Let's, follow the story of Catering Sibabah's journey from Sukabumi in developing its business to success!
Beradaptasi terhadap situasi dan kondisi tak hanya mendukung kelangsungan bisnis, tetapi juga perkembangan bisnis. Seperti Halnya, Riza Suwandira pemilik Catering Sibabah, yang meluncurkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada masa pandemi yang membawanya pada kesuksesan. Dengan kemasan divacuum, Empal Gepuk kemasan menjadi produk paling best seller yang digemari oleh pelanggan dari dalam kota maupun luar kota Sukabumi.
Penasaran dengan cerita perjalanan Catering Sibabah dalam mengembangkan bisnisnya? Yuk, simak cerita Pejuang Online Paxel dari Catering Sibabah berikut di bawah ini.
1. Awal Mula Berdirinya Catering Sibabah
Hampir genap 10 tahun, Catering Sibabah berdiri sejak Oktober 2013. Riza bercerita bahwa awalnya Catering Sibabah merupakan warung nasi biasa yang melayani catering Nasi Box untuk acara rapat perkantoran, sekolah, acara keagamaan, dan lain-lain. Namun, supaya bisa bertahan di tengah pandemi, Catering Sibabah mencoba dan berinovasi mengeluarkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada akhir Desember 2020.
Berlokasi di Sukabumi, saat ini Catering Sibabah telah memiliki dapur pusat dan Rumah Makan yang terletak di Kabupaten Sukabumi. “Lokasi dapur pusat berada di Desa Pawenang, Kecamatan Nagrak, Kab. Sukabumi. Alhamdulillah saat ini sudah buka Rumah Makan di Jl. Siliwangi no. 79 Cibadak, Kab. Sukabumi,” ucapnya.
2. Asal Usul Nama Catering Sibabah
Nama Catering Sibabah hingga logo yang saat ini dikenal diambil dari keluarga, tepatnya orang tua. “Si Babah ini diambil dari panggilan orang tua (Bapak Ade Suwangsa). Dan logo untuk Catering Si Babah juga merupakan karakter dari orangtua (Bapak Ade dan Ibu Rosana),” jelasnya.
3.Awal mula menemukan Produk Catering Sibabah
Empal Gepuk merupakan salah satu menu yang ditawarkan oleh Catering Sibabah dan menghadirkan dalam bentuk kemasan sejak pandemi. Kemunculan Empal Gepuk Kemasan pun mendapatkan respon positif dari pelanggan dari dalam kota maupun luar kota. “Alhamdulillah produk Empal Gepuk Si Babah direspon positif oleh konsumen, baik di Sukabumi maupun Luar Sukabumi,” ucapnya.
4. Rahasia Catering Sibabah Dalam Mempertahankan Kualitas Produk
Dalam menjaga kualitas produk Catering Sibabah, Riza menggunakan bahan baku yang fresh, resep yang sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur) dan proses pemasakan yang higienis. “Bahan baku yang fresh mulai dari daging sapi, bumbu rempah, serta resep sesuai SOP ditambah proses masak yang higienis menjadi kunci produk Catering Sibabah bisa bertahan lama,” terangnya. Ia pun setiap harinya turut mengawasi proses produksi agar kualitas produk dapat tetap terjaga.
Selain Empal Gepuk (400gr dan 250gr), Catering Sibabah menawarkan beragam produk mulai dari Empal Suwir, Gepuk Ayam, Oseng Iga, Tongkol Suwir, Paru Ungkep, Aneka Pepes, dan Bakakak Ayam Kampung. Empal Gepuk kemasan 400gr menjadi produk yang paling best seller. “Per harinya Sibabah bisa memenuhi sampai 250-an box Empal Gepuk dalam bentuk kemasan,” ucapnya. Peminat tertinggi Empal Gepuk Si Babah sendiri banyak berasal dari kota Jakarta Barat dan Jakarta Selatan.
5.Tips Catering Sibabah Hadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang
Beradaptasi dengan perubahan menjadi kunci Catering Sibabah dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. “Terus melakukan riset, berinovasi serta menambah wawasan di bisnis kuliner, sehingga bisa terus beradaptasi dengan perubahan,” terangnya.
Dalam terus mengembangkan usaha Catering Sibabah agar semakin maju kedepannya, saat ini Riza memerlukan peningkatan operasional yang lebih efisien. “Operasional lebih ditingkatkan lagi, agar bisa lebih efisien dalam produksi serta bisa menghasilkan produk berkualitas yang lebih tahan lama lagi,” jelasnya.
6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk
Riza menjelaskan bahwa Empal Gepuk Kemasan meggunakan kemasan divacuum yang bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruang, 7 hari di kulkas dan 30 hari di freezer. “Tinggal hangatkan 3 menit saja, Empal Gepuk Si Babah siap disantap dengan nasi hangat,” ucapnya. Dalam menjaga produk tetap segar, Empal Gepuk yang sudah jadi akan langsung divacuum dan dimasukkan ke dalam freezer.
7. Cara mempromosikan produk Catering Sibabah
Catering Sibabah mempromosikan produknya melalui online marketing mulai dari media sosial hingga e-commerce. “Empal Gepuk Si Babah sendiri dipromosikan melalui online marketing, baik di social media, website serta e-commerce. Baik dengan traffic berbayar maupun organic,” jelas Riza. Ia juga mengatakan bahwa terkadang menawarkan promo pada momen-momen tertentu, terutama memberikan (promo) kepada pelanggan setia yang sudah sering melakukan pemesanan di Catering Sibabah.
Dalam menjaga pelanggan bisa setia dan puas terhadap produk Catering Sibabah, Riza membangun interaksi dan komunikasi dengan pelanggan. “Selalu menanyakan dan berkomunikasi dengan pelanggan, seperti menanyakan respon, kritik, saran, masukan, sehingga membuat kami bisa terus berkembang dan memperbaiki produk Empal Gepuk Si Babah,” paparnya.
8. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis
Pelaku usaha tentunya melewati suka dan duka selama menjalankan bisnis, tak terkecuali Riza selama mengembangkan usaha kuliner Catering Sibabah. Duka yang ia alami adalah ketika ada perubahan algoritma media sosial hingga operasional yang terkadang masih keteteran. “Karena Empal Gepuk Si Babah Sebagian besar dipasarkan melalui iklan berbayar, sehingga Ketika ada perubahan algoritma, harus siap untuk beradaptasi agar hasilnya tetap maksimal. Selain itu, untuk operasional kadang masih keteteran, ketika orderan yang datang membludak,” ungkapnya.
Sukanya dalam menjalankan usaha kuliner Catering Sibabah adalah perkembangan bisnis yang dirasakan dengan bertambahnya jumlah karyawan. “Alhamdulillah, Catering Si Babah dari awalnya hanya 2 karyawan, sekarang sudah lebih dari 30 karyawan tergabung, mulai dari bagian Operasional sampai Marketing,” ucapnya.
9. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner
Diakhir wawancara, Mas Riza bagikan tips dalam menjalankan usaha kuliner yang serupa dengan Catering Sibabah. “Tips nya, terus berinovasi, perluas wawasan di bisnis kuliner, pelajari terus digital marketing, sehingga produk teman-teman bisa dikenal dan diorder lebih banyak pelanggan lagi,” ucapnya.
Ia juga berpesan kepada Seller untuk percaya diri dan berani dalam menjalankan bisnis kuliner secara online, karena ada pengiriman Paxel yang dapat mengirimkan produk makanan sehari sampai. “Jangan takut untuk berjualan kuliner secara online, karena sekarang sudah ada Paxel yang siap mengirim produk teman-teman Sehari Sampai, sehingga bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak lagi,” sarannya.
Tahun ini Catering Sibabah berhasil menjadi juara pada kategori “Makanan Tahan Lama” di eKuliner Awards 2022. “Paxel sangat berkontribusi besar atas berkembangnya bisnis Catering Sibabah. Mulai dari Hero yang berdidikasi pick-up orderan setiap hari dari Bogor ke Sukabumi (karena lokasi Sibabah belum tercover Paxel), Personal Asisten yang selalu siap input orderan Sibabah, tim Paxel Bogor yang selalu support berbagai masukan dan mengatasi kendala selama pengiriman, serta fasilitas pengiriman sehari sampai yang membuat produk Empal Gepuk Sibabah sampai dengan cepat dan dalam keadaan fresh di pelanggan,” ucapnya.
Itu dia kisah perjalanan Pejuang Online Paxel, Catering Sibabah dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa dapatkan Empal Gepuk Si Babah kemasan Vacuum dengan order secara mudah di PaxelMarket! Baca juga cerita-cerita #PejuangOnlinePaxel dari Seller Inspiratif lainnya pada menu #PejuangOnline di situs web Paxel.
Related Article:
Cold Chain Is a Logistics System for Temperature-Sensitive Products
A cold chain is a temperature-controlled system that keeps products at a stable temperature from the start of production until they reach the consumer. This concept isn’t only used in the pharmaceutical industry but also in fresh food and logistics sectors. For businesses that rely on temperature-sensitive products, the cold chain is an essential part of the supply chain to ensure products remain safe and undamaged.What Does Cold Chain Mean?The cold chain is a logistics system that ensures products are stored and transported at specific temperatures to maintain their quality. For example, vaccines must always be kept at low temperatures to stay effective. The same applies to meat, fish, or fresh fruits, which can spoil easily if exposed to high temperatures. Without a well-maintained cold chain, these products can lose their value and cause major losses.Read More: Frozen Food Delivery with Paxel: Fast and Secure for F&B BusinessesThis system consists of several connected stages—from storage in refrigerated facilities and transportation using temperature-controlled vehicles to the distribution process to stores or customers’ homes. Each stage requires accurate temperature monitoring to prevent extreme temperature changes that could damage the products.What’s the Difference Between Cold Chain and Cold Chain Products?Cold chain products are items that specifically require special handling within the cold chain system—for example, vaccines, medicines, and fresh food ingredients. So, if the cold chain is the system, cold chain products are the goods maintained by that system.Companies handling these kinds of products usually follow strict operational standards, from storing them in cold storage (freezers or refrigerators) to transporting them using vehicles equipped with automatic cooling units. All these tools ensure temperature stability from start to finish.Read More: Special Handling of Frozen Food PackagesWhat Are the Main Components of a Cold Chain?There are four key components that make this system work effectively:Product – Temperature-sensitive goods such as vaccines, medicines, meat, fish, and fruits.Equipment – Devices like cold storage units (freezers/chillers) and integrated refrigerated vehicles.Process – The workflow that includes receiving goods, storage, and delivery, all under controlled temperature monitoring.Management – Supervision of temperature at every stage to ensure all conditions meet product standards.Without proper coordination among these four components, the cold chain logistics system can fail, causing a decline in product quality and usability.Why Is the Cold Chain Important?The cold chain ensures products remain high-quality and safe for consumption. For instance, if vaccines are exposed to high temperatures, they can lose their effectiveness completely. Likewise, fresh food products can spoil quickly if stored above the required temperature. A good cold chain system extends product shelf life and helps reduce waste.Moreover, the cold chain protects consumer health. Products delivered without proper temperature control may develop harmful bacteria, especially during long-distance shipments. So, this system isn’t just about maintaining business efficiency—it’s also about protecting customer trust.Read More: Customer Satisfaction Is the Key to Business Success, Here’s the ExplanationIf you run a business dealing with temperature-sensitive products, make sure your shipments are handled by a trusted service. Paxel can be your solution, offering a reliable cold-chain logistics service with fast and safe delivery.You can send cold chain products such as fresh food, medicines, or other temperature-sensitive goods safely while maintaining their quality. For bulk shipments, you can contact the Paxel Sales Team at [email protected] for further assistance.
Read More: Send Cheap Big Packages with PaxelBig Delivery Service
Customer Satisfaction Is the Key to Business Success, Here’s the Explanation
Pernah merasa kesal karena pelayanan toko atau jasa yang kamu pakai mengecewakan? Nah, dari situ kamu bisa paham bahwa kepuasan pelanggan adalah faktor penting dalam kesuksesan sebuah bisnis.Baca Juga: 5 Cara Menarik Pelanggan Untuk Membeli Produk Bisnis Online-mu Kalau pelanggan puas, mereka akan balik lagi dan bahkan merekomendasikan ke orang lain. Tapi kalau kecewa, satu ulasan buruk bisa bikin reputasi bisnis turun drastis. Karena itu, menjaga kepuasan pelanggan sama artinya dengan menjaga napas bisnis kamu sendiri.
Apa yang Dimaksud dengan Kepuasan Pelanggan?
Kepuasan pelanggan adalah kondisi ketika harapan pelanggan terhadap produk atau layanan sesuai atau bahkan melebihi kenyataan yang mereka terima. Misalnya, kamu pesan makanan online dan datangnya lebih cepat dari estimasi, rasanya enak, dan kemasannya rapi. Itu contoh kecil dari kepuasan pelanggan. Intinya, pelanggan merasa puas ketika mereka mendapatkan lebih dari yang mereka bayangkan.Baca Juga: Testimoni Adalah Senjata Ampuh yang Sering Dilupakan Pemilik Bisnis
Bisnis yang berhasil biasanya paham hal ini. Mereka nggak cuma fokus jualan, tapi juga berusaha bikin pengalaman pelanggan menyenangkan dari awal sampai akhir transaksi. Mulai dari respon cepat, pelayanan ramah, hingga kualitas produk yang terjaga.
Perlukah Mengukur Kepuasan Pelanggan?
Jawabannya: harus. Tanpa data, kamu nggak akan tahu apakah pelanggan puas atau nggak. Mengukur kepuasan pelanggan membantu kamu melihat kekuatan dan kelemahan bisnis. Misalnya, banyak yang komplain soal pengiriman lama. Itu sinyal jelas kamu harus perbaiki bagian logistik. Kalau banyak yang kasih review positif soal pelayanan, itu tanda kamu berada di jalur yang benar.Baca Juga: Apa Perbedaan Wirausaha dan Wiraswasta?
Metodenya bisa beragam. Kamu bisa pakai survei sederhana lewat Google Form, kumpulkan ulasan dari marketplace, atau pantau komentar di media sosial. Dari sana, kamu akan tahu apa yang pelanggan rasakan dan seberapa besar mereka puas terhadap produk atau layananmu.
Apa 4 Indikator Kepuasan Pelanggan?
Ada empat indikator umum untuk menilai kepuasan pelanggan:
Kualitas produk – Apakah produk sesuai dengan yang dijanjikan? Apakah tahan lama, fungsional, dan memenuhi kebutuhan pelanggan?Pelayanan pelanggan – Seberapa cepat dan ramah respon dari pihak bisnis ketika pelanggan bertanya atau komplain?Harga – Apakah harga sebanding dengan nilai yang pelanggan dapatkan? Kadang pelanggan mau bayar lebih asal kualitasnya bagus.Pengalaman keseluruhan – Mulai dari kemudahan pemesanan sampai produk diterima, apakah prosesnya lancar dan menyenangkan?
Kalau empat indikator ini terpenuhi, bisa dipastikan pelanggan kamu puas dan punya potensi besar untuk jadi pelanggan setia. Oleh karena itu, kamu harus memeriksa indikator ini secara berkala dengan cara membagikan survei atau menelaah review pelanggan. Di era digital, konsistensi menjaga kepuasan pelanggan berarti kamu menjaga kepercayaan mereka.Baca Juga: 7 Strategi Promosi Online dan Offline untuk Optimalkan Penjualan
Cara Menjaga Kepuasan Pelanggan
Kepuasan pelanggan nggak datang begitu saja. Ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan:
Dengarkan pelanggan, jangan cuma menjawab.Tanggapi kritik dengan profesional.Beri solusi, bukan alasan.Jaga kualitas produk dan layanan secara konsisten.Berikan kejutan kecil seperti bonus, ucapan terima kasih, atau promo personal.
Langkah sederhana seperti itu bisa bikin pelanggan merasa dihargai. Kalau mereka senang, bisnis kamu akan tumbuh lewat rekomendasi dari mulut ke mulut.
Kirim Produk dengan Layanan Terpercaya
Ketika pelanggan sudah percaya sama produkmu, jangan hancurkan kepercayaan itu gara-gara pengiriman yang lambat atau barang rusak di jalan. Paxel menyediakan pilihan pengiriman Same Day, Next Day, hingga Regular demi memastikan produk sampai ke tangan pelanggan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik. Pilihlah Paxel karena kami selalu memastikan kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
50 Good Business Name Ideas for Various Types of Businesses
Meski kelihatannya sepele, tapi nama bisa ngaruh besar ke kesan pertama pelanggan. Nama yang pas bisa bikin usahamu diingat dan mudah direkomendasikan orang lain. Makanya, kamu harus hati-hati memilih nama yang sesuai dengan konsep dan target pasar. Pusing mikirin nama usaha yang bagus buat bisnis barumu?Baca Juga: 40 Ide Nama Olshop Untuk Fashion, Elektronik, dan Kuliner Jangan khawatir, coba baca beberapa ide nama usaha yang menarik dari sini! 1. Nama untuk Toko KelontongToko kelontong biasanya menjual berbagai kebutuhan harian, mulai dari sembako sampai perlengkapan rumah tangga. Nama toko kelontong yang bagus biasanya sederhana dan mudah diingat. Hindari nama yang terlalu panjang atau rumit. Coba pilih yang punya unsur lokal atau menggambarkan keakraban.Contoh nama toko yang bagus buat usaha:Sumber Rezeki Mitra Jaya Pojok Murah Berkah JayaGrosir KitaToko SejahteraSentosa MartAmanah JayaCahaya BaruSumber Makmur2. Nama untuk Usaha KulinerUsaha kuliner punya ruang kreatif yang luas. Nama yang menarik bisa bikin orang penasaran dan ingin coba. Pilih nama yang mencerminkan cita rasa, keunikan, atau pengalaman makan yang ingin kamu tawarkan.Contoh nama usaha yang bagus dan artinya:Lidah Bahagia – menggambarkan rasa puas dan nikmat setelah makan.Nasi Ceria – memberi kesan positif, ramah, dan bikin orang senang.Waroeng Kenyang – langsung menonjolkan tujuan utamanya: bikin pelanggan kenyang dan puas.Rasa Nusantara – cocok untuk kuliner khas Indonesia yang kaya rempah.Dapur Hangat – terasa akrab dan rumahan, pas buat usaha katering atau makanan rumahan.Sambal Cinta – menggabungkan rasa pedas dengan sentuhan emosional yang khas.Makan Yuk! – simpel, mudah diingat, dan langsung mengundang orang untuk beli.Dapoer Maknyus – memberi kesan lezat dengan gaya khas lokal.Kenyangin Aja – kasual, kekinian, dan mudah viral di media sosial.Siap Saap! – terdengar cepat, cocok buat bisnis makanan siap saji atau delivery.3. Nama untuk Usaha PakaianUsaha pakaian bisa fokus ke fashion modern, kasual, atau tradisional. Nama yang bagus sebaiknya mencerminkan gaya dan target pembelinya. Kalau targetnya anak muda, pilih nama yang trendi. Kalau fokus ke busana muslim atau batik, bisa pakai unsur lokal dan religius.Baca Juga: 40 Inspirasi Nama Toko Kue Aesthetic, Cocok Untuk Bisnis Baru!Contoh nama usaha pakaian dan artinya:Modeku – menunjukkan gaya pribadi, kesan dekat dan mudah diingat.Trendista – gabungan dari “trend” dan “fashionista”, cocok untuk brand yang selalu up to date.Anggun Wear – menonjolkan keanggunan dan keindahan, pas untuk pakaian wanita.Hijab Avenue – memberi kesan modern dan elegan untuk brand busana muslim.Batik Canting – menonjolkan nilai tradisional dan keindahan batik Indonesia.Streetvibe – menggambarkan gaya jalanan yang kasual dan enerjik.Urban Style – cocok untuk fashion modern dengan sentuhan kota besar.Classico – memberi kesan elegan, klasik, dan tahan lama.D’Simple – menonjolkan kesan minimalis dan gaya simpel tapi tetap keren.Rapi.id – terdengar modern dan profesional, cocok untuk fashion pria atau seragam.4. Nama untuk Usaha MakananNama usaha makanan harus menggugah selera. Gunakan kata-kata yang berhubungan dengan rasa, aroma, atau suasana makan.Contoh nama usaha makanan dan artinya:Gurihin Aja – nama lucu dan mudah diingat.NyamBox – menggambarkan makanan siap saji dalam box.Dapur Lezat – kesan sederhana dan akrab.ManisManja – cocok untuk bisnis dessert.Cemilan Santai – ringan tapi mengena.Makanin – kata gaul yang friendly.Piring Bahagia – menggambarkan pengalaman makan menyenangkan.LaperLagi – cocok untuk brand kekinian.Siap Santap – mudah diingat dan fungsional.Rasa Juara – menggambarkan keunggulan rasa.Baca Juga: 70 Kata-Kata Promosi Makanan Paling Lengkap5. Nama untuk Franchise SnackBisnis franchise snack biasanya butuh nama yang catchy, mudah diucapkan, dan bisa diingat di mana saja. Pastikan nama bisa dipakai di berbagai daerah tanpa makna ganda.Contoh nama franchise snack dan artinya:CrunchyGo – menggambarkan kerenyahan.NyemilBareng – kesan kebersamaan dan fun.CrispyBite – modern dan internasional.KriukLicious – permainan kata dari “kriuk” dan “delicious”.SnackHub – kesan pusat camilan.CemilYuk – santai dan mudah diingat.BiteTime – waktu ngemil menyenangkan.KunyahMania – menggambarkan kecanduan ngemil.SnackUp – tone energik dan positif.GurihBoom – catchy dan mudah viral.Kalau kamu sudah punya ide nama usaha yang bagus dan ingin segera mulai jualan, jangan khawatir soal kirim-kiriman barang. Gunakan jasa pengiriman Paxel biar produkmu sampai cepat dan aman ke pelanggan di berbagai kota.Baca Juga: Kirim Paket Besar Murah dengan Layanan Pengiriman PaxelBigFAQ seputar Nama Usaha yang Bagus1. Apa ciri nama usaha yang bagus dan artinya?Nama usaha yang bagus harus mudah diingat, sesuai dengan produk, dan punya makna positif.2. Apakah boleh menggunakan bahasa asing?Boleh, asal mudah diucapkan dan tidak sulit diingat oleh pelanggan lokal.3. Bagaimana cara menentukan nama toko yang bagus buat usaha?Kamu bisa mulai dari konsep, target pasar, dan nilai yang ingin disampaikan melalui nama tersebut.4. Apakah nama usaha bisa diubah nanti?
Bisa, tapi lebih baik kamu pikirkan matang dari awal supaya brandingnya kuat.Baca Juga: 7 Strategi Pemasaran Agar Bisnis Online Kamu Makin Laris dan Berkelanjutan
