarang, dan modal awalnya bisa kamu mulai dari koleksi pribadi.Baca Juga: Intip Pengalaman Seller Kirim Pakai Paxel, Sewa Kostum Cosplay hingga Desain Mahar!8. Konsultasi Branding UMKMKalau kamu punya basic desain dan ngerti cara bangun brand, kamu bisa bantu UMKM bikin identitas visual. Banyak pelaku usaha kecil butuh bantuan di bagian branding, tapi belum tahu harus ke siapa. Ini peluang buat kamu masuk dengan harga terjangkau tapi tetap profesional.9. Kursus Keterampilan OnlineKamu punya keahlian unik? Misalnya, bisa desain, bisa coding, atau public speaking. Kamu bisa bikin kursus online dan jual lewat platform atau media sosial. Nggak perlu tempat fisik dan bisa dijalankan dari rumah. Masih belum banyak yang konsisten garap ini, padahal demand-nya ada dan terus tumbuh.Baca Juga: 5 Usaha Modal Kecil Untung BesarPunya modal terbatas bukan alasan buat nggak mulai usaha. Asal kamu bisa melihat celah dan berani jalan, ada banyak contoh usaha modal kecil yang belum banyak pesaing yang bisa kamu eksekusi. Jangan lupa, kalau kamu butuh kirim produk ke pelanggan, kamu selalu bisa pakai jasa pengiriman Paxel. Layanan pengiriman same day maupun next day delivery juga tersedia untuk bikin bisnismu jadi lebih terpercaya dan pelanggan lebih puas!Baca Juga: Pengiriman Same Day untuk Bisnismu, Cepat dan Nggak Ribet
25 Jun 2025
Paxel Open