Come on, follow Rina's journey to build a Bandung Moojang business that it becomes a delicious and unique gift.
Mendapatkan ide usaha berbisnis bisa datang dari mana saja, termasuk dengan mencoba jualan produk yang lagi booming ataupun viral. Bukan tidak mungkin, kesempatan tersebut bisa membawa bisnismu meraih kesuksesan. Seperti halnya Rina Nuriyah, pemilik Moojang Bandung, yang memulai bisnisnya dari yang lagi viral hingga bisa bertahan lama dan menjadi buah tangan yang enak dan unik dari Bandung.
Lalu, bagaimana kisah Moojang Bandung bisa sukses seperti sekarang? Yuk, ikuti kisah perjalanan seller inspiratif Pejuang Online Paxel, Rina, dalam membangun bisnis Moojang Bandung hingga bisa sukses seperti sekarang.
1. Awal Mula Berdirinya Moojang Bandung
Berdiri pada awal tahun 2018, Moojang Bandung hadir ketika Oleh-oleh dari Bandung seperti kue artis, kue balok, dan bolu susu booming dan viral di tahun 2017. Rina membangun Moojang Bandung mulai dari menjual produk orang lain hingga kini melengkapi dengan produk yang diproduksi sendiri. “Diawali dengan menjual produk orang lain, dan seiring dengan berjalannya waktu dengan bertambahnya pelanggan serta reseller, kita lengkapi dengan produksi sendiri dengan konsep yang berbeda, sehingga lahirlah BRAND MOOJANG BANDUNG, Buah tangan dari kahyangan,” ucapnya.
2. Tercetusnya Nama Moojang Bandung
Rina bercerita bahwa nama Moojang Bandung diambil dari nilai-nilai Sunan Ambu sebagai sosok perempuan atau ibu yang dihormati (dalam kepercayaan Sunda). Sunan Ambu memiliki wilayahnya sendiri, yaitu Padang Tengah atau Kahyangan yang memberikan ajaran welas asih atau kasih sayang ibu. Adapun sebutan untuk wanita sunda yang melekat di benak masyarakat dari zaman dulu sampai sekarang adalah Mojang Bandung.
Moojang Bandung memiliki produk utama camilan cake atau pastry dengan kuliner buhun resep leluhur yang dipadukan dengan sentuhan kekinian. “Lewat produk kuliner Moojang Bandung mencoba melestarikan ajaran welas asih dan melestarikan resep-resep warisan leluhur. Produknya tidak hanya enak tapi memberikan rasa bangga kepada penikmatnya karena ikut melestarikan warisan leluhur,” ungkapnya. “Maka lahirnya brand MOOJANG BANDUNG, dengan slogan Buah Tangan dari Kahyangan. Dan merk ini statusnya sudah terdaftar,” lanjutnya.
3. Awal mula menemukan resep produk
Rina mengatakan bahwa produk-produk Moojang Bandung dibuat dari resep yang turun temurun. “Seperti kita ketahui kue balok dan mochi adalah makanan khas dari tataran pasundan yang sudah ada sejak dahulu kala,” ucapnya.
Selain cita rasanya yang khas, produk-produk di Moojang Bandung tidak menggunakan bahan pengawet dan terbuat dari bahan yang berkualitas. “Produk-produk di Moojang Bandung tidak menggunakan pengawet dan menggunakan daging durian asli utk varian rasa durian. Oleh karenanya untuk produk balur hanya bertahan 4-5 hari, mochi bakar susu 3-4 hari, mochi bakar durian 24-36 jam (suhu ruang) 2 minggu didalam freezer,” jelasnya.
4. Kemunculan Produk Moojang Bandung Hingga Diminati Banyak Pelanggan
Moojang Bandung menarik banyak pelanggan melalui produknya yang enak dan unik, seperti Mochi bakar Moojang Bandung yang menjadi mochi pertama dan satu-satunya dengan pengolahan dibakar. “Mochi bakar Moojang memiliki tekstur renyah tetapi tetap kenyal, kemudian kita padukan dengan isian fla susu yang lumer. Saat digigit ciri khas mochi kenyal tetap terasa, tapi sekaligus renyah dan isiannya langsung lumer dimulut. Sensasi ini yang tidak ada di produk pesaing,” jelas Rina.
Selain Mochi Bakar Moojang Bandung, ada juga kue Balur (Balok Lumer) yang terbuat dari coklat berkualitas dengan pengolahan khusus sehingga menghasilkan produk yang enak dan unik. “Begitu juga dengan kue Balur (balok lumer) brownies, kita gunakan coklat yang berkualitas dan tanpa perisa sehingga menghasilkan rasa coklat yang kaya dan mewah. Untuk menjaga keasliannya kue balur ini dibakar diatas tungku batu khusus. Sehingga memiliki aroma khas, tekstur lembut, dan dalamnya lumer maksimal,” lanjutnya.
Saat ini Moojang Bandung bisa memproduksi lebih dari 300 produk perharinya. Moojang Bandung memiliki 6 produk dengan 4 di antaranya menjadi best seller. Ada Mochi Bakar edisi chewy Durian (Daging durian asli), Mochi Bakar Susu, Kue Balur (balok lumer), Dessertbox jumbo dan cup dengan berbagai varian rasa, Mochi Bakar Ubi, hingga Bolu Susu Red Velvet (keju dan oreo).
5. Rahasia Moojang Bandung Mempertahankan Produk
Moojang Bandung selalu menggunakan bahan pilihan dengan kualitas terbaik hingga meninjau proses produksi secara langsung dalam menjaga cita rasa dan kualitas produknya. “Kami selalu menggunakan bahan pilihan dengan kualitas terbaik, daripada menggunakan bahan kualitas rendah untuk menekan ongkos produksi, kita lebih memilih menaikan harga jual agar kualitas tetap terjaga. Dan setiap produksi dikontrol secara langsung agar cita rasa dan kualitas tetap sama,” jelasnya.
6. Tips menghadapi tantangan dalam berbisnis
Setiap usaha tentunya menemukan tantangan dalam berbisnis. Dalam menghadapi sebuah tantangan membutuhkan langkah yang tepat agar bisnis bisa terus berjalan hingga meraih kesuksesan. Seperti Rina yang konsisten dan berkesinambungan melakukan inovasi dan investasi sehingga bisa menghadapi dan melewati setiap tantangan yang ditemui.
Ia mengungkapkan bahwa inovasi adalah syarat utama agar produknya memiliki cita rasa yang diminati pelanggan, berbeda dengan kompetitor, dan mempunyai nilai lebih. “Lakukan tes pasar dan lakukan perbaikan. Ciptakan brand bukan hanya produk. Lakukan branding bukan hanya marketing,” jelasnya.
Selanjutnya adalah investasi diri untuk mendukung menjalankan bisnis. “investasi disini adalah investasi leher ke atas, bekali dengan ilmu-ilmu yang mendukung untuk menjalankan bisnis. Beli buku, ikuti seminar, ikuti pelatihan, kemudian terapkan dalam bisnis kita. lalu evaluasi dan lakukan perbaikan secara berkala. Proses ini harus terus dilakukan secara konsisten,” terangnya.
7. Cara Pengemasan Produk Moojang Bandung
Produk Moojang Bandung dikemas dengan kemasan food-grade. Saat pengiriman ke luar kota, produk dipacking dengan aman menggunakan bubble-wrap. Serta, terutama adalah menggunakan ekspedisi yang terpercaya dalam pengiriman produk terutama makanan beku. “Moojang Bandung bekerja sama dengan Paxel untuk pengiriman produk-produk ke seluruh kota di pulau Jawa dan Bali. Seperti Mochi Bakar Durian (dengan isian daging durian asli) bisa sampai ke tangan konsumen masih dalam keadaan dingin atau beku. Begitu juga dengan balok lumer yang rentan, bisa sampai dalam keadaan baik dan utuh. Bukan hanya pembeli puas tapi akan menjadi pelanggan yang order kembali (repeat order),” ucap Rina.
Rina juga membagikan tips cara menyimpan produk agar tetap fresh atau tahan lama. “Untuk produk-produk yang harus disimpan beku pastikan freezer dalam keadaan baik dan mempunyai genset sebagai cadangan listrik. Pastikan selalu mencantumkan tanggal produksi atau tanggal kadaluarsa. Untuk produk yang disimpan di suhu ruang, pastikan produk di kemas dengan baik dan tertutup rapat berkualitas food grade, disimpan tidak terkena matahari langsung disuhu ruang dengan suhu stabil < 26 derajat celcius,” terangnya.
8. Cara Mempromosikan Produk Moojang Bandung
Dalam menjalankan bisnis Moojang Bandung hingga bisa sukses seperti sekarang, Rina menerapkan 3 pilar yang mana harus dijalankan oleh para pebisnis baik skala kecil maupun besar. 3 Pilar tersebut adalah Branding, Marketing, dan Operation. “Branding, tujuannya agar menjadi “Top of Mind” di benak pelanggan, ingat Bandung ya ingat produk Moojang Bandung dengan cara menceritakan filosofi brand Moojang Bandung. baik melalui sosmed, banner, maupun iklan berbayar, secara konsisten,” terangnya.
Adapun Marketing bertujuan untuk mendatangkan traffic agar terjadi penjualan, seperti memberikan promo atau penawaran khusus. “Memberikan penawaran-penawaran khusus baik kepada pelanggan maupun reseller, seperti diskon produk bundling, promo buy1get1, voucher, free ongkir, point reward. Seperti promo yang sedang berjalan di PaxelMarket adalah BUY1GET1FREE untuk produk DessertBox Jumbo (varian rasa tiramisu, coklat, durian),” jelasnya. Kemudian, operation bertujuan menjaga kualitas dan pelayanan sehingga pembeli dapat menjadi pelanggan setia.
Dalam menjangkau pelanggan yang lebih banyak, Moojang Bandung juga menawarkan produknya melalui mitra dan reseller. “Ya betul, produk-produk Moojang Bandung selain dijual secara eceran, produk dijual juga melalui mitra dan reseller. Untuk menjadi mitra/reseller bisa hubungi admin kemitraan/reseller di 085614483141,” ucap Rina.
Saat ini Moojang Bandung menawarkan produknya secara offline maupun online. Moojang Bandung memiliki 4 outlet offline yang terdapat di wilayah kabupaten Bandung hingga toko online di Marketplace, seperti PaxelMarket.
9. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis Moojang Bandung
Suka dan duka tentunya dialami oleh setiap pelaku bisnis selama menjalankan bisnis, termasuk Rina dalam menjalankan bisnis Moojang Bandung. Bagi Rina saat produk diterima baik oleh pelanggan sampai direkomendasikan ke orang terdekat pelanggan menjadi hal yang ia sukai saat menjalankan bisnis Moojang Bandung. Serta, saat produknya dijadikan sajian istimewa, baik untuk acara sakral, acara non-formal, sampai menjadi buah tangan khas Bandung.
Duka yang ia alami dalam menjalankan bisnisnya adalah adanya produk yang kadaluarsa. Namun, hal tersebut dapat diatasi dengan mencari solusinya. “Solusinya untuk menekan jumlah produk kadaluarsa kita menggunakan data penjualan dari tahun-tahun sebelumnya sehingga kita bisa membuat prediksi rata-rata penjualan di hari biasa, di akhir pekan, high season atau libur panjang menjadi lebih akurat,” ucapnya.
10. Pesan untuk Seller Jalankan Bisnis pada Masa atau bahkan Pasca Pandemi
Rina membagikan tips cara dia menghadapi rintangan pada masa pandemi. “Ya bisnis kadang naik dan turun, dimana saat masa pendemi seperti sekarang ini penjualan melalui offline turun dratis, oleh karenanya saat pandemi kita lebih fokus dengan menjualan melalui online sehingga penjualan tetap stabil,” ucapnya.
“Dengan adanya paxel yang bisa mengiriman makanan dingin/frozen Moojang Bandung sangat terbantu. Bahkan kita sampai harus menggunakan PaxelBig karena orderan reseller bisa mencapai puluhan/ratusan produk. Tips berbisnis kuliner jaga rasa dan kualitas, lakukan branding dan marketing secara konsisten. Cari pembeda agar produk anda menarik pembeli.” tutupnya.
Itulah kisah pejuang online Moojang Bandung yang semoga dapat menginspirasi dan memotivasimu dalam menjalankan bisnis! Ikuti juga kisah para #PejuangOnlinePaxel lainnya dalam membangun dan mengembangkan bisnisnya hingga bisa meraih kesuksesan.
Related Article:
10 Popular Jogja Souvenirs and Their Prices, Must Try!
Kota Jogja memang istimewa dengan memiliki berbagai hal yang menarik dan selalu dirindukan. Terutama, wisata kulinernya mulai dari jajanan atau oleh-oleh khas Jogja legendaris yang terus eksis hingga jajanan dengan sentuhan modern yang semakin beragam.
Oleh-oleh khas Jogja dan Harganya
Berikut ini oleh-oleh khas Jogja dan harganya yang bisa kamu bawa pulang saat berkunjung:
1. Gudeg Kaleng yang Praktis
Sumber Gambar: instagram.com/gudegyudjum
Gudeg Kaleng merupakan salah satu Ikon kuliner Jogja, gudeg dengan kemasan kaleng ini bisa menjadi oleh-oleh khas Jogja yang tahan lama dan praktis untuk dibawa pulang. Dengan cita rasa yang khas dan tahan lama, gudeg kaleng menjadi solusi bagi kamu yang ingin membawa cita rasa ikon kuliner Jogja ini ke rumah.
Harganya cukup terjangkau yang berkisar antara Rp30.000–Rp50.000-an per kaleng dengan merek terkenal seperti Gudeg Yu Djum.
2. Gudeg Manggar dengan Rasa yang Lebih Gurih
Sumber Gambar: gudegmanggarluwengkayu.com
Selanjutnya, ada gudeg manggar dengan bahan utama yang berbeda dari gudeg biasanya. Jika biasanya gudeg terbuat dari nangka muda, gudeg manggar menggunakan bunga kelapa muda (manggar) sebagai bahan utamanya. Gudeg asal Bantul ini pun menghasilkan rasa yang lebih gurih.
Baca Juga: 7 Oleh-Oleh Khas Malang yang Harus Kamu Bawa Pulang!
Mulai dari Rp 50.000, kamu sudah bisa menikmati Gudeg Manggar yang tergolong langka karena bahan bakunya yang tidak mudah didapatkan. Salah satu yang terkenal dan bisa dikirim ke luar kota adalah Gudeg Manggar Luweng Kayu.
3. Bakpia Pathok khas Jogja
Sumber Gambar: instagram.com/bakpiakurniasari.official
Bakpia Pathok yang legendaris dan icon oleh-oleh dari Jogja ini bisa kamu bawa pulang untuk diberikan ke orang tersayang. Ada berbagai jenis bakpia pathok yang bermunculan dengan inovasi rasa yang lebih beragam dan tekstur (kering atau basah).
Bakpia pathok yang enak dan terkenal yang bisa kamu bawa pulang, di antaranya ada Bakpia Kurnia Sari, Bakpia Pathok 25 dan Bakpiaku. Harga Bakpia Pathok berkisar mulai dari Rp35.000.
4. Bakpia Kukus yang Populer
Sumber Gambar: paxelmarket.co
Selanjutnya, ada Bakpia Kukus yang diproses berbeda dari bakpia umumnya dengan cara dikukus alias bakpia kukus. Bakpia Kukus Tugu Jogja memiliki tekstur lembut dan isian meleleh di mulut yang cocok sebagai camilan.
Baca Juga: 7 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal hingga Legendaris, Bisa Order Online dari Rumah!
Bakpia Kukus Tugu Jogja memiliki berbagai varian yang bisa kamu pilih. Mulai dari Rp30.000-an, kamu sudah bisa mendapatkan 1 Box Bakpia Kukus Tugu isi 6 pcs, lho.
5. Yangko, kue Tradisional khas Jogja
Sumber Gambar: radiostar.harianjogja.com
Yangko Kue tradisional Jogja juga cocok kamu jadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Jogja. Kue satu ini disebut mirip seperti mochi, karena bahan dan teksturnya yang hampir sama. Bahan pembuatan yangko sendiri adalah tepung ketan yang diisi dengan kacang tanah tumbuk.
Oleh-oleh khas Jogja ini dapat kamu beli dengan harga mulai dari Rp20.000 saja per kotaknya. Setiap kontaknya memiliki isi yang banyak dengan bentuk kotak-kotak kecil dan aneka warna.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Bali: Makanan Hingga Kerajinan
6.Chocolate Monggo, Coklat Premium dari Jogja
Sumber Gambar: instagram.com/chocolatemonggo
Cokelat Monggo dari Jogja ini merupakan Coklat Premium yang juga cocok kamu jadikan oleh-oleh khas Jogja yang tahan lama. Cokelat ini dibuat dari coklat dengan kualitas premium dengan kakao murni dari Indonesia.
Dengan varian yang beragam seperti dark chocolate, coffee, matcha tea, peppermint hingga rasa yang unik, rendang, ini dijual mulai dari Rp30.000-an per batang.
7. Oseng Mercon Pedas khas Jogja
Sumber Gambar: instagram.com/osengmerconbunartijogja
Kamu penggemar makanan pedas? Oseng Mercon khas Jogja ini wajib bawa pulang. Makanan pedas ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh dari jogja yang tahan lama, karena tersedia dalam bentuk kemasan kalengan.
Kamu bisa coba Oseng Mercon Bu Narti yang merupakan pelopor oseng-oseng mercon. Harganya mulai dari Rp45.000 per kalengnya dengan tersedia beragam varian, seperti daging sapi, ayam, cumi, cakalang dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Bogor, Dikirim dengan Aman Pakai Paxel
8. Wedang Uwuh yang Menghangatkan
Sumber Gambar: orami.co.id
Wedang Uwuh bisa jadi oleh-oleh yang unik khas Jogja. Terbuat dari kaya rempah, minuman dari Imogiri, Bantul ini memiliki warna merah alami dengan rasa hangat manis dan sedikit pedas. Selain enak, Wedang Uwuh khas Jogja juga kaya manfaat untuk tubuh. Kamu bisa membawa pulang dalam bentuk kemasan instan dengan harga terjangkau mulai dari Rp10.000.
9. Tiwul Lembut dan Manis Khas Jogja
Sumber Gambar: @NimasRirin18 di Cookpad.com
Tiwul adalah makanan tradisional khas Jogja berbahan dasar singkong yang diolah menjadi butiran kecil bertekstur lembut dan manis. Kamu bisa jadikan Tiwul sebagai oleh-oleh yang tersedia dalam kemasan instan yang praktis dan mudah disajikan di rumah. Harganya cukup terjangkau mulai dari Rp10.000 – Rp20.000 per bungkus.
10. Keripik Belut Gurih dan Renyah Khas Jogja
Sumber Gambar: Shutterstock/Wisnu Priyono
Keripik Belut adalah camilan renyah dari Jogja yang terbuat dari belut segar yang dibumbui lalu digoreng kering hingga gurih dan kriuk. Rasanya yang nikmat membuat camilan ini jadi favorit oleh-oleh khas Jogja. Harganya cukup ramah dikantong mulai dari Rp15.000 per bungkusnya.
Itulah 10 oleh-oleh khas Jogja dan harganya yang bisa kamu jadikan referensi. Gak perlu nenteng-nenteng saat liburan, kamu bisa kirim oleh-oleh dari Jogja pakai pengiriman Paxel dikirim Sameday atau Nextday yang dilengkapi dengan Jaminan Makanan Aman.
7 Typical Surabaya Souvenirs You Must Try, You Can Order Online!
Tak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya yang seru, Surabaya juga punya deretan kuliner khas dengan cita rasa lezat. Buat #SahabatPaxel yang kangen atau penasaran ingin coba makanan khas Surabaya, sekarang nggak perlu jauh-jauh ke sana. Kamu bisa pesan berbagai oleh-oleh khas Surabaya dari rumah lewat PaxelMarket atau dikirim pakai Paxel dengan cepat dan aman.
Baca Juga: Roti Sisir Jogja, Inovasi Baru Oleh-Oleh khas Jogja yang Istimewa
Oleh-oleh khas Surabaya yang Wajib Dicoba
Berikut ini beragam makanan khas Surabaya yang bisa kamu order online dari rumah untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
1. Sambal Bawang Bu Rudy
Sumber Gambar: depotburudy.com
Sambal Bawang Bu Rudy mungkin sudah tak asing lagi bagi kamu yang suka berkunjung ke Kota Surabaya. Makanan khas Surabaya yang terkenal ini bisa menjadi pilihan oleh-oleh khas Surabaya yang bisa kamu pesan secara online di PaxelMarket dengan mudah. Lezatnya Sambal Bawang Bu Rudy yang diolah dengan bahan-bahan berkualitas dapat kamu nikmati bersama menu makanan favorit kamu.
2. Almond Crispy
Sumber Gambar: PaxelMarket.co
Berburu oleh-oleh khas Surabaya, belum lengkap rasanya jika belum mencoba Almond Crispy. Jajanan dengan cita rasa yang memanjakan lidah ini bisa menjadi pilihan buah tangan yang bisa kamu coba atau pesan secara online di PaxelMarket.
Salah satunya ada Almond Crispy Wisata Rasa yang merupakan pionir Almond Crispy Cheese pertama di Indonesia dengan memiliki berbagai varian rasa yang membuat penasaran dan ketagihan.
Baca Juga: Kirim Non-Makanan Regular Pasti Aman Dijagain Layaknya Juragan
3. Spiku atau Kue Lapis Surabaya
Sumber Gambar: PaxelMarket.co
Kue lapis Surabaya atau disebut spiku juga favorit dijadikan oleh-oleh khas Surabaya atau buah tangan oleh wisatawan. Spiku sendiri merupakan kue lapis yang dikembangkan pada zaman Belanda yang terinspirasi dari kue lapis Eropa dan kini dimodifikasi menggunakan rempah-rempah khas Indonesia.
Kamu bisa memesan Spikoe Resep Kuno yang legendaris dan populer dengan varian menu yang tersedia di PaxelMarket.
4. Bebek Goreng Surabaya
Sumber Gambar: PaxelMarket.co
Makanan yang sayang untuk dilewatkan saat mencoba makanan khas Surabaya adalah bebek goreng. Memiliki cita rasa yang lezat, bebek goreng Surabaya digoreng hingga garing yang ditemani dengan serundeng kremes dan sambal yang nikmat.
Makanan ini bisa dengan mudah kamu temukan ketika berkunjung ke Surabaya. Salah duanya ada Bebek Goreng Mesra Surabaya dan Bebek Sinjay yang bisa kamu pesan secara online dari rumah di PaxelMarket, tersedia kemasan frozen yang aman untuk pengiriman luar kota dengan Paxel.
Baca Juga: Tips Packing Aman Frozen Food atau Makanan Beku
5. Bakwan Sowan Surabaya
Sumber Gambar: PaxelMarket.co
Selanjutnya ada Bakwan Surabaya yang juga menjadi salah satu makanan khas kota Surabaya dan menjadi oleh-oleh khas Surabaya yang wajib dicoba. Tampilannya yang mirip bakso, bakwan ini berbeda dengan bakso yang mana daging pada bulatannya lebih banyak dan kuahnya yang lebih bening namun tetap nikmat. Ditemani dengan pangsit goreng, siomay goreng ataupun gorengan lainnya.
6. Bakwan Kapasari SurabayaSumber Gambar: Instagram.com/sasmitaedo
Berikutnya ada bakwan legendaris di Surabaya, namanya Bakwan Kapasari yang sudah ada sejak 1931, lho! Kuliner non-halal satu ini terkenal dengan aneka bakwan halus, bakwan kasar, siomay, hingga usus isi yang disajikan dengan kuah kaldu bening yang gurih. Cocok dijadikan oleh-oleh karena bisa dibawa pulang dalam kondisi setengah matang dengan kemasan vacuum.Baca Juga: Pengertian, Ongkir dan Kelebihan Same Day Delivery untuk Kirim Makanan
7. Rawon khas SurabayaSumber Gambar: Freepik.com
Siapa nih penggemar kuliner khas Surabaya satu ini? Rawon memang identik sebagai makanan khas Surabaya. Kuah hitamnya yang berasal dari kluwek punya cita rasa khas dan lezat. Meskipun banyak ditemukan di berbagai kota, rawon asli Surabaya tetap punya rasa yang berbeda. Kamu bisa bawa pulang rawon sebagai oleh-oleh khas Surabaya karena tersedia dalam kemasan frozen atau bumbu instan yang praktis.
Baca Juga: 7 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal hingga Legendaris, Bisa Order Online dari Rumah!
Itulah sederet oleh-oleh dari Surabaya atau Makanan khas Surabaya yang wajib kamu coba ketika rindu ataupun baru ingin coba dari rumah. Mulai dari yang cocok untuk dijadikan teman makan lauk favoritmu hingga menu yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Jajanan khas Surabaya di atas bisa kamu order secara online di PaxelMarket dan kirim pakai Paxel yang dilengkapi Jaminan Makanan Aman dan Handling Frozen dengan fasilitas pendingin.
5 Delicious and Appetizing Goat Meat Dishes
Daging kambing dikenal dengan cita rasa yang khas dan aroma yang cukup kuat. Meskipun begitu, daging kambing tetap menjadi pilihan favorit dalam berbagai acara hingga momen spesial seperti Idul Adha. Ada banyak olahan daging kambing yang lezat dan menggugah selera yang bisa kamu coba buat di rumah. Baca Juga: Kumpulan Ucapan Hari Raya Idul Adha, Penuh Doa dan MaknaIde Menu Olahan Daging Kambing
Jika kamu yang sedang mencari ide menu berbahan dasar daging kambing, berikut beberapa rekomendasinya:
1. Sate Kambing
Pertama, ada sate kambing yang populer dan sering menjadi menu andalan di berbagai acara. Dalam membuat sajian ini, kamu bisa menyiapkan bumbu seperti kecap manis, bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk, daun salam, jahe hingga cabai rawit. Potong daging kambing berbentuk dadu, tusuk, lalu bakar sambil dioles bumbu hingga matang.
2. Gulai Kambing
Menu berkuah santan ini wajib kamu coba di rumah. Dengan kuah santan kental dan aroma yang harum, gulai kambing dibuat dengan bumbu seperti santan, kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, jahe dan kayu manis. Sajian ini cocok dinikmati bersama nasi putih hangat dan sambal cabai rawit.Baca Juga: 7 Ide Menu Olahan Daging Sapi khas Nusantara yang Manjakan Lidah
3. Nasi Kebuli Daging Kambing
Jika kamu ingin mencoba olahan daging kambing tanpa kuah, nasi kebuli kambing bisa jadi pilihan. Sajian khas Timur Tengah ini dimasak dengan kaldu daging kambing dan aneka rempah. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan potongan daging kambing goreng dan irisan kismis. Rasa gurih dan aromanya dijamin bikin selera makan bertambah.
4. Sop Kambing
Buat kamu yang suka sajian berkuah bening, sop kambing bisa jadi pilihan yang cocok. Olahan ini biasanya dibuat dengan potongan daging dan tulang kambing, kemudian dimasak bersama daun bawang, tomat, seledri, dan perasan jeruk nipis. Rasanya gurih dan segar, sangat cocok disantap saat hangat bersama nasi putih.Baca Juga: Mengenal Bandeng Juwana, Oleh-oleh Favorit dari Semarang
5. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah salah satu menu favorit di Jakarta dan sekitarnya. Sajian ini menggunakan kaldu daging kambing dan potongan daging yang dimasak bersama nasi dan bumbu rempah. Dengan cita rasa khas dan gurih, nasi goreng kambing siap memanjakan lidah di segala suasana.
Tips Mengolah Daging Kambing
Aroma daging kambing yang kuat seringkali menjadi tantangan saat memasaknya. Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu lakukan:
Cuci daging kambing dengan air jeruk nipis sebelum dimasak. Hilangkan lemak berlebih yang menyebabkan bau khas.Rebus dengan rempah seperti jahe, ketumbar hingga daun salam untuk mengurangi bau.Rendam dengan parutan nanas agar daging lebih empuk.
Itulah rekomendasi olahan daging kambing yang bisa jadi inspirasi menu di rumah. Mulai dari sate sampai nasi goreng, semuanya lezat dan cocok dinikmati bersama keluarga. Jika ingin kirim daging kambing, kamu bisa menggunakan Paxel yang menyediakan Jaminan Makanan Aman dan Handling Frozen untuk kiriman frozen food.Baca Juga: Tips Packing dan Kirim Daging dengan Aman
