Home / News & Promo / Angkringan Businesses: Concepts, Menus and Business Calculations
Serba-serbi Usaha Angkringan: Konsep, Menu dan Perhitungan Usaha

Angkringan Businesses: Concepts, Menus and Business Calculations

The angkringan business is a street food stall concept that has long been part of Indonesian culture. How to build it?

Usaha angkringan adalah sebuah konsep warung kaki lima sudah lama menjadi bagian dari kebudayaan Indonesia. Kini, usaha ini berkembang menjadi salah satu peluang bisnis yang menarik. Dengan konsep sederhana namun hangat, angkringan tidak hanya menjual makanan dan minuman, tapi juga keakraban dan kenyamanan.

Artikel ini akan membahas mengenai konsep usaha angkringan, ide menu, perhitungan bisnis, dan keuntungannya.

Memahami Konsep Usaha Angkringan


Sumber Gambar: unsplash.com

Pertama-tama, memahami konsep angkringan adalah kunci. Angkringan tenar dengan suasana santai dan akrab. Biasanya, usaha ini berlokasi di pinggir jalan dengan setup yang sederhana. 

Hal ini menciptakan suasana yang nyaman dan inklusif sehingga menarik pelanggan dari berbagai latar belakang. Oleh karena itu, konsep angkringan yang sukses adalah yang bisa menciptakan kenyamanan dan kehangatan bagi pelanggannya.

Ide Menu Angkringan


Sumber Gambar: unsplash.com

Dalam usaha angkringan, variasi dan kualitas menu menjadi penentu utama yang menarik pelanggan. Menu angkringan biasanya sangat beragam. Jadi, usaha kuliner ini menawarkan pilihan yang tidak hanya lezat tetapi juga unik dan otentik.

1. Variasi Menu Tradisional dan Inovatif

Pertama-tama, nasi kucing adalah ikon dari angkringan. Nasi yang tersaji dalam porsi kecil ini biasanya terdiri dari sambal dan lauk seperti tempe orek, ikan teri, atau suwiran ayam. 

Kemudian, ada aneka gorengan yang selalu disukai banyak orang, mulai dari tahu isi, tempe, bakwan, hingga pisang goreng.

Sate juga menjadi menu wajib di angkringan. Kamu bisa menawarkan berbagai jenis sate, seperti sate ayam, sate kambing, atau sate ati. Yang unik, angkringan seringkali menyajikan sate tidak biasa seperti sate usus, sate telur puyuh, atau sate kerang.

2. Minuman Tradisional hingga Kekinian

Untuk minuman, kopi dan teh tentunya menjadi pilihan utama. Namun, kamu bisa menambahkan variasi seperti kopi susu, teh tarik, atau bahkan wedang jahe dan bandrek untuk menarik pelanggan yang mencari kehangatan. 

Jangan lupa, minuman kekinian seperti es teh manis, es kopi, atau bahkan smoothies buah bisa menjadi penawaran menarik, terutama untuk menarik pelanggan muda.

3. Pentingnya Kualitas dan Harga Terjangkau

Variasi menu yang autentik dan harga yang terjangkau menjadi daya tarik utama. Oleh karena itu, menjaga kualitas rasa setiap menu menjadi sangat penting. 

Bahan baku segar, cara pengolahan yang tepat, dan penyajian yang menarik harus selalu menjadi prioritas. Selain itu, tetap menjaga harga agar tetap terjangkau merupakan strategi yang cerdas untuk menarik pelanggan dari berbagai kalangan.

Perhitungan Usaha Angkringan


Sumber Gambar: Freepik.com

Dalam menghitung modal usaha angkringan, kamu perlu mempertimbangkan beberapa aspek. Misalnya, biaya awal untuk pembelian gerobak, perlengkapan memasak, dan persediaan bahan baku. 

Jika biaya awal ini sekitar 10 juta rupiah dan kamu mampu menjual dengan omzet harian 1 juta rupiah. Maka, dalam sebulan kamu bisa mengumpulkan omzet kotor sekitar 30 juta rupiah, dengan asumsi buka 30 hari dalam sebulan. 

Tentu saja, ini harus dikurangi dengan biaya operasional seperti bahan baku, gas, dan lain-lain. Oleh karena itu, pengelolaan keuangan yang baik sangat penting.

Keuntungan Bisnis Angkringan


Sumber Gambar: freepik.com

Keuntungan bisnis angkringan ternyata bisa memberikan margin yang cukup baik. Dengan pengelolaan yang tepat, usaha ini bisa menghasilkan keuntungan bersih sekitar 30-50% dari omzet. 

Ini tentu sangat menjanjikan, terutama jika kamu berhasil menciptakan loyalitas pelanggan dan lokasi yang strategis. Oleh karena itu, menjaga kualitas dan layanan yang konsisten adalah kunci untuk meningkatkan keuntungan.

Menjalankan usaha angkringan modern memang menjanjikan. Dari memahami konsep, menyiapkan menu yang menarik, menghitung biaya, hingga mengantisipasi keuntungan. Setiap langkah harus dipersiapkan dengan matang.

Dengan konsep yang tepat, menu yang lezat, dan manajemen yang baik, usaha angkringanmu siap untuk berkembang dan sukses. Jadi, bagi kamu yang tertarik untuk terjun ke dunia usaha angkringan, semoga informasi di atas bisa membantu.

Untuk berbelanja bahan baku menu angkringan bisa menggunakan pengiriman PaxelBig yang bisa kirim barang maupun makanan hingga 25 kg. Paket dijemput dan diantar ke tujuan dengan mobil van sehingga makin aman diperjalanan.

Related Article:
Perubahan Skema Ongkir PaxelMarket: Kini Lebih Fleksibel & Terjangkau
PaxelMarket Shipping Fee Update: Now More Flexible and Affordable
PaxelMarket – Eksplorasi Rasa Beda Kota – selalu berkomitmen untuk memberikan pengalaman belanja makanan lintas kota yang lebih nyaman dan terjangkau bagi seluruh pengguna. Sebagai bagian dari upaya tersebut, kami melakukan penyesuaian skema ongkos kirim (ongkir) yang akan berlaku mulai 1 Oktober 2025. Jika sebelumnya PaxelMarket menggunakan sistem flat ongkir, kini ongkos kirim akan dihitung berdasarkan berat paket dan jarak pengiriman. Perubahan ini dirancang agar lebih sesuai dengan kebutuhan pelanggan, sekaligus membuka peluang bagi pembeli untuk mendapatkan biaya kirim yang lebih efisien. Dengan skema terbaru ini, pengguna akan merasakan manfaat terlebih untuk pengiriman dalam kota, di mana biaya kirim akan menjadi jauh lebih terjangkau. Ongkos kirim kini dimulai dari hanya Rp10.000, sehingga pelanggan dapat menikmati cemilan favorit dari PaxelMarket tanpa khawatir biaya ongkir. Dengan langkah ini, kamu bisa lebih bebas jelajah ragam kuliner Nusantara yang ditawarkan di PaxelMarket. Mulai dari roti, pastry, jajanan kekinian lainnya hingga makanan khas daerah, kini semua bisa dinikmati dengan biaya pengiriman yang lebih fleksibel. Baca Juga: Jajan Puas di PaxelMarket, GRATIS Voucher Treatment Sozo Skin ClinicPaxelMarket terus berupaya meningkatkan layanan agar setiap pengalaman belanja kuliner dari berbagai kota menjadi lebih menyenangkan. Nikmati terus Eksplorasi Rasa Beda Kota bersama PaxelMarket!
01 Oct 2025
Haruskah Kamu Menggunakan Asuransi Pengiriman Barang Elektronik?
Should You Use Shipping Insurance for Electronic Items?
You’ve probably felt uneasy when sending electronic items, whether it’s a gadget, laptop, or work equipment. That worry is totally normal since electronics are high-value items and can easily get damaged if not handled properly. Read More: Proper Packing Tips for Electronic Goods This is the main reason why you should use shipping insurance for electronic items, so you can feel more secure when sending important packages. What is Shipping Insurance? Shipping insurance is an additional protection service provided by courier companies for their users. By purchasing shipping insurance, you can file a claim according to the applicable terms if your package is lost or damaged during transit. That way, you don’t have to panic about potential risks while your item is on the move. Why Do You Need Shipping Insurance? Let’s say you’re sending the latest smartphone to a customer, but it arrives with a cracked screen. You’d definitely feel the loss, right? Your customer would be disappointed, and you might even have to replace the damaged product with a new one. But you won’t face this kind of loss if you use shipping insurance for electronic items. Read Also: Paxel Shipping Insurance – Definition, Cost, and CoverageInsurance provides financial protection in the form of compensation if your package encounters problems along the way. You only need to pay a small additional fee upfront, but the benefits are significant. This way, every time you ship electronics, you can feel at ease knowing there’s extra protection to keep your items safe. How Does Electronic Shipping Insurance Work? Here’s how it works in simple terms: When you ship an item, select the additional insurance service based on the type of package. Pay the insurance fee, which is usually very small compared to the item’s value. If your package is lost or damaged during transit, you can file a claim according to the applicable rules. For example, if you ship a laptop with added insurance and it gets damaged on the way, you can receive compensation based on the coverage limit. Easy, right? Cost of Shipping Insurance Many people think shipping insurance is expensive, but it’s actually very affordable. At Paxel, shipping insurance for electronics costs only Rp2,500 per shipment. With such a small fee, you get protection of up to Rp50 million for non-food items. Read More: Send High Value Shipments via Paxel, Guaranteed Safe with Insurance Protection of up to IDR 50 MillionFor food items, there’s also the Safe Food Guarantee available for just Rp1,000 per shipment. This provides protection of up to Rp500,000 plus the shipping fee. So whether you’re sending food, gadgets, or high-value items, everything can be protected with a minimal extra cost. Benefits of Paxel Shipping Insurance If you use Paxel, you’ll enjoy plenty of benefits from this shipping insurance service: Maximum Protection – Coverage of up to Rp50 million for electronics and other valuable items. Comprehensive Service – Available for Sameday, Nextday, Regular, and PaxelBig deliveries. Mandatory for High-Value Items – For items like gadgets, jewelry, or important documents, insurance is automatically required for added security. Easy Claims – Clear and simple claim procedures, so you don’t have to worry if something unexpected happens. Pretty great, right? These benefits definitely make you feel more comfortable whenever you ship electronics or other valuable items.Read More: No need to be Confused, Ideas for 5 Useful Electronic Wedding Gifts! With Paxel’s electronic shipping insurance, every package is well protected. Whether it’s a smartphone, laptop, or other electronic devices, you can send them without worry. So, choose Paxel—for safer and more convenient deliveries.
29 Sep 2025
Best Seller Produk: Pengertian, Contoh, dan Strateginya
Best Seller Products: Definition, Examples, and Strategies
Ada produk yang cepat habis terjual sementara ada produk lain yang sulit dilirik. Kondisi ini membuat pebisnis selalu ingin tahu bagaimana caranya agar bisa menciptakan best seller produk yang laku keras di pasaran. Istilah ini memang sering dipakai di dunia bisnis dan pemasaran, tapi masih ada yang belum benar-benar memahami artinya.Baca Juga: Panduan Memulai Bisnis Online yang Pasti Sukses Apa Itu Best Seller Produk? Best seller produk artinya sebuah barang atau jasa yang memiliki angka penjualan paling tinggi dalam periode tertentu. Produk ini biasanya sangat diminati konsumen karena memenuhi kebutuhan mereka atau punya keunikan tersendiri. Best seller sering dijadikan tolok ukur kesuksesan sebuah bisnis, karena menunjukkan kalau produk yang ditawarkan memang relevan dan dicari pasar. Standar Sebuah Produk Bisa Disebut Best Seller Ada beberapa indikator yang membuat produk layak disebut best seller. Pertama tentu saja volume penjualan yang tinggi dan konsisten. Produk yang hanya sekali laris karena tren sesaat belum tentu bisa disebut best seller jika tidak bertahan lama. Kedua, produk best seller harus mendapat ulasan positif dari pembeli. Rating yang bagus dan banyaknya testimoni biasanya memperkuat status best seller. Baca Juga: Testimoni Adalah Senjata Ampuh yang Sering Dilupakan Pemilik Bisnis Ketiga, ketersediaan produk di pasaran. Produk yang mudah ditemukan dan selalu tersedia akan lebih cepat naik peringkat dibandingkan yang stoknya terbatas. Selain itu, sebuah produk juga bisa dianggap best seller jika berhasil menembus target penjualan lebih cepat dari estimasi. Misalnya, produk makanan ringan yang diprediksi habis dalam satu bulan ternyata terjual habis dalam dua minggu saja. Hal ini menjadi bukti nyata kalau permintaan pasar sangat tinggi.Baca Juga: 5 Tujuan Promosi Produk dan Jenisnya yang Bikin Bisnismu Berkembang Contoh Produk yang Jadi Best Seller Contoh best seller produk sangat beragam, baik dari kategori makanan maupun non makanan. Ini lima contoh item yang sering menempati posisi best seller berdasarkan tren di salah satu Marketplace populer di Indonesia: Keripik Singkong PedasCamilan ini populer karena rasanya renyah dan bumbunya mudah disukai banyak orang. Selain itu, harganya terjangkau sehingga bisa dinikmati berbagai kalangan. Potensinya besar karena cocok untuk pasar anak muda hingga orang dewasa.Cookies Cokelat ChipKue kering ini selalu diminati karena rasanya manis gurih dan mudah dikemas untuk dijual online. Cookies juga punya daya simpan cukup lama, sehingga aman dijadikan stok di rumah maupun oleh-oleh.Kaos PolosProduk fashion sederhana ini laku keras karena fleksibel dipakai siapa saja, dari remaja hingga orang dewasa. Harganya variatif dan mudah dipadukan dengan gaya busana apa pun, sehingga permintaannya stabil.Sneakers KasualSepatu dengan desain kasual nyaman dipakai sehari-hari, baik untuk ke kampus, kantor, maupun hangout. Sneakers jadi pilihan karena tren fashion terus berkembang, dan konsumen sering mencari model baru.Buku MotivasiJenis buku ini selalu punya pasar karena banyak orang ingin meningkatkan diri. Temanya beragam, mulai dari karier, bisnis, sampai kehidupan sehari-hari. Buku motivasi sering bertahan lama di daftar best seller karena kontennya relevan dengan kebutuhan pembaca. Strategi Agar Produk Jadi Best Seller Menciptakan produk best seller bukan hal instan, ada beberapa strategi yang bisa kamu jalankan. 1. Lakukan Riset Pasar Riset pasar membantu kamu mengetahui apa yang benar-benar dibutuhkan konsumen. Misalnya, dengan melihat tren di media sosial, membaca ulasan produk kompetitor, atau bahkan melakukan survei kecil. Dengan cara ini, kamu bisa membuat produk yang sesuai selera target pasar. Produk yang lahir dari riset akan lebih mudah diterima konsumen dibandingkan produk yang dibuat tanpa arah. 2. Pastikan Kualitas Produk Terjaga Kualitas adalah kunci agar konsumen tetap loyal. Kalau produknya makanan, pastikan rasa konsisten dan bahan yang digunakan segar. Kalau produknya fashion, perhatikan detail jahitan dan kualitas bahan. Konsumen akan lebih percaya jika produk yang mereka beli sesuai dengan ekspektasi dan layak direkomendasikan ke orang lain. Produk berkualitas tinggi juga lebih berpeluang jadi langganan.Baca Juga: Penanganan Khusus Pengiriman Paket Frozen Food 3. Manfaatkan Pemasaran Digital Media sosial, marketplace, dan website adalah senjata penting. Buat konten yang menarik dengan foto produk yang jelas dan deskripsi yang detail. Manfaatkan fitur iklan berbayar agar jangkauan lebih luas. Selain itu, aktiflah membalas komentar atau pesan dari calon pembeli. Interaksi yang ramah bisa membuat konsumen merasa dihargai dan lebih percaya untuk membeli. 4. Buat Strategi Harga Kompetitif Harga harus sesuai dengan kualitas dan daya beli target pasar. Misalnya, kalau targetmu anak muda, pastikan harga tidak terlalu tinggi agar tetap terjangkau. Baca Juga: 50 Contoh Kata-kata yang Menarik Perhatian Pembeli Kamu juga bisa membuat promo menarik, seperti beli satu gratis satu atau diskon khusus untuk pembelian pertama. Strategi harga yang cerdas bisa menarik konsumen baru sekaligus menjaga loyalitas pelanggan lama. 5. Jaga Ketersediaan Stok Produk best seller biasanya cepat habis, sehingga kamu harus memastikan stok selalu tersedia. Gunakan sistem pencatatan yang rapi agar bisa memantau kapan stok menipis. Dengan begitu, kamu bisa melakukan restock sebelum konsumen kecewa. Jangan sampai pembeli mencari produkmu, tapi akhirnya pindah ke kompetitor hanya karena stok kosong. Dengan memahami apa itu best seller produk, standar penentuannya, contoh nyata, dan strategi untuk mencapainya, kamu bisa mulai merancang langkah agar bisnismu punya produk yang selalu dicari pasar. Setelah berhasil menciptakan produk andalan, jangan lupa gunakan jasa pengiriman Paxel agar pesanan sampai ke pelanggan dengan cepat dan aman, sehingga kepercayaan konsumen tetap terjaga.Baca Juga: Kirim Paket Besar Murah dengan Layanan Pengiriman PaxelBig
27 Sep 2025
Paxel Open