Let's, follow the story of Catering Sibabah's journey from Sukabumi in developing its business to success!
Beradaptasi terhadap situasi dan kondisi tak hanya mendukung kelangsungan bisnis, tetapi juga perkembangan bisnis. Seperti Halnya, Riza Suwandira pemilik Catering Sibabah, yang meluncurkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada masa pandemi yang membawanya pada kesuksesan. Dengan kemasan divacuum, Empal Gepuk kemasan menjadi produk paling best seller yang digemari oleh pelanggan dari dalam kota maupun luar kota Sukabumi.
Penasaran dengan cerita perjalanan Catering Sibabah dalam mengembangkan bisnisnya? Yuk, simak cerita Pejuang Online Paxel dari Catering Sibabah berikut di bawah ini.
1. Awal Mula Berdirinya Catering Sibabah
Hampir genap 10 tahun, Catering Sibabah berdiri sejak Oktober 2013. Riza bercerita bahwa awalnya Catering Sibabah merupakan warung nasi biasa yang melayani catering Nasi Box untuk acara rapat perkantoran, sekolah, acara keagamaan, dan lain-lain. Namun, supaya bisa bertahan di tengah pandemi, Catering Sibabah mencoba dan berinovasi mengeluarkan produk Empal Gepuk dalam kemasan pada akhir Desember 2020.
Berlokasi di Sukabumi, saat ini Catering Sibabah telah memiliki dapur pusat dan Rumah Makan yang terletak di Kabupaten Sukabumi. “Lokasi dapur pusat berada di Desa Pawenang, Kecamatan Nagrak, Kab. Sukabumi. Alhamdulillah saat ini sudah buka Rumah Makan di Jl. Siliwangi no. 79 Cibadak, Kab. Sukabumi,” ucapnya.
2. Asal Usul Nama Catering Sibabah
Nama Catering Sibabah hingga logo yang saat ini dikenal diambil dari keluarga, tepatnya orang tua. “Si Babah ini diambil dari panggilan orang tua (Bapak Ade Suwangsa). Dan logo untuk Catering Si Babah juga merupakan karakter dari orangtua (Bapak Ade dan Ibu Rosana),” jelasnya.
3.Awal mula menemukan Produk Catering Sibabah
Empal Gepuk merupakan salah satu menu yang ditawarkan oleh Catering Sibabah dan menghadirkan dalam bentuk kemasan sejak pandemi. Kemunculan Empal Gepuk Kemasan pun mendapatkan respon positif dari pelanggan dari dalam kota maupun luar kota. “Alhamdulillah produk Empal Gepuk Si Babah direspon positif oleh konsumen, baik di Sukabumi maupun Luar Sukabumi,” ucapnya.
4. Rahasia Catering Sibabah Dalam Mempertahankan Kualitas Produk
Dalam menjaga kualitas produk Catering Sibabah, Riza menggunakan bahan baku yang fresh, resep yang sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur) dan proses pemasakan yang higienis. “Bahan baku yang fresh mulai dari daging sapi, bumbu rempah, serta resep sesuai SOP ditambah proses masak yang higienis menjadi kunci produk Catering Sibabah bisa bertahan lama,” terangnya. Ia pun setiap harinya turut mengawasi proses produksi agar kualitas produk dapat tetap terjaga.
Selain Empal Gepuk (400gr dan 250gr), Catering Sibabah menawarkan beragam produk mulai dari Empal Suwir, Gepuk Ayam, Oseng Iga, Tongkol Suwir, Paru Ungkep, Aneka Pepes, dan Bakakak Ayam Kampung. Empal Gepuk kemasan 400gr menjadi produk yang paling best seller. “Per harinya Sibabah bisa memenuhi sampai 250-an box Empal Gepuk dalam bentuk kemasan,” ucapnya. Peminat tertinggi Empal Gepuk Si Babah sendiri banyak berasal dari kota Jakarta Barat dan Jakarta Selatan.
5.Tips Catering Sibabah Hadapi Tantangan hingga Sukses Seperti Sekarang
Beradaptasi dengan perubahan menjadi kunci Catering Sibabah dalam menghadapi tantangan selama berbisnis hingga bisa sukses seperti sekarang. “Terus melakukan riset, berinovasi serta menambah wawasan di bisnis kuliner, sehingga bisa terus beradaptasi dengan perubahan,” terangnya.
Dalam terus mengembangkan usaha Catering Sibabah agar semakin maju kedepannya, saat ini Riza memerlukan peningkatan operasional yang lebih efisien. “Operasional lebih ditingkatkan lagi, agar bisa lebih efisien dalam produksi serta bisa menghasilkan produk berkualitas yang lebih tahan lama lagi,” jelasnya.
6. Cara Mengemas dan Menyimpan Stok Produk
Riza menjelaskan bahwa Empal Gepuk Kemasan meggunakan kemasan divacuum yang bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruang, 7 hari di kulkas dan 30 hari di freezer. “Tinggal hangatkan 3 menit saja, Empal Gepuk Si Babah siap disantap dengan nasi hangat,” ucapnya. Dalam menjaga produk tetap segar, Empal Gepuk yang sudah jadi akan langsung divacuum dan dimasukkan ke dalam freezer.
7. Cara mempromosikan produk Catering Sibabah
Catering Sibabah mempromosikan produknya melalui online marketing mulai dari media sosial hingga e-commerce. “Empal Gepuk Si Babah sendiri dipromosikan melalui online marketing, baik di social media, website serta e-commerce. Baik dengan traffic berbayar maupun organic,” jelas Riza. Ia juga mengatakan bahwa terkadang menawarkan promo pada momen-momen tertentu, terutama memberikan (promo) kepada pelanggan setia yang sudah sering melakukan pemesanan di Catering Sibabah.
Dalam menjaga pelanggan bisa setia dan puas terhadap produk Catering Sibabah, Riza membangun interaksi dan komunikasi dengan pelanggan. “Selalu menanyakan dan berkomunikasi dengan pelanggan, seperti menanyakan respon, kritik, saran, masukan, sehingga membuat kami bisa terus berkembang dan memperbaiki produk Empal Gepuk Si Babah,” paparnya.
8. Suka Duka Dalam Menjalankan Bisnis
Pelaku usaha tentunya melewati suka dan duka selama menjalankan bisnis, tak terkecuali Riza selama mengembangkan usaha kuliner Catering Sibabah. Duka yang ia alami adalah ketika ada perubahan algoritma media sosial hingga operasional yang terkadang masih keteteran. “Karena Empal Gepuk Si Babah Sebagian besar dipasarkan melalui iklan berbayar, sehingga Ketika ada perubahan algoritma, harus siap untuk beradaptasi agar hasilnya tetap maksimal. Selain itu, untuk operasional kadang masih keteteran, ketika orderan yang datang membludak,” ungkapnya.
Sukanya dalam menjalankan usaha kuliner Catering Sibabah adalah perkembangan bisnis yang dirasakan dengan bertambahnya jumlah karyawan. “Alhamdulillah, Catering Si Babah dari awalnya hanya 2 karyawan, sekarang sudah lebih dari 30 karyawan tergabung, mulai dari bagian Operasional sampai Marketing,” ucapnya.
9. Pesan Untuk Seller yang Sedang Menjalankan Bisnis Kuliner
Diakhir wawancara, Mas Riza bagikan tips dalam menjalankan usaha kuliner yang serupa dengan Catering Sibabah. “Tips nya, terus berinovasi, perluas wawasan di bisnis kuliner, pelajari terus digital marketing, sehingga produk teman-teman bisa dikenal dan diorder lebih banyak pelanggan lagi,” ucapnya.
Ia juga berpesan kepada Seller untuk percaya diri dan berani dalam menjalankan bisnis kuliner secara online, karena ada pengiriman Paxel yang dapat mengirimkan produk makanan sehari sampai. “Jangan takut untuk berjualan kuliner secara online, karena sekarang sudah ada Paxel yang siap mengirim produk teman-teman Sehari Sampai, sehingga bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak lagi,” sarannya.
Tahun ini Catering Sibabah berhasil menjadi juara pada kategori “Makanan Tahan Lama” di eKuliner Awards 2022. “Paxel sangat berkontribusi besar atas berkembangnya bisnis Catering Sibabah. Mulai dari Hero yang berdidikasi pick-up orderan setiap hari dari Bogor ke Sukabumi (karena lokasi Sibabah belum tercover Paxel), Personal Asisten yang selalu siap input orderan Sibabah, tim Paxel Bogor yang selalu support berbagai masukan dan mengatasi kendala selama pengiriman, serta fasilitas pengiriman sehari sampai yang membuat produk Empal Gepuk Sibabah sampai dengan cepat dan dalam keadaan fresh di pelanggan,” ucapnya.
Itu dia kisah perjalanan Pejuang Online Paxel, Catering Sibabah dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa sukses seperti sekarang. Kamu bisa dapatkan Empal Gepuk Si Babah kemasan Vacuum dengan order secara mudah di PaxelMarket! Baca juga cerita-cerita #PejuangOnlinePaxel dari Seller Inspiratif lainnya pada menu #PejuangOnline di situs web Paxel.
Related Article:
5 Benefits of Using Paxel Services
Kamu pasti pernah merasa terjebak dalam situasi di mana kamu mendesak butuh mengirimkan sesuatu dengan cepat, tapi waktu terus berjalan dan kamu semakin kebingungan. Tenang, jasa kurir atau jasa pengiriman Paxel adalah solusinya. Paxel menyediakan beragam layanan pengiriman yang bisa kamu pesan melalui aplikasi Paxel. Baca Juga: Temukan Promo Spesial Buat Kamu, Ada Diskon hingga 90%!
Nah, inilah saat yang tepat untuk mengenal keunggulan menggunakan jasa pengiriman Paxel. Dengan jasa kurir Paxel, kamu bisa merasakan kemudahan dan kecepatan dalam pengiriman paket, tanpa harus repot keluar rumah.
1. Paket Cepat Sampai
Saat kamu membutuhkan paket untuk sampai dengan cepat, tidak ada yang lebih memuaskan daripada mengetahui bahwa barang yang kamu kirim bisa tiba dalam waktu yang singkat.
Paxel mengerti akan kebutuhan ini, itulah mengapa Paxel menawarkan layanan sameday atau nextday ke dalam kota hingga luar kota, sehingga paketmu dapat tiba dengan lebih cepat dan tepat waktu. Baca Juga: Jasa Pengiriman Paxel dengan Berbagai Layanan, Mulai dari Sameday hingga Instant
2. Pengiriman Mudah Melalui Aplikasi
Saat ini segalanya bisa dilakukan dengan mudah dan online melalui aplikasi di smartphone kamu. Jasa kurir Paxel menawarkan pengiriman yang mudah dan praktis melalui aplikasi Paxel. Cukup unduh atau download aplikasi Paxel, lakukan pembuatan pengiriman dan kamu tinggal menunggu Hero (kurir Paxel) datang menjemput paketmu.Baca Juga: Kini Bisa Jajan atau Jualan dari Aplikasi Paxel dengan Tampilan Baru PaxelMarket
3. Menjangkau Banyak Area
Saat ini layanan Paxel tersedia di banyak area dan tentunya akan terus hadir di area lainnya. Layanan Paxel telah tersedia di berbagai daerah di Jawa, Bali, Sulawesi, Sumatera, Kalimantan, Sorong, Batam hingga Aceh. Kamu bisa lihat lebih lengkap Area Jangkauan Paxel di sini.
4. Ongkir Lebih Hemat
Saat memilih jasa kurir untuk pengiriman cepat, tentu kamu juga ingin memperhatikan biaya pengiriman same day. Berbeda dengan jasa kurir pada umumnya, kamu bisa kirim paket sameday, nextday hingga reguler dengan ongkir FLAT sampai 5 kg. Kirim paket jadi lebih nyaman dengan ongkir FLAT yang lebih hemat. Kamu bisa cek ongkir Paxel melalui website resmi Paxel.co atau aplikasi Paxel.
5. Dapat Melacak Paket Secara Real Time
Saat kamu mengirimkan sesuatu, pastinya kamu ingin tahu di mana letak paketmu berada dan kapan akan sampai ke tujuan. Dengan jasa kurir Paxel, kamu bisa melacak posisi paket secara real time melalui aplikasi Paxel. Hal Ini memberikan kepastian dan ketenangan pikiran agar kamu tidak perlu khawatir tentang keberadaan paketmu.
Itulah dia berbagai keunggulan dari jasa pengiriman Paxel. Sangat banyak keuntungan yang bisa kamu dapatkan, bukan? Dengan semua keunggulan yang ditawarkan oleh jasa kurir Paxel, kamu bisa mengirimkan barang atau makanan dengan cepat, mudah, dan juga aman. Jangan biarkan waktu terbuang sia-sia, manfaatkan layanan Paxel sekarang juga dan rasakan kemudahannya!Baca Juga: Syarat dan Ketentuan Klaim Pengiriman Paket dan Cara Pengajuannya
Send Packages from or to Surabaya using Paxel, Easy with Various Services!
Kamu warga Surabaya? Mau menggunakan jasa pengiriman Paxel? Tenang, kini Paxel telah banyak tersedia di berbagai penjuru Kota Surabaya. Jasa pengiriman Paxel Surabaya dapat diandalkan untuk mengirim paket ke dalam kota maupun luar kota. Kamu dapat cek area Paxel Surabaya lebih lengkapnya di area jangkauan Paxel.Baca Juga: 5 Oleh-oleh khas Surabaya yang Wajib Dicoba, Bisa Order Online dari Rumah!Kirim Paket Praktis, Paketmu Pasti Dijemput!Dengan beragam layanan yang ditawarkan mulai dari Sameday, Nextday, Regular hingga PaxelBig, Paxel bisa kamu jadikan pilihan sebagai jasa pengiriman barang yang aman dan cepat. Kirim paket secara praktis, jasa pengiriman Paxel bisa menjadi pilihan tepat yang menyediakan layanan pick-up ke lokasimu tanpa ada minimal pengiriman paket. Kamu dapat mengakses aplikasi Paxel untuk membuat pengirimannya, santai di rumah menunggu Hero (Kurir Paxel) datang menjemput paketmu.Kirim Paket dari/ke Surabaya dengan Berbagai LayananLayanan Pengiriman SamedaySame Day delivery merupakan layanan pengiriman dengan estimasi pengiriman yang singkat. Butuh kirim barang cepat? Kamu bisa pakai layanan yang satu ini. Jadi, jika kamu mengirim paket hari ini, maka paketmu akan tiba di hari yang sama.Selain pengiriman Sameday, tersedia juga pengiriman Nextday hingga Regular. Layanan pengiriman tersebut bisa kamu gunakan dengan tarif ongkir flat sampai 5 kg sehingga kirim paket dari/ke Surabaya bisa tetap hemat. Kamu bisa melakukan cek ongkir Paxel dengan mudah melalui website atau aplikasi Paxel.Baca Juga: Cara Mudah dan Cepat Cek Resi Pengiriman Antar Kota atau Cek Resi PaxelLayanan Pengiriman PaxelBigJika kamu ingin kirim paket besar atau berat lebih dari 5 kg dari/ke Surabaya, kamu bisa menggunakan layanan PaxelBig. Dengan layanan PaxelBig, Kamu bisa mengirim paket Sameday/Nextday hingga berat 25 Kg dan dimensi maksimal 80cm (salah satu sisi) dengan tarif yang ekonomis.Layanan PaxelAmplopMelalui Paxel Surabaya, mau kirim dokumen, buku atau baju satuan? Kamu bisa cobain layanan PaxelAmplop dengan ongkir yang hemat. Manfaatkan layanan PaxelAmplop untuk pengiriman paket hingga berat 1,5 kg dengan maksimal ukuran Amplop A4 (21 x 30 cm) dan tinggi maksimal 3 cm. Hanya dengan Rp10ribu, kamu bisa kirim ke dalam kota maupun luar kota hingga luar pulau.Baca Juga: Seputar Layanan PaxelAmplop, Cek Jenis Paket hingga Rutenya!Kirim paket dari atau ke Surabaya sudah tidak perlu repot. Dengan Jasa Pengiriman Paxel, barang yang kamu kirim pasti aman dan pasti cepat.
F&B is a Promising Industry, Here's Why!
Dunia bisnis saat ini sedang banyak dipenuhi dengan bidang food & beverages (F&B). F&B adalah salah satu industri yang menjanjikan dan memiliki banyak peluang di masa sekarang. Tidak hanya karena tren yang terus naik, ada pula beberapa faktor yang mendukung kejayaan industri tersebut.Baca Juga: 5 Cara Packing Barang yang Aman Untuk Pengiriman Berikut ini adalah 5 alasan untuk kamu memulai bisnis F&B beserta penjelasan detilnya. Di simak sampai selesai, ya!
Termasuk dalam Kebutuhan Sehari-hari
Industri food and beverages atau lebih dikenal sebagai bidang F&B adalah salah satu industri dengan kemajuan yang paling pesat saat ini. Hal ini menjadi hal yang sangat wajar, lantaran industri ini adalah yang paling dekat dengan kegiatan dan kebutuhan masyarakat sehari-hari. Baca Juga: 5 Cara Menarik Pelanggan Untuk Membeli Produk Bisnis Online-mu Pengertian dari F&B sendiri adalah sebuah kegiatan bisnis yang bergerak pada industri pembuatan hingga penjualan makanan atau minuman. Usaha ini akan menyediakan dan menawarkan menu makanan serta minuman kepada pelanggan.
Didukung dengan Perkembangan Teknologi
Teknologi yang semakin pesat berkembang mendorong bertambahnya peminat dari industri food and beverages. Beberapa pengusaha F&B saat ini pun semakin gencar memanfaatkan inovasi teknologi untuk melakukan modernisasi dalam usaha mereka. Ditambah lagi dengan munculnya F&B Service yang saat ini semakin pesat dalam menawarkan pengalaman bagi pelanggan untuk menyantap berbagai menu kuliner. Baca Juga: 7 Keuntungan Penjualan Berbasis Online di Era DigitalAda beberapa perkembangan teknologi yang sudah umum diterapkan dalam industri ini antara lain digitalisasi menu dalam bentuk tablet hingga perangkat lunak untuk mencatat informasi keuangan usaha.
Membantu Sektor Pariwisata
Jika sebelumnya kita membahas mengenai perkembangan teknologi, rasanya tidak lengkap jika tak membahas mengenai peran media sosial dalam usaha F&B. Melalui media sosial, usaha food and beverages banyak mendapatkan atensi dari masyarakat luas. Hal ini turut mendukung adanya perkembangan dalam sektor pariwisata. Contohnya adalah usaha F&B makanan khas daerah yang turut dipasarkan di media sosial. Para wisatawan mancanegara juga bisa mengakses media sosial usaha tersebut dan bahkan bisa datang langsung ke usaha tersebut. Sangat impactful, bukan?
Mudah Beradaptasi dengan Tren Kekinian
Selain karena dekat dengan kebutuhan masyarakat sehari-hari, ternyata industri F&B adalah usaha yang juga dekat dengan tren. Tentunya hal ini semakin gencar terjadi semenjak kehadiran media sosial, ya. Saat ini masyarakat bisa mengakses media sosial dan melihat bahkan menciptakan tren.
Hal ini juga berlaku pada tren kuliner. Berbagai media sosial dapat menjadi lahan promosi yang mudah dan memiliki jangkauan yang luas. Seperti yang biasa kita lihat di media sosial, ada berbagai konten kuliner viral yang bisa kita tonton atau kita simpan. Faktor inilah yang menjadikan banyak usaha F&B menjadi lebih sukses. Meski begitu, hal ini juga sekaligus menjadi tantangan untuk para pengusaha makanan dan minuman untuk tetap eksis di era persaingan usaha. Baca Juga: 5 Ide Konten Untuk Instagram, Cocok Untuk Bisnis dan Kreator!
Untuk kamu yang ingin memulai usaha, industri F&B adalah pilihan yang bisa kamu pilih sebagai langkah awal. Saat ini kamu bahkan bisa lebih mudah melakukan penjualan makanan dan minuman lewat PaxelMarket. Layanan PaxelMarket di aplikasi Paxel akan menjadi peluang bisnis kuliner kamu untuk memasarkan produkmu.Baca Juga: Kini Bisa Jajan atau Jualan dari Aplikasi Paxel dengan Tampilan Baru PaxelMarket
Saat ini Paxel juga sudah memiliki Jaminan Makanan Aman yang akan mengantarkan pesanan makanan ke pelanggan secara aman. Ada juga fasilitas pendingin pada pengiriman Frozen food. Mengirimkan pesanan makanan dan minuman ke luar kota juga lebih aman dengan Sameday Delivery Paxel. Produk kamu akan sampai ke tujuan dalam satu hari.
