Let's, follow the story of the legendary and iconic culinary journey of Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor!
Jika bicara tentang oleh-oleh khas Bogor, siapa yang tak kenal dengan Asinan Sedap Gedung Dalam yang fresh dan bikin nagih ini? Kuliner legendaris yang sudah berdiri selama 44 tahun dan tetap eksis sampai saat ini. Bahkan, Asinan Sedap Gedung Dalam berhasil menjadi pemenang di Paxel eKuliner Awards 2022 lho berdasarkan jumlah transaksi pengiriman tertinggi dengan Paxel selama satu tahun terakhir.
Bagaimana ya kisah perjalanan Asinan Sedap Gedung Dalam hingga mencapai kesuksesannya? Yuk, ikuti cerita perjalanannya di bawah ini bersama Ravi Dharma Kumala selaku owner!
1. Asal Usul Berdirinya Asinan Sedap Gedung Dalam
![](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/paxelbucket/revamp/upload-image-1BQ4P6I-E6RINM8-MG2EE3E-R4QAADJ.png)
Sudah tak asing lagi namanya, Asinan Sedap Gedung Dalam adalah salah satu oleh-oleh yang populer dan ikonik dari kota Bogor. Menjadi kuliner yang legendaris dari Bogor, Asinan Sedap Gedung Dalam sudah ada sejak tahun 1978. Ravi bercerita bahwa bisnis kuliner Asinan Sedap Gedung Dalam berawal dari Sang Kakek yang berjualan papaya keliling hingga pada akhirnya keluarga Mamanya menemukan ide berjualan asinan.
Saat ini Asinan Sedap Gedung Dalam terletak di Jalan Siliwangi no 27c, Sukasari, Bogor (Pusat) dan Ruko V-Point Padjajaran (Cabang). “Sudah berbeda (Lokasi pada saat pertama kali didirikan), dulu di Gedung Dalamnya asli, sejak tahun 90-an pindah ke Siliwangi dan buka cabang di tahun 2009,” jelas Ravi.
2. Awal Mula Menemukan Resep Asinan Sedap Gedung Dalam
![](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/paxelbucket/revamp/upload-image-LXTIYOX-HCURXBN-ULK4HU0-7UA3NDS.png)
Rasa Asinan Sedap Gedung Dalam yang menarik hati banyak pelanggan hingga saat ini berasal dari cita rasa khas agar selalu diingat dan dinikmati. “Menentukan cita rasa yang khas agar bisa selalu diingat & dinikmati oleh pelanggan setia Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor,” terangnya.
3. Rahasia Mempertahankan Kualitas Produk Asinan Sedap Gedung Dalam
Dalam menjaga dan mempertahankan kualitas produk Asinan Sedap Gedung Dalam, Owner turut mengawasi dalam pemilihan bahan yang digunakan, proses produksi sampai pengemasan produk. “Pemilihan bahan yang dipakai (buah maupun sayur) owner masih turun tangan, dan pasti diawasi pada proses produksi sampai packing,” ucapnya.
4. Tips Asinan Sedap Gedung Dalam Menghadapi Tantangan Selama Berbisnis
Bagi Ravi dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang adalah dengan tetap mempertahankan kualitas dan kuantitas setiap barang yang dijual. Ia juga selalu menerapakan dua cara untuk mempertahankan pelanggan agar bisa setia dan puas saat membeli Asinan Sedap Gedung Dalam. “Pertama, kualitas barang dan kedua, service kami kepada customer,” ucapnya.
Dalam mengembangkan usaha kuliner Asinan Sedap Gedung Dalam, Ravi mengatakan ada beberapa hal yang perlu terus ditingkatkan seperti pelayanan dan pengembangan pengiriman online yang lebih luas lagi dengan bisa sampai ke Luar Negeri.
5. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk Asinan Sedap Gedung Dalam
Ravi bagikan tips menyimpan stok produk Asinan Sedap Gedung Dalam agar tetap terjaga kualitas rasanya. “Masuk dalam kulkas dan tidak terkena matahari secara langsung, saat menyimpan dalam kulkas juga ditutup dengan rapat agar tidak merubah rasa,” jelasnya.
Asinan yang fresh dan bikin nagih ini memiliki berbagai macam asinan, di antaranya ada asinan buah, asinan sayur, asinan campur (kombinasi buah dan sayur) dan asinan jagung. “Kalau mau makan on the spot bisa menikmati toge goreng, laksa, satomie dan masih banyak lagi dan tentunya resep sudah turun menurun,” ucapnya.
6. Cara Mempromosikan Produk Asinan Sedap Gedung Dalam
Asinan Sedap Gedung Dalam telah mempromosikan produknya secara online selama 2.5 tahun ini dengan sebelumnya dari mulut ke mulut saja. “Untuk promosi kami biasa adakan setahun sekali untuk pengiriman online (pada tanggal 10 November) memperingati hari jadi Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor,” terangnya.
![](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/paxelbucket/revamp/upload-image-F84LE45-N7GK6BB-RF48SNW-FJ14BBT.png)
Bagi pembeli yang sedang berkunjung ke Bogor bisa datang langsung ke toko karena Asinan selalu ready. Sedangkan, pembeli yang di luar kota bisa order secara online di Instagram maupun WhatsApp yang dikirim sehari sampai pakai Paxel. Asinan Sedap Gedung Dalam juga bisa diorder dengan mudah di PaxelMarket, lho!
7. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner
![](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/paxelbucket/revamp/upload-image-XLXAXKO-QDSH4FQ-S0HGJUW-1MOJKR5.png)
Ravi pun membagikan tips untuk para Seller yang sedang menjalankan bisnis yang serupa atau bisnis kuliner. “Mencari inovasi-inovasi baru lagi untuk produk yang dijual, tetap jaga kualitas bahan, tingkatkan service, respon yang cepat kepada customer agar bisa menjadi pelanggan setia.” tutupnya.
Itu dia cerita perjalanan bisnis Asinan Sedap Gedung Dalam yang legendaris dan populer hingga saat ini. Kamu bisa ikuti cerita perjalanan bisnis dari Seller Inspiratif Pejuang Online lainnya pada artikel-artikel di menu #PejuangOnline ya!
Related Article:
Get a 15% Shipping Discount when Sending Packages using Paxel with AstraPay!
Di Bulan September ini, ada lagi promo Diskon Ongkir dari AstraPay buat jagoan kirim paket atau kamu yang suka kirim-kirim paket pakai Paxel! Nikmati promo Diskon Ongkir 15% saat kirim paket Sameday, Nextday hingga Regular pakai Paxel dengan pembayaran AstraPay. Pastikan kamu gak kelewatan pakai promonya supaya kirim paket bisa makin hemat.Baca Juga: Dapatkan Cashback 5% dengan Pembayaran ShopeePayLater
Dapatkan Diskon Ongkir 15% saat kirim paket pakai Paxel dengan pembayaran AstraPay yang memiliki syarat dan ketentuan sebagai berikut:
Diskon Ongkir 15% (maksimal Diskon Rp 10 Ribu)
Minimal transaksi Rp 35 Ribu
Promo berlaku untuk ukuran paket Small, Medium dan Large
Gunakan kode promo APPXLREG
Promo berlaku 6x per user selama periode promo
Periode promo 1-30 September 2024
Yuk, kirim paket kamu pakai Paxel dengan bayar pakai AstraPay dan nikmati Diskon Ongkirnya! Jangan lupa cek juga menu atau halaman Promo yang terletak di kanan atas beranda aplikasi Paxel untuk dapatkan berbagai promo Paxel menarik lainnya selama bulan September ini agar kirim-kirim paket bisa semakin hemat.Baca Juga: Lagi Berburu Oleh-oleh di Bandung? Cobain 3 Kuliner Ini!
Get 5% Cashback Promo with ShopeePayLater Payment
Suka kirim-kirim paket? Ada promo Cashback yang bisa dinikmati oleh #SahabatPaxel sang jagoan kirim paket. Selama bulan September ini, ada Cashback 5% (maksimal Rp10.000) yang bisa kamu dapatkan saat kirim paket pakai Paxel dengan pembayaran ShopeePayLater, lho! Pastikan kamu gak ketinggalan promonya supaya kirim paket bisa lebih hemat.Baca Juga: Sederet Kuliner Semarang yang Wajib Kamu cobain!
Dapetin Cashbacknya dengan mengikuti syarat dan ketentuan promonya sebagai berikut:
Dapetin Cashback 5% dengan maksimal Rp10.000
Minimal kirim paket dengan ongkir Rp30.000
Promo berlaku dengan pembayaran ShopeePayLaterPeriode promo 1-30 September 2024
Kirim paket sekarang dan dapatkan Cashbacknya dengan bayar pakai ShopeePayLater. Dapatkan juga berbagai promo lainnya dengan kunjungi halaman Promo pada aplikasi Paxel. Bagikan juga info promo Cashback ini ke orang terdekatmu hingga customermu supaya bisa kirim paket lebih hemat.Baca Juga: Kirim Paket Sameday Joglosemar Pakai Paxel, Ongkir Mulai 25 Ribu per 5 Kg!
Look forward to the 2024 eKuliner Awards, Will be held Soon!
Hadir kembali! Ajang penghargaan untuk Seller Kuliner Online di Indonesia yang inovatif dan berprestasi, Paxel eKuliner Awards. Bersama Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Republik Indonesia, Paxel akan kembali memberikan penghargaan kepada Seller Kuliner Online melalui ajang Paxel eKuliner Awards 2024.Baca Juga: Ini Dia UMKM Kuliner Online Pemenang eKuliner Awards 2023!Di tahun yang ke-4 ini, Paxel eKuliner Awards hadir dengan misi yang konsisten dengan memberikan dukungan kepada Seller Kuliner Online di Indonesia agar semakin dapat mengembangkan potensi bisnisnya lebih luas lagi, sekaligus mendukung misi “Indonesia Spice Up The World” dalam upaya mendukung pemasaran pelaku usaha kuliner Indonesia menembus pasar Internasional. Pada Paxel eKuliner Awards 2024 ini, ada beragam kategori kuliner penghargaan dengan para pemenang yang dipilih dari jumlah pengiriman terbanyak menggunakan Paxel pada periode yang ditentukan. Berikut ini kategori penghargaan Paxel eKuliner Awards 2024:Kuliner Terbaik JabodetabekKuliner Terbaik Kota BesarKuliner Terbaik Kota Besar LainnyaKuliner Terbaik SumateraKuliner Terbaik Bali dan MakassarKuliner Terbaik NasionalKuliner Pilihan Mas MenteriKuliner Pendatang Baru
Penasaran siapa saja yang menjadi Jagoan eKuliner Awards 2024? Nantikan ajang penghargaan untuk Seller Kuliner Online di Indonesia, mulai dari Jawa, Bali, Sumatera hingga Makassar yang diinisiasi oleh Paxel dan didukung Kemenparekraf RI di bulan September 2024!Baca Juga: Paxel: Perusahaan Logistik Pertama di Indonesia yang Sukses Raih 3 Sertifikat ISO